Меренговый рулет с заварным кремом
Для заварного крема: Яичный желток 4 шт. Мария Автор рецепта. Ингредиенты для «Меренговый рулет с клубничным заварным кремом»:.
Бисквитный рулет со взбитыми сливками и бананами. Шоколадная колбаса "Самая простая". Десерт из печенья савоярди и банана. Рулетики "Райские". Быстрый рулет. Показать больше рецептов. Фотографии «Меренговый рулет с клубничным заварным кремом» от приготовивших 1. Наконец-то я добралась до этого рецепта! Вместо клубники- замороженная вишня. Крем не доварила, поэтому он немного вытекал; в следующий раз проварю подольше.
Рулет очень-очень вкусный, нежный и совсем несложный.
Какое аппетитное фото!!!! Очень здорово нравится меренга, но чтоб ещё и в рулет завернуть! Очень аппетитный и, не сомневаюсь, вкусный рулет. Вкусный, но у нас клубника уже отошла, будем теперь переходить на вишню!
Симпатичный релетик! Корж как зефир получается. Легко сворачивается в холодном виде. Прекрасный рулетик! Спасибо большее за теплые слова! Вкусно, да если еще и под любимую музыку! Спасибо за внимание. Да -а -а -а Ну что тут сказать? Рулет говорит сам за себя. Спасибо, очень приятно слышать такой отзыв о своей работе. Без и клубника -это что -то! Симпатичный получился рулет! Интересный рецепт, надо будет попробовать. Лимон я заменила лимонной кислотой на кончике ножа — 0,5 ч.
На каком этапе добавлять кислоту или сок? В рецепте не написано. При взбивании белков. Спасибо что заметили, сейчас вставлю. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester.
Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland.
Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Автор Натали Зеленоглазая. Ингредиенты Меренга:. Заварной крем:. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Сначала готовим заварной крем.
К желткам добавляем обычный и ванильный сахар и тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем муку и снова перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем частями горячее молоко и перемешиваем. Переливаем в кастрюльку и варим на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Перекладываем крем в емкость, накрываем пищевой пленкой и даем остыть. В это время занимаемся меренгой. Белки переливаем в чашу миксера и добавляем сахар. Сначала взбиваем на небольшой скорости до появления пузырьков.
Затем включаем максимальную скорость и взбиваем до получения острых пиков и глянцевой массы. В конце добавляем крахмал и пару минут перемешиваем на самой маленькой скорости. Противень застилаем пергаментом хорошего качества.
Лучше всего силиконизированным. На пергамент выкладываем белковую массу и аккуратно разравниваем лопаткой. Духовку разогреваем до градусов и выпекаем меренгу минут. Готовую меренгу на пергаменте снимаем с противня и даем остыть. Затем накрываем вторым листом пергамента, переворачиваем и снимаем пергамент, на котором выпекалась меренга. На нижнюю сторону меренги выкладываем заварной крем и разравниваем по всей поверхности.
