Тефтели в томатном соусе на плите, Тефтели с рисом в томатном соусе на плите (мой любимый рецепт) | Совет да Еда | Дзен
Рецепты из «Едим Дома». Очень рада что вам понравился рецепт и что у вас все получилось с первого раза! Мясной рулет с черносливом, шпинатом и грецкими орехами. Рецепты с видео. Врач назвала норму — для всех она разная.
Их удобнее всего лепить смоченными в воде руками. Тефтели нужно класть на смазанную маслом глубокую форму как можно ближе друг к другу.
Время запекания и температура может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Нужно чтобы тефтели схватились и совсем слегка зарумянились. После этого заливаем форму томатным соусом и возвращаем в духовку еще на минут. В фарш для тефтелей лучше всего добавлять готовый или полуготовый рис, а морковку и лук лучше предварительно обжарить на растительном масле.
Впрочем, можно добавить сырые овощи или обойтись без них. Очень хорошо добавлять в фарш мелко порезанную зелень. Для того чтобы разнообразить это блюдо в него можно добавить мелко порезанный болгарский перец или обжаренные грибы. А можно приготовить тефтельки с сюрпризом, спрятав в каждой тефтельке отваренное перепелиное яйцо или тертый пармезан. Рис промыть в проточной воде пока она не станет прозрачной, рис нужно промывать раз. Залить рис водой , 1 часть риса, 2 части воды, добавить соль.
Довести воду до кипения, сделать маленький огонь и плотно накрыть кастрюлю крышкой. Рис варить минут, не снимая крышки. Затем добавить сливочное масло, накрыть рис крышкой, замотать полотенцами и оставить на минут. Обжарить лук и морковку на разогретом растительном масле. Овощи обжариваем до полупрозрачного состояния или до легкого золотистого цвета.
Рис и овощи охладить. Фарш, яйца, вареный рис соединить с обжаренными овощами, добавить соль, перец и специи по вкусу. Из фарша сформировать тефтельки. Их лучше всего лепить смоченными в воде руками. Тефтельки выложить на смазанную маслом форму. Тефтели лучше всего укладывать как можно плотнее друг к другу.
Пока тефтели запекаются в духовке можно приготовить томатный соус. Я готовила Соус для голубцов и тефтелей. Тефтели достать из духовки и залить томатным соусом. Раньше тушила тефтели в томатном соусе с чесноком, зеленью и специями, но Ваш соус просто бомба!!!
Муж ел его ложками и не только с тефтелями, но и добавлял везде, разве что ни в чай Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт! Спасибо огромное за рецепт ;- Так все детально и доступно описано! Очень классный рецепт, готовлю уже второй раз, записала его в свою кулинарную книгу.
Соус просто волшебный. Тефтельки получаются сочными, ароматными, вкусными и не разваливаются. Очень вкусные тефтельки получились. Идеальное блюдо для маленьких деток — сын 1 год и 9 месяцев слопал с удовольствием. На гарнир была толчёнка. Спасибо за рецептик! Я сегодня в первый раз готовила тефтельки Я молодая хозяйка Спасибо вам огромное за рецептик Тефтели получились ну очень вкусные Всем советую!
Марина, спасибо за ваш комментарий. Очень рада что вам понравился рецепт и что у вас все получилось с первого раза! Хорошего вам дня и новых кулинарных свершений! Спасибо вам большое за рецепт! Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тефтели в томатном соусе в духовке Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам.
Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке. Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке.
Ингредиенты Фарш у меня свиной - г Репчатый лук - г Рис - г Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу Перец ч. Фото готового блюда Марина автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовим продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Тефтели в духовке Подборка рецептов Рыбные тефтели в томатном соусе. Тефтели в томатном соусе Подборка рецептов Тефтели в грибном соусе. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить свинину говяжьей вырезкой?
Сделать из нее фарш. Или будет суховато? Нравится 0. Марина Автор рецепта. Вкуснее не ел фрикаделек. Фарш использовал из индюшатины, для соуса использовал домашний томатный сок 1 литр и 2 ложки томатной пасты. А еще добавил итальянских трав.
Вкус - просто шок какой-то. Нравится 6. Борис, спасибо за отзыв и за дополнения! Рада, что блюдо Вам понравилось. Нравится 1. Нравится 2. Повар из меня так себе Но сегодня решила приготовить тефтели по вашему рецепту. И получилось очень вкусно Все оценили. Раньше готовила тефтели только на сковородке.
Теперь буду готовить только в духовке Спасибо Вам за рецепт.
Нравится 3. Я поздно прочитала что томатный соус надо смешать с водой, почему вы это сразу не написали вместе с приготовлением соуса, только после того как заливаем соусом тефтели?? Надеюсь будет вкусно. Нравится Вика, а у меня к Вам встречный вопрос: почему Вы не прочитали рецепт с начала до конца?
И я писала, что томатную пасту, а не про томатный соус, это немного разные продукты. Марина, многие заранее подготавливают продукты и уже в процессе читают с телефона поэтапное приготовление лично я делаю так. Я добавила в соус воду, т. Думаю, можно подумать, что люди, не зная рецепта наизусть, делают поэтапно, как «пишут в книге».
Без претензии, просто объяснила Я рецепт чуть изменила под себя, но тоже получилось вкусно Спасибо. Готовлю тефтели второй раз. Очень понравились моей семье. Автору спасибо! Спасибо за рецепт, он выглядит как база для бесконечных импровизаций как с гарниром, так и для самого соуса и тефтели.
Буду импровизировать, начальные знания получила:. Мадам куку. Ничего не поняла! Сначала просто тефтели в духовку? Без соуса и без воды на 20 мин??? А фото другое. Сначала тефтели ставим в духовку, для того, чтобы они зарумянились.
Затем заливаем их соусом и готовим далее по рецепту. Марина, у вас в тексте ошибка. Вы написали тефтели в томатном соусе ставим сначала в духовке. А тем временем готовим томатный соус. Мне кажется эти слова про соус в первом предложение надо удалить. Иначе путаница. Спасибо за рецепт. Марина, ещё не готовила, но выбрала ваш рецепт, начинаю готовить. Марина, даже очень вкусно.
Тефтели огонь! Муж в восторге, хотя обычные тефтели не любит! Теперь только их готовлю. Спасибо за рецепт! Хоть я и не любитель тефтели, но этот рецепт мне очень понравился. Советую всем приготовить! О, тефтелечки!
Мариш, очень аппетитные! О, да, очень вкусные получились.
Мариночка, чудесные тефтели! Люблю такое блюдо! Алена Прика. Какая вкуснотень! Спасибо, Алена. Уже повторяла на "бис". Соглашусь, что такая заморозка очень удобна и применить ее можно во многих блюдах. Тефтельки в томатном соусе - м-м-м-м! Больше комментариев
