Меню на день рождения на даче,
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Посолить, не перчить. Ингредиенты Багет - г Лосось слабосоленый - г Авокадо - 1 шт. Ингредиенты Дыня - 0,5 кг Арбуз - 0,5 кг Вода - 1,5 л Лёд - шт.
Тем не менее, несмотря на всю мою любовь к составлению меню, организация дня рождения на даче дело довольно хлопотное и тонкое. Поскольку дача — это не городская квартира с ненормированным газом, горячей водой, просторным рабочим столом и вообще с удобной, привычной кухней.
Соответственно, в этом случае приходится учитывать множество нюансов. Что нужно учесть, составляя меню для празднования летнего дня рождения на даче? Прежде всего, учитывайте, что блюда должны быть легкими в приготовлении. В то же время, блюда должны быть вкусными, праздничными — всё-таки день рождения — это праздник. При этом, конечно, с дачным колоритом, иначе зачем вообще отмечать день рождения на даче:?
Вот учитывая всё это, я и составляю обычно меню для празднования дачного летнего дня рождения. Конечно, не всегда получается отпраздновать летний день рождения на даче — то погода подведет, то кому-то на следующий день на работу, то, наоборот, сказывается усталость рабочей недели и справедливо кажется, что устроить летний день рождения дома, в городской квартире, гораздо проще.
Но уж когда выпадает такая возможность, мы стараемся использовать ее по максимуму. Какие конкретно рецепты я предлагаю включить в меню летнего дня рождения на даче? Салаты и закуски: Салат с помидорами и брынзой — сочный, красочный, готовится «на ходу» — просто всё порезать и смешать. Отлично дополняет шашлычок. Салат с семгой, помидорами и сухариками — опять же, семга готовая, сухарики готовые — порезали, заправили, поставили на стол.
Салат с копченой курицей, грибами, корейской морковкой — принцип, как вы поняли, тот же — используем готовые ингредиенты — копченую курицу, консервированные шампики, корейскую морковь.
Магазинные рулетки из сельди и горбуши, плюс, рыбная нарезка — покупная семга и масляная рыба — здесь всё просто и понятно, открыли пакетики-баночки с рыбой, выложили на тарелку. Мясная нарезка — домашняя буженина отварная , готовила в городе, накануне рецепт выложу в ближайшее время, не пропустите , колбаса сырокопченая, плюс, сыр. Здесь хочу подчеркнуть, что без мясной нарезки на даче вполне можно обойтись, я подаю ее больше по традиции, чем по потребности. Поскольку все в основном ждут шашлык, и остальные блюда только лениво пробуют, заполняя ожидание.
Если вы не приемлете искусственных «пластмассовых» овощей и честно дожидаетесь местных огурцов-помидоров, смело включайте в меню дачного летнего дня рождения маринованные огурцы и помидоры , неплохо также идут салатики типа лечо или из кабачков. Отличным дополнением к шашлыку станет салат из жареных баклажанов с помидорами и другими овощами , причем баклажаны для него можно запечь параллельно с шашлыком. Зелень всевозможная была уже своя — лук, салат, петрушка, укроп, листовая горчица, базилик, все это очень хорошо гарнирует шашлык, уменьшает общую калорийность и способствует лучшему перевариванию мяса.
К запеченному мясу я подавала соус томатный домашний , остался с прошлогодних заготовок, но вы вполне можете использовать и покупной кетчуп, главное не забыть его включить в список покупок. Также на горячее мы запекали шашлык из картошки , вопреки моим опасениям, незамеченным он не остался. На десерт: Я подала просто клубнику, безо всяких изысков.
Благо в то лето не такой суровое и холодное как нынешнее она уже щедро пошла в конце июня. Более интересный вариант десерта — мороженое с клубничным топпингом.
Кстати, клубничный топпинг готовится от силы 10 минут, поэтому рецепт вполне подходит для дачных условий. Хочу заметить, что в подготовке мне здорово помогали доченька и муж, муж занимался костром и мангалом, доча помогала строгать салаты. Надеюсь, мой опыт, советы, рецепты помогут вам достойно справиться с организацией дачного летнего дня рождения.
Важно не переусердствовать, так как лимон не должен перебивать вкус рыбы.
