Кулич на желтках рецепт, Кулич на желтках, рецепт приготовления
Так что советую всем не бояться и пробовать печь на пасху этот замечательный кулич. Хочется сделать маленькие куличи. Данные не разглашаются. В духовке ведь тоже не выровняется, так останется?
Мне проще всего замешивать в хлебопечи, но выпекать в традиционных формах для куличей в духовке. При замесе в хлебопечи нужно учитывать размер ведерка. Тесто хорошо поднимается, поэтому при расстойке может убежать из ведерка. Дать тесту подойти. Когда тесто увеличится в два раза, его нужно обмять на припыленном мукой столе и добавить изюм.
Изюм можно заменить на орехи или цукаты по вкусу. Подготовить формы, смазав их растительным маслом и проложив бумагой для выпечки. Можно поставить куличи в едва теплую духовку. Готовность проверять сухой лучиной. Украсить куличи можно по своему желанию: присыпать пудрой, полить глазурью либо шоколадом. Я использую обычно готовую глазурь из пакета и кондитерскую посыпку. Категории: Проверенные рецепты пасхальных куличей , Рецепты и меню на Пасху.
Кулич с какао и свеклой. Кулич с клюквой и орехами. Итальянский сырный кулич. Автор рецепта : Tatiana Bondarets.
Аноним 13 апреля Оставить отзыв Ваше имя:.
Сохранить себе этот рецепт. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Вяленую клюкву замочить на 20 минут в холодной воде.
Воду слить, клюкву промыть и дать стечь воде. Залить мл виски или коньяка. Идеально дать настояться в течение суток. В теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем весь сахар и г муки. Любите более сладкое, тогда добавьте больше сахара. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место. Когда опара поднимется, ее надо перемешать деревянной ложкой и дать еще раз подняться. На все уйдет приблизительно 30—40 минут.
Сливочное масло растопить масло не должно быть горячим. Соединить с желтками, ванильным сахаром и солью. Добавить вяленую клюкву с виски. Все перемешать. Соединяем опару и масляную смесь. Добавляем оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам.
Можно замесить тесто в миксере в течение 10 минут. Накрыть посуду, в которой замешивали тесто, чистым полотняным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
Тесто выкладываем на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой, и приминаем. Раскладываем тесто в подготовленные формы если необходимо, то смазать формы растительным маслом. Закрыть формы полотняным полотенцем и оставить на 20 минут. Духовки разные, лучше ориентироваться на свою. Готовность можно проверить бамбуковой палочкой: проткнуть кулич в центре — если ничего не прилипло, то кулич готов. Достаем готовый кулич. Даем полностью остыть. Вынимаем из формы.
Покрываем глазурью и украшаем. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Кулич в разрезе. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Заварная царская пасха с миндалем. Кулич пасхальный.
Куличи заварные. Бездрожжевой шоколадный кулич. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
