Рецепт прозрачных леденцов, Леденцы из сахара (для декора). Рецепт приготовления
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". Еще для приготовления леденцов в домашних условиях используют формы из пищевого силикона. Пока нет ни одного отзыва.
Емкость поставьте на огонь и нагревайте, пока масса станет жидкой и приобретет однородность. Уменьшите огонь и варите карамель минут. Готовую карамель вылейте на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом, и сразу поместите в нее палочки. По желанию посыпьте леденцы кондитерским конфетти и отправьте остывать в холодильник на минут.
Леденцы из сахара Домашние леденцы из сахара — самый простой и распространенный рецепт, с которым связано много воспоминаний из детства. Ингредиенты: Сахар — 1 ст.
Уксус столовый — 1 ч. Пищевой краситель — 2 капли Подсолнечное масло — несколько капель Приготовление леденцов из сахара: Емкость поставьте на плиту, включив слабый огонь.
Высыпьте в нее сахар и влейте воду, чтобы она покрывала сахар тоненьким слоем. Добавьте столовый уксус и оставьте массу вариться, пока на ней появится небольшая пенка. Когда карамель станет однородной, снимите ее с огня и влейте пищевой краситель. Быстро перемешайте, пока масса горячая и разлейте ее в формочки, смазанные подсолнечным маслом.
Вставьте в леденцы палочки и отправьте в холодильник застывать на 15 минут. Рецепт домашних леденцов с сиропом шиповника Рецепт домашних леденцов на палочке. Ингредиенты: Сахар — 6 ст. Сироп шиповника — 2 ст. Масло растительное — для смазки формы Приготовление домашних леденцов с сиропом шиповника: В небольшую кастрюлю насыпьте сахар и влейте сироп с уксусом. Всё перемешайте и поставьте сахарную смесь на средний огонь.
Кипятите карамель для леденцов, не мешая. Сахарная смесь начнёт закипать и сахар растворяться. Готовая карамель станет прозрачной, начнёт менять цвет от светлого до медного.
На весь процесс приготовления понадобилось 15 минут.
Форму для леденцов смажьте растительным маслом и аккуратно разлейте карамель по формочкам. Спустя минуту вставьте в леденцы палочки и оставьте форму на 15 минут. Затем леденцы на палочках извлеките из формочек и порадуйте родных конфетами, приготовленными в домашних условиях. Источник Коротко. Оцените материал Понравилось 0 читателям. Не понравилось 0 читателям. Требуется главный специалист Требуется.
Требуется специалист Требуется. Требуется Требуется. Срочно требуются! Требуется бухгалтер Требуется. Требуются операторы связи 1 класса, почтальоны 1 класса, сортировщики 1 класса. Вакансия журналиста Требуется. Продаются саженцы Продам. Ваше имя. Текст объявления. Читайте также. Общество Голосуйте в отпуске, командировке, на любом избирательном участке 22 февраля.
Общество Что день грядущий нам готовит? Сегодня, Нужно лишь приобрести эти изделия и отпечатать с помощью пищевого принтера нужные принты.
Для тех, кто еще незнаком с такой бумагой, стоит оценить ее преимущества и особенности. Это специальная пленка с напылением, которое состоит из натуральных компонентов: крахмала, сахара и полностью безопасных для здоровья эмульгаторов. Пользоваться ею — огромное удовольствие, ведь при минимуме манипуляций получается оригинальный принт на десерте.
Для этого всего лишь нужно перевести рисунок на леденцы , а именно - приложить бумагу матовой стороной вниз и дождаться полного застывания конфеты. Затем аккуратно снять пленку и наслаждаться непревзойденными результатами. Также с помощью данной новинки реально создать рисунок на карамели , которая, как и изомальт, готовиться совсем несложно. Да проще простого, необходимо в кастрюле растопить полстакана сахара, перемешав его с ст.
Если полученные результаты не радуют своей идеальной прозрачностью, воспользуйтесь такими комфортными приборами, как карамелизаторы. Если прислушаться, то при опускании ложки в воду будет слышаться потрескивание. Если карамель в воде проминается под пальцами, значит температура ещё маленькая, нужно варить дальше.
Для формовки леденцов нужно заранее подготовить силиконовый коврик. Если такого коврика нет, то можно воспользоваться силиконизированной бумагой для выпечки. Также можно взять фольгу или обычное фарфоровое блюдо, смазав их тонким слоем рафинированного растительного масла. Вылить расплавленную массу на коврик небольшими лужицами. Можно подправить форму леденцов холодным ножом, смазанным маслом. Пока леденцы не застыли, положить на них деревянные шпажки. Оставить до остывания до комнатной температуры.
Леденцы хранить в сухом помещении при комнатной температуре. Так как сахар очень гигроскопичен, то леденцы будут впитывать всю окружающую воду - из воздуха, из фруктов, из испарений от еды. Поэтому для долгого хранения леденцы нужно положить в пакет или контейнер с плотной крышкой.
Если леденцами украшать торт, то их нужно размещать на торте в последнюю очередь, так как они будут забирать испаряющуюся влагу из крема и из холодильника. Добавить ссылку в блокнот.
Название ссылки:. Адрес ссылки:. Управление папками. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество ингредиентов. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество слов в названии.
