Орехи на кето, Какие орехи есть на кетогенной диете - lider-crt.ru
Конечно, любые орехи полезнее, чем многие другие калорийные снеки вроде картофельных чипсов и конфет, так как все виды орехов даже кешью содержат гораздо меньше углеводов и больше питательных веществ. Так это примерно 25 целых грецких орехов, 40 штучек макадамии, 32 штучки целого пекана, 70 штук фундука или больше половины стакана арахиса. Кроме того, поскольку большинство орехов содержат больше полезных жиров, чем углеводов, они идеально подходят для кетогенного питания.
Возглавляют топ семена льна. В них самое низкое содержание углеводов — 0. Они также богаты жирными кислотами омега-3, являются отличным источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон.
Употреблять можно как в целом, так и измельченном виде в качестве добавки к салатам, смузи, кашам и к кето-выпечке.
Молотые семена льна послужат хорошей заменой панировочным сухарям и муке при приготовлении отбивных или котлет. Орехи пекан. Содержат более 19 витаминов и минералов. Способствуют снижению «плохого» холестерина и улучшают работу сосудов. Орехи пекан также повышают антиоксидантную способность организма и ингибируют окисление холестерина ЛПНП.
Сырые орехи пекана вкусные сами по себе, но их также можно использовать в выпечке или в салатах. Бразильский орех. Он очень вкусный и питательный, является отличным источником селена — незаменимого минерала, способного предотвращать развитие онкологических и многих хронических заболеваний.
Бразильский орех также улучшает пищеварение и работу сердца, помогает нормализовать работу гормонов, укрепляет иммунитет, оказывает положительное воздействие на кожу и предупреждает развитие признаков старения.
Лучше всего его употреблять в цельном виде, но не более чем 2 штуки в день. Также нужно следить за качеством орехов, поскольку из-за высокого содержания жира, они могут быстро окисляться. Было доказано, что орех макадамия способен снижать окислительный стресс, воспаление и холестерин.
Грецкие орехи чрезвычайно богаты короткоцепочечными жирными кислотами омега-3 КЖК и способны выравнивать уровень холестерина в крови. Грецкий орех можно добавлять в салаты, супы , низкоуглеводную гранолу.
Богатый источник витамина Е и витаминов группы B. У этого ореха замечательный вкус и аромат. Он отлично сочетается с какао и кокосом. На его основе получаются отличная гранола и домашняя низкоуглеводная нутелла.
Семена чиа — источник белка, жирных кислот омега-з, клетчатки, минералов и антиоксидантов. Употреблять в пищу лучше всего предварительно замоченными в воде, кокосовом или миндальном молоке.
А если к такому пудингу из чиа добавить еще немного ягод или какао, получится настоящий кето-десерт.
Понять, сколько орехов в день вам можно съесть, довольно трудно. Для каждого ореха свой объём и своё количество.
Обычно 3 жменьки — это примерно г. Так это примерно 25 целых грецких орехов, 40 штучек макадамии, 32 штучки целого пекана, 70 штук фундука или больше половины стакана арахиса.
Употреблять орешки нужно тоже правильно. Просто кушать их в качестве самостоятельного блюда, конечно, вкусно, но можно увлечься и съесть лишнего. Потому лучше добавлять их в качестве ингредиента в салат или блюдо, сделать на основе них масло или соус, заправку к салату, добавить в бутерброд, на крекер.
Конечно же, стоит избегать орешков с ароматизаторами, в глазури, с солью. Такие закуски не только будут бесполезны и не принесут пользы, но и могут навредить.
Плюс ко всему они разжигают аппетит, и вы неосознанно можете съесть больше необходимого. А от сладких орехов вы просто выйдете из состояния кетоза. Чтоб не переедать орехов, можно прибегнуть к некоторым хитростям. Заранее отсыпайте нужное количество орехов, чтобы не съесть лишнего.