Продолжительность приготовления зависит от размера рыбы. Это одновременно сытный перекус и отличное дополнение к другим блюдам. Закуску можно приготовить дома и взять с собой на дачу уже готовый рулет. Сыр натереть на терке. Яйца отварить и тоже натереть или порезать мелко. Зелень следует измельчить. Смешать сыр с яйцами и с зеленью в отдельной посуде, добавить сметану или майонез для того, чтобы начинка получилась более сочной. Лаваш развернуть, смазать полученной смесью и закрутить в рулет.
Лучше обернуть рулет пищевой пленкой и убрать в холодильник. Так он получится еще более нежным и вкусным. Некоторые хозяйки обжаривают лаваш или запекают его в духовке несколько минут перед подачей. Но блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Перед тем, как поставить лаваш на стол, его нужно нарезать на куски. Огурцы разрезать поперек на 4 части. Предварительно можно срезать кончики, если они горчат. Выложить огурцы в отдельную посуду, выдавить туже же чеснок через пресс, нарубить зелень мелко, добавить соль и сахар.
Масло с уксусом смешать и тоже вылить в емкость, после чего все хорошо перемешать, поставить в холодильник на 30 минут. Этого времени достаточно, чтобы огурцы приобрели специфический вкус.
Подавать к столу такую закуску лучше на отдельном блюде. Такое блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Оно отлично сочетается с мясом, с рыбой, с картофелем, а также может быть и самостоятельной закуской. Свеклу отварить, остудить.
Лучше всего сделать это дома, а на дачу взять уже отварные овощи. Незадолго до подачи натереть свеклу на терке. Греций орех очистить, измельчить ножом и добавить в салат.
Чеснок пропустить через пресс и выложить в миску. Чернослив нарезать кусочками и добавить в салат. Если он слишком сухой, предварительно его лучше распарить в горячей воде. Заправить салат майонезом и подать к столу. Закуска максимально простая в приготовлении, но очень вкусная. Можно приготовить сырную массу дома, а на даче останется смазать ей кружочки помидоров. Яйцо отварить, остудить, очистить и тоже натереть. Смешать ингредиенты в отдельной посуде, добавить чеснок, пропущенный через пресс, а также майонез.
Все хорошо перемешать. Помидоры нарезать кружочками. Намазать помидоры сырной смесью, разложить на блюде и подать к столу. Каждый кружок можно украсить сверху веточкой зелени. В качестве десерта для дня рождения на даче идеально подойдут ягоды в разных вариациях. Подача может быть простой. Достаточно сложить ягоды клубнику, малину в тарелку или перетереть с сахаром черная смородина, голубика. Можно сделать вкусный десерт. Для этого сметану или йогурт нужно перетереть с сахаром, добавить ягоды, разложить по креманкам.
Для отдыха на природе лучше выбрать пластиковые или металлические порционные креманки. Меню для празднования дня рождения на даче лучше составить заранее. Накрыть на стол можно недорого, но в то же время очень эффектно. Особое внимание стоит уделить подаче. Красиво оформленные блюда, украшенные зеленью, понравятся гостям, вызовут восторг и восхищение. В детстве обожала Новый год.
Могла часами проводить время под елкой, выдумывая и рассказывая увлекательные как я думала истории про Деда Мороза и Снегурочку кошке Бусинке. Восторг от праздника испытываю и по сей день. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя.
Адрес электронной почты. Текст комментария. Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных.
Leave this field empty. Содержание: Салат греческий Рататуй Закуска из баклажанов и помидоров Тарелка закусок Брюссельская капуста в медово-горчичном соусе Рыба запеченная Закуска из лаваша с сыром Закуска из свежих огурцов Закуска из свеклы Помидоры с сыром и чесноком Ягодный десерт.
Греки подают свой традиционный салат с большим куском сыра фета поверх блюда. Каждый сидящий за столом может отломить кусочек от сыра и положить к себе в тарелку. Они рассматривают это как знак единения. Чтобы облегчить процесс, повара разработали своеобразную шпаргалку: готовое меню из 22 рецептов блюд, что можно приготовить на день…. Рататуй можно сделать и в отдельных порционных кокотницах, и прямо в них поставить на праздничный стол.
Такая подача смотрится эффектно. Идеи, чем угостить коллег на работе в день рождения В разных компаниях принято поздравлять именинников с днем рождения. В ответ они на работе угощают коллег чем-то вкусным, или устраивают фуршет. Что подобрать оригинального, чтобы всем…. Мне нравится 20 Не нравится 2. Вас также может заинтересовать: Новогодние салаты без майонеза — 9 рецептов на Новый год. Что должно быть на новогоднем столе
