Хе рыба по корейски, Хве из минтая (с видео)
Для хе из рыбы можно использовать красную или белую рыбу, разделанную на филе и тщательно очищенную от реберных костей. Хе по-корейски из рыбы в домашних условиях готово. Автор: Дмитрий Суходольский. День Победы.
Сахар - 2 щепотки Соль - 1 ч. Кориандр молотый - 0,5 ч.
Парика молотая - 0,5 ч. Чеснок - зубчика Масло растительное - 40 мл. Возьмите все ингредиенты для приготовления хе из леща в домашних условиях. Прежде всего займитесь рыбой. Леща очистите, помойте, выпотрошите, обрежьте голову и плавники. После разрежьте на две части вдоль Ингредиенты Лещ - г чистый вес после обработки Лук - шт.
Чеснок - зубчик Соевый соус - 3 ст. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч. Паприка красная - 1 ч. Орех мускатный молотый - 1 ч. Кориандр молотый - 1 ч. Хмели-сунели - 1 ч. Перец черный молотый - по вкусу Подсолнечное масло - 50 мл. Хе из трески по-корейски.
Для приготовления хе из трески по-корейски соберите ингредиенты по списку к рецепту. Нарежьте филе трески ломтями толщиной мм и поместите в миску или контейнер, полейте уксусом и перемешайте, Ингредиенты Треска филе — г Лук — г Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 2 ст.
Соевый соус — ч. Сахар — 0,5 ч. Соль — 1 щепотка Красный перец, чили — от 0,3 ч. Для приготовления хе из форели по-корейски возьмите все продукты по списку к рецепту. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи, обсушите их насухо. Форель - самая нежная рыба Ингредиенты Форель - г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Сахар - 1,5 ст.
Соевый соус - 2 ст. Кориандр - 1 ч. Паприка - 1 ст. Для хе подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Используйте рыбу шоковой заморозки, она считается безопаснее, чем охлажденная, и для неё можно взять уксус, а не эссенцию.
С куска терпуга удалите Ингредиенты Терпуг филе — г Лук для хе — от 1 головки Лук для масла — 0,5 головки Острый перец — 0,5 стручка Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 3 ст.
Соевый соус — 2 ч. Сахар — 0,3 ч. Соль — 1 щепотка Красный перец, чили — до 0,3 ч. Черный перец — от 5 горошин Кориандр — горошин Зеленый лук - для подачи. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусной холодной закуски из маринованных карасей в уксусе.
Рыбу очистите от чешуи, вспорите брюшко и удалите внутренности и черную пленку. Черная пленка находится на боках Перец черный молотый - 0,5 ч. Лук репчатый - 2 шт. Продукты для приготовления хе из сома в домашних условиях - перед вами! У меня в наличии были кусочки сома с середины тушки.
Если у вас целая рыба, то срежьте Ингредиенты Сом - г Морковь - 1 шт. Перец черный молотый - 2 щепотки Кориандр молотый - 0,5 ч. Продукты для приготовления хе из лосося - перед вами!
Части лосося очистите от шкуры и косточек, если таковые присутствуют. Промойте в воде и обсушите с помощью бумажных салфеток. Нарежьте порционными Ингредиенты Лосось пузики, обрезь - г Морковь - 1 шт. Лук репчатый мелкий - 2 шт. Чеснок - зубчика Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. Про блюдо Хе из рыбы.
Салат хе из рыбы - это сырое блюдо из любой рыбы, включая речную, приправленное соусом и специями. К нам это блюдо пришло из корейской кухни, где к нему относятся как к норме. Ну, а мы пока только знакомимся с этой диковинкой Безопаснее всего готовить хе по-корейски - из рыбы, выловленной в морях-океанах.
Ибо в речной рыбе нередко встречаются вредные для человека "сожители". Однако если вы уверены в качестве рыбы, то можете готовить хе из чего вам вздумается Главное здесь - соблюдение технологии. Поэтому перед приготовлением обязательно внимательно изучите рекомендации наших кулинаров.
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Аймкук Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Рецепты хе из рыбы по-корейски Рецептов в подборке: 22 шт. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Хе из рыбы классический рецепт Вкусная рыбная закуска из сырой красной рыбы горбуши в корейском стиле.
Перец чили - по вкусу 85 ккал 45 мин 0 24 84 Мария Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Хе из минтая Острая рыбная закуска с морковью для любителей корейской кухни. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Хе из скумбрии Как большой любитель корейской кухни, я не могла пройти мимо этого блюда на рынке, где от изобилия корейских блюд глаза просто разбегаются, а аппетит не на шутку разыгрывается.
Соус жгучий - по вкусу Кинза - по желанию ккал мин 0 5 42 Татьяна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Хе из судака Для приготовления хе из судака возьмём: рыбу, специи красный перец, соль, кориандр меленый, уксусная эссенция, соевый соус , овощи лук и корейская морковь, зелень, чеснок и масло. Отправьте уже готовое блюдо в холодильник еще на час.
При подаче можете посыпать хе подсушенным на сковороде кунжутом или сбрызните кунжутным маслом. В качестве гарнира подайте отварной несоленый рис. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика.
День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание.
Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика.
Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Рецепты Хе из рыбы по-корейски: рецепт с фото Опубликовано: 15 сентября , Ингредиенты Порции 6. Автор: Дмитрий Суходольский. Лучше всего использовать свежую рыбу для этого рецепта. Я так и сделала и выбрала на рынке свежевыловленного судака. При выборе свежей рыбы нужно обратить внимание на цвет глаз и жабер. Жабры у свежей рыбы будут ярко-алого цвета, без потемнений.
А глаза у рыбы должны быть прозрачными, блестящими. Запах свежей рыбы будет нейтральным.
Но, если вы не хотите разделывать свежую рыбу, тогда купите филе белой рыбы. Так процесс приготовления станет ещё быстрее. Замороженное рыбное филе лучше не использовать в этом рецепте, так как структура рыбы меняется, и филе становится более мягким.
В процессе приготовления размороженное филе может развалиться или превратиться в кашу. Промыть и разделать свежую рыбу. Отрезать голову, убрать внутренности. Отделить филе от хребта и костей.
Снять с рыбы кожицу. Чешую чистить не нужно, так как для этого рецепта нам нужно только филе без кожи. Нарезать филе без костей на одинаковые кусочки, каждый толщиной, примерно, в см.
Сложить нарезанную рыбу в глубокую миску, добавить соль и уксусную эссенцию. Смешать рыбу, она сразу начнет светлеть и мариноваться под действием уксусной эссенции. Оставить рыбу мариноваться на 1 час в соли и уксусной эссенции. После слить с рыбы весь сок. Очистить лук, промыть, разрезать на 2 части. Покрошить всю порцию лука на полукольца.
