Начинка для лаваша с красной рыбой, Рулет из лаваша с красной рыбой - рецепты с фото. Как сделать рулетики из лаваша с красной рыбой?
Спасибо большое автору за труд. Крабовые палочки — г Лосось консервированный — г Укроп — 15 г Майонез — 80 г Соль — по вкусу. Тортильи можно приготовить дома самостоятельно или использовать готовые, покупные.
Для таких рулетиков я чаще всего солю рыбу сама: в ход идут некондиционные кусочки и обрезки, которые не пригодны для стейков и других порционных блюд, так получается более экономно, чем покупать готовое филе в супермаркете. Одинаково хорошо подходит как семга, так и форель, главное, чтобы косточек было поменьше.
Для вас я собрала все рецепты начинок с красной рыбой, которые пригодятся вам для составления праздничного меню.
Такую закуску также можно приготовить на фуршет, пикник, семейное застолье или вечеринку с друзьями. В качестве начинки я рекомендую использовать ингредиенты, которые хорошо сочетаются с красной рыбой: творожный сыр, свежий огурец, помидор, зелень и даже красную икру и креветки. Но давайте обо в сем по порядку.
Ниже представлены самые удачные, на мой взгляд, сочетания для рыбных рулетиков из лаваша, а если у вас есть свои любимые и проверенные варианты — пишите мне в комментариях, добавляйте фотоотчеты, отзывы и конечно лайки. Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша с красной рыбой и свежим огурцом, первым делом займемся подготовкой ингредиентов. Красную рыбу нарезаем на тонкие пластинки. Для этого рецепта удобнее всего использовать уже нарезанную рыбу, которая продается в вакууме.
Открыли упаковку, и ничего резать не нужно. Первый лист лаваша намазываем майонезом. Используем все количество майонеза, указанное в рецепте. Для второго листа нам майонез не понадобится. Выкладываем на верхний лист лаваша натертый огурец и слабосоленую семгу. Огурец очень «мокрый ингредиент», поэтому я поместила его на лист лаваша, который будет в середине нашего рулета. На этом этапе можно завернуть рулет из лаваша в пищевую пленку, или обычный полиэтиленовый пакет, и отправить в холодильник до востребования.
Такой рулет из лаваша с семгой и свежим огурцом может храниться в холодильнике до х часов, не более. Ложкой распределяем по листу лаваша колбасный сыр. Распределяется сыр не очень охотно, так что придется постараться.
Заворачиваем рулет в пищевую пленку, и отправляем в холодильник, минимум на 1 час. Достаем рулет из холодильника, и нарезаем на порционные кусочки толщиной см.
Креветки для этого рецепта проще всего использовать уже очищенные, продаются они в замороженном виде на развес. Заливаем креветки кипятком размешиваем ложкой, и сливаем воду. Креветки готовы!
Лаваш разворачиваем на столе, если нужно обрезаем края, чтобы получилась квадратная или прямоугольная форма. Намазываем лист лаваша майонезом, и распределяем тертый плавленый сырок. Майонез для этой закуски лучше выбирать густой, иначе лаваш быстро раскиснет, и будет не вкусным.
Заворачиваем в пищевую пленку, и отправляем в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезаем рулет на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Смазываем лист лаваша сливочным сыром, стараясь нанести его на всю поверхность лаваша. Выкладываем на лаваш с сыром кусочки красной рыбы, сверху на них — салатные листья, предварительно вымытые и обсушенные.
Затем запаковываем лаваш в пищевую пленку или фольгу и оставляем в холодильнике на часа — пропитаться. А после этого уже можно нарезать лаваш на рулетики — толщиной около 2 см.
Огурец натираем на самую крупную терку, чтобы в готовом рулете он пустил как можно меньше сока, и остался хрустящим. Плавленый сырок натираем на мелкую терку, предварительно подержав его пару минут в морозильной камере. Так сыр не будет прилипать к рукам и к терке. Огромное спасибо! Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Лаваш с красной рыбой и огурцом Обновлен : Екатерина Фесенко. Количество порций 8.
Калорийность ккал. Огурец нарежьте брусочками. Филе красной рыбы нарежьте небольшими полосками. Смажьте лаваш плавленым сыром и посыпьте любой свежей зеленью.
Вдоль, на один край, выложите в ряд филе рыбы и нарезанные огурцы. Заверните начинку в лаваш. Следующим рядом вновь выложите филе слабосолёной красной рыбы и огурчики.
Опять заверните начинку в лаваш. Данную последовательность повторяйте, пока лаваш полностью не будет завёрнут. Готовый рулет из лаваша с красной рыбой и огурцом уберите на час в холодильник, чтобы он пропитался.
Рекомендуем рецепты: Французский салат Зимний салат "Оливье" Овощное рагу с чечевицей Салат из помидор, перца и моркови Салат с брынзой и овощами. Азербайджанская шаурма Рулет из крабовых палочек в лаваше Рулеты из лаваша с овощными начинками Рулет из лаваша с форелью Рулет селедка под шубой в лаваше Пирог из лаваша с сыром Салат из белых грибов Шаурма по-домашнему с мясом.
Огурцы на зиму Лаваш с зеленью Закуски с огурцами Соусы с огурцами
