Заморозка черники с сахаром, Как заморозить чернику
Вторые блюда Главное, заливать сок не до самого края, так как при заморозке сок будет расширяться и может вылиться. Лечо 28 Салаты из баклажан 38 Салаты из кабачков 24 Салаты из капусты 3 Салаты из огурцов 15 Салаты из помидор 10 Салаты из свеклы 6.
Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт.
Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.
Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Черника с сахаром в морозилке на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Мировая. Время готовки 60 мин. Порции 2. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,6 гр. Жиры 0,3 гр. Углеводы 53,8 гр. Вода 43,0 гр. Пищевые волокна 1,6 гр. Дарья Андреева рец.
На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Черника 2 кг Сахар-песок 1 кг. Процесс приготовления.
Готовить чернику с сахаром в морозилке на зиму просто! Лучше всего, если чернику для заморозки вы соберете сами. В таком случае вы будите абсолютно уверенными в качестве конечного продукта. Для заморозки идеально подходит черника средней спелости. Зеленоватые и переспевшие ягоды не так вкусны. А если вы будите морозить цельную ягоду, то переспевшие экземпляры не будут держать форму. Перед заморозкой чернику тщательно переберите. Удалите весь мусор листья, веточки, иголки и т. Также избавьтесь от плодоножек.
Бытует разное мнение по поводу того, необходимо ли промывать ягоды черники перед заморозкой. Решать вам самим. Но учтите, что при последующем использовании вы не сможете помыть, ни цельную замороженную ягоду, ни тем более пюрированную.
По этой причине, лучше чернику промыть сразу перед заморозкой, а затем просушить, рассыпав по бумажным полотенцам. Это позволит избавиться от лишней влаги.
Засыпьте ягоды сахаром и перемешайте. Так как черника не является кислой ягодой, то 0,5 кг сахара на 1 кг ягод будет абсолютно достаточно. При желании можете даже уменьшить его объем. Измельчите ягоды с сахаром с помощью погружного блендера до состояния пюре. Разложите черничное пюре с сахаром по небольшим контейнерам. Это позволит размораживать впоследствии необходимый объем черники, а не весь большой контейнер.
Ведь повторно замораживать ягоду нежелательно. Контейнеры закройте герметичными крышками и поставьте в морозильную камеру. Вот так просто можно заморозить полезную и вкусную ягоду, а зимой получать целый кладезь полезных микроэлементов и витаминов, сохранившихся в ней. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 0. Витамин В1 0. Витамин В2 0. Витамин В4 0. Витамин В5 1. Витамин В6 1. Короче, сколько понадобится. Уже замороженную первую порцию, пересыпанную в мешок, обязательно положите в морозилку. После туда досыпьте остальные замороженные ягоды. Поскольку ягоды рекомендуется хранить не более полугода, то обязательно подпишите, что и когда замораживалось.
Всё будет перед глазами, так что ничего не перепутаете, ничего не забудете. Размораживать чернику лучше медленно, высыпав нужное количество в тарелку и поставив в холодильник, а можно и просто на кухонном столе. Ну, тут широкий спектр. Кстати, для использования ягод в кексах лучше их не размораживать. Или вареники - тут тоже не надо никакой разморозки. Если вы используете ягоды для приготовления смузи или коктейлей, то тут уж как хотите - можете размораживать, а можете и нет.
В общем, замораживайте ягоды в сезон и зимой наслаждайтесь ароматами и вкусами лета! А мы рассказали вам о том, как заморозить чернику. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Я чернику отмеряю граммовой кружкой и рассыпаю по пакетам.
Ничего в комок не смерзается, так что советую, необязательно ее по ягодке морозить. Одного этого пакетика как раз достаточно добавить на пирог или кексы Ответ: Елена, спасибо за Ваш опыт! Полезная статья!
Спасибо Ответ: Екатерина, приятной заморозки для вкусных воспоминаний о лете! Как заморозить чернику. День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Черника с сахаром на зиму без варки Многие ягоды сохраняют в сыром виде на зиму по принципу «один к двум».
Ингредиенты Черника - г Сахар - г. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить чернику с сахаром на зиму без варки, возьмите продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Черника на зиму Подборка рецептов Черника, протертая с сахаром. Варенье из черники на зиму Подборка рецептов Варенье из черники с пектином на зиму.
Черника Рецепты по ингредиенту Галета с черникой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. А я ещё добавляю 1 ст. И соотношение ягод и сахара 1х1,3. Нравится 1. Нравится 0. Annabelle Автор рецепта.
Добрый день. Приготовила из г черники и г сахара. Выход был мл. Хорошо видно? Прикрепленные фото:. Нравится 2. Светлана Новичок.
Почему вы выход продукта грамм? Куда подевались ещё гранимы, черника и сахар , странно. Обязательно приготовлю!
