Как выбрать самогонный аппарат, Как выбрать самогонный аппарат?
Поэтому для домашнего производства лучше иметь перегонный куб как минимум на литров. Кроме того, ТЭН всё-таки не универсален — например, для фруктовых браг он не подходит, так как на него налипают мелкие частицы сырья. В теории сухопарник увеличивает степень очистки дистиллята за счёт конденсации вредных примесей с более низкой температурой кипения, чем у этилового спирта. Дело в том, что большинство бражных колонн, а тем более ректификаторов, имеют высоту более 1 метра и поместить их на стационарную газовую или электрическую плиту не получится — колонна упрется в вытяжку или даже в потолок.
Мы рассказали, как выбрать самогонный аппарат для домашнего использования, и на какие моменты обратить особое внимание. Если у вас остались вопросы, вы всегда можете обратиться к нам за консультацией прямо на этом сайте или в наших магазинах. Самогоноварение Самогонные аппараты Дистилляторы.
Без куба. Ректификационные колонны. Комплектующие для аппаратов Прочие запчасти. Бражные колонны. Перегонные кубы. Переходники и повороты. Узлы отбора. ТЭНы для самогонного аппарата.
Ингредиенты для самогоноварения Меласа. Соки концентированные. Дрожжи спиртовые. Товары для брожения Переливное оборудование. Поддержание температуры сусла. Емкости для брожения.
Дезинфекция и мойка. Облагораживание самогона Эссенции и ароматизаторы.
Очистка самогона. Наборы для настаивания. Аксессуары для оформления. Дубовые сегменты. Наборы для настаивания в бутылках. Измерительные приборы Аксессуары. Самогонный попугай. Мерная тара. Пивоварение Домашние пивоварни. Сусловарочные котлы. Пивные дрожжи. Зерновые наборы для пива. Кеги и розлив пива. Копчение и колбасы Коптильни. Аксессуары для копчения. Щепа для копчения. Термометры для копчения.
Шприцы для колбасы. Консервирование Автоклавы. Приправы для консервирования. Аксессуары консервирование. Виноделие Осветлители. Винные дрожжи. Бондарные изделия Доп. Прессы и соковыжималки. Бутыли Укупорка. Подарочные сертификаты фирменные. Заказать звонок. Задать вопрос.
Корзина 0 Избранные товары 0. Сравнение товаров 0. Ваш город. Сравнение 0 Избранные товары 0 Корзина 0. Москва Назад. Личный кабинет. Как выбрать самогонный аппарат.
Выбор конструкции дистиллятора Раньше самогонных аппаратов в продаже не было, и умельцы собирали их из «подручных» средств. В первую очередь рассмотрим типы самогонных аппаратов и принципы работы.
Дистиллятор классической модели Это основная и самая простая конструкция, состоящая из двух соединенных элементов — куба для перегонки и охлаждающего змеевика холодильника. Плюсы модели: Низкая стоимость.
Быстрая сборка. Простой принцип работы. Минусы модели: Классический дистиллятор не годится для приготовления спирта самой высокой крепости. Для получения относительно чистого спирта придется сделать перегонки. Большой расход времени и ресурсов газа, электричества на дополнительные операции по очистке от сивушных масел и перегонке.
Между перегонками рекомендуется делать дополнительную очистку дистиллята угольными фильтрами. Аппарат с сухопарником Классический дистиллятор, дополненный третьим элементом — сухопарником.
Обладает довольно большими размерами. Вряд ли можно найти лучший аппарат для производства самогона, всегда нужно руководствоваться потребностями, которые он удовлетворяет, размерами помещения и условиями производства напитка. Большинству самогонных аппаратов необходима проточная вода и, если она отсутствует, задумайтесь о приобретении аппарата, в котором она меняется вручную. Важен также источник нагрева, будет ли это газовая или электрическая плита. В зависимости от этих факторов выбирают материал, из которого изготовлен куб, не все они оснащены ферромагнитным дном, совместимым с индукционными плитами.
Важна вентилируемость помещения и наличие вытяжки. Стоит учесть высоту аппарата, ведь некоторые колонны могут иметь высоту более метра. Немаловажным является выбор материала для самогонного аппарата. Сегодня их изготавливают из нержавеющей стали или меди. Медные всегда стоят дороже, но это оправданно тем, что медь впитывает выделяемый оксид серы и избавляет напитки от специфического запаха или привкуса.
Это имеет значение, когда вы изготавливаете напитки из ягодных или фруктовых браг. При выборе аппарата из нержавейки обязательно обратите свое внимание на толщину стенок заинтересовавшей вас модели. Сырьем для изготовления самогона может послужить сахар, фрукты, ягоды. Также конечный продукт можно разделить на ректификат и дистиллят. Первый получают путем испарения спиртосодержащей основы. Дистиллят, как правило, сохраняет нотки вкуса и аромата сырья, из которого он получен.
Всевозможные виды коньяков, виски, кальвадос получают путем дистилляции. Сохранение первозданного аромата и вкуса стало возможным благодаря усовершенствованным технологиям. Ректификат получают с помощью перегонки дистиллята, что повышает градус напитка и делает невозможным определение первоначального сырья. Считается, что ректификат более полезен для здоровья, так как перегонка исключает попадание в получившийся продукт вредных примесей. Ректификацию используют для изготовления водки, настоек, ликеров.
Производство ректификата требует наличия ректификационной колонны, что всегда более затратно, да и оборудование массивнее. Дистиллятор можно всегда немного модифицировать, но добиться качества готового спирта как в бражной или ректификационной колонне вряд ли удастся. В бражной или ректификационной колонне можно получить продукт, похожий на дистиллят, но это более сложные и дорогостоящие конструкции.
Чтобы каждый клиент Smoke House мог использовать продукцию компании с максимальной отдачей мы ведем этот блог. Мы подбираем и публикуем только полезные и проверенные материалы. Наши авторы — эксперты с многолетним опытом: повара, производители, технологи. Мы стараемся, чтобы каждый нашел для себя что-то интересное!
Чтобы вкусно готовить не обязательно быть шеф-поваром. Достаточно купить мангал, гриль или коптильню от Smoke House, запастись терпением и парой рецептов из нашего блога ;. Проскуры, 1, зд45, оф 12 Украина, Харьков.
Коптильни Коптильни горячего копчения Коптильни холодного копчения Щепа для копчения. Мангалы Стационарные мангалы Раскладные мангалы. Печи Дымогенераторы Holla Grill Аксессуары.
Главная Блог Как выбрать самогонный аппарат: 3 проверенных совета. Интересные статьи.
