Торт полет с безе и орехами
Для неё я всегда использую белки комнатной температуры. Мука и мучные изделия. Пишите отзывы, задавайте вопросы и делитесь своими мыслями.
Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже Само словосочетании «низкокалорийные торты» звучит несколько странно, но такова наша жизнь: хочется и вкусный торт съесть, и тонкую талию сохранить. Первое, что нужно сделать, пытаясь В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами Главная Рецепты Торт Полет.
В избранное Поделиться. Гастроном К рецепту. Сложность: средне. Калории: Таблица мер и весов.
Шаг 1 Приготовьте основу торта Полет — белковые коржи. Шаг 2 Яичные белки для основы торта взбейте миксером в крепкую пену. Шаг 3 На бумаге для выпечки нарисуйте круги диаметром 22 см. Шаг 4 Рядом отсадите 10—15 небольших шариков. Шаг 5 Приготовьте крем для торта. Шаг 6 Молочной массе дайте полностью остыть. Шаг 7 Часть крема отложите для украшения торта и смешайте с какао-порошком.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Как отделить белки от желтков. Должна получиться густая масса.
Затем мелко порезать ножом не молоть. Добавить орехи в тесто. Выпечь 2 коржа. Отдельно растереть желтки и постепенно влить в горячий сироп. Желтки нужно вводить очень аккуратно, маленькими порциями и не переставая помешивать, чтобы они не свернулись. Крем остудить и процедить. После того как остынет, добавить масло и все взбить. С помощью чайной ложки выложить на бумагу безе желаемой формы. Печь при низкой температуре градусов пока безе не станет отставать от бумаги.
Термометр для духовки.
На верхний корж выложить крем и украсить безе. Сверху можно посыпать толчеными грецкими орехами.
Как приготовить меренги. Комментарии 2 :. Lala 31 May Полный бред, а не рецепт только продукты перевела. Ответить Пожаловаться. Елена 17 March Отнюдь, бредом назвать никак нельзя, если руки из того места… Пекла этот торт более десятка раз. Здесь только по тексту неправильно прописано: взбитые белки надо делить на 3 части сразу- на 2 коржа и 3-я часть на штук в зависимости от размера безе с носиками.
Крем получается нежнейший: 6 желтков говорят сами за себя. Ну, просто цыплячьего цвета! А дальше как написано: 2 коржа промазать кремом, сверху поставить безе.
Тертым шоколадом еще присыпала, а пару даже раз тертыми конфетами Каракум. Торт улётный. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Отсадить три коржа диаметром 18 см. На это уйдет примерно 30 минут.
Пробить блендером, охладить. Пластичное сливочное масло взбить в пышную массу, добавить холодную уварку, коньяк и взбить до однородности. Собрать торт в кольце без ацетатной ленты: безе, крем, орехи.
Накрыть последним коржом и загрунтовать кремом. Сразу вырезать торт из кольца и обсыпать орехами с крошкой из безе. Декорировать безе с орехами и шоколадной сеточкой.
Убрать торт в холодильник для на сутки.
