Итальянский салат из помидоров и моцареллы
Но после первой порции что-то изменилось в моем сознании и моих вкусовых рецепторах. Легкий европейский салат. Густоту соуса регулируйте, добавляя оливковое масло, до получения желаемой консистенции. Кексы
Салат "Петровский". Очень просто приготовить: свекольный салат с яблоками к рыбе или к мясу! Крабовый салат с отварным рисом и яйцом. Meniu Сохраненные рецепты Aкции. Рецепты Салаты, рецепты салатов Итальянский салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами. Итальянский салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами. Время подготовки 10 min. Количество порций 1.
Свежий итальянский салат с совершенно классическим сочетанием: помидоры, сыр моцарелла и базилик. В этот раз делюсь очень простым рецептом салата. Мой любимый салат - салат Капрезе.
Больше полугода не могу перестать их есть. Именно из-за этого салата базилик всегда должен быть зеленым на моем кухонном подоконнике, а моцарелла и помидоры в холодильнике - необходимость в любое время года.
Я всегда ем салат в одиночестве и просто наслаждаюсь классическим итальянским сочетанием вкусов. Это блюдо является абсолютным фаворитом, когда хочется чего-то легкого и очень вкусного. Обычно его едят поздно вечером или ночью, когда я поздно ложусь и очень голодена.
Ни бифштекс, ни котлету в 12 часов ночи не съешь хотя бывает всякое. Чтобы вы знали то разочарование, которое иногда приходит, когда вы так голодны, лениво выползая из теплой постели, идете на кухню и открывая холодильник, обнаруживаете, что сыр моцарелла и помидоры закончились.
Потом вздыхаю, тихонько закрываю дверцу холодильника и снова ложусь спать с мыслью про себя: «Ну нечего есть на ночь». Хотя в душе это звучит как самая большая ложь. Должна признаться, что мои отношения с этим салатом не всегда были идеальными. Первый раз, когда их делала, думала только об одном - что это за салат, ведь это всего лишь помидор и моцарелла. Вкус оказался достаточно простым, но в то же время интересным.
Тогда я вообще не любила орегано, базилик тоже не был моей любимой пряностью. Но после первой порции что-то изменилось в моем сознании и моих вкусовых рецепторах. Теперь базилик и орегано стали очень вкусными. Советы, наблюдения: Единственный совет — используйте свежие и качественные продукты.
Так как ингредиентов в салате немного, очень важно использовать свежий базилик и качественное оливковое масло. Качество моцареллы и помидоров само собой разумеется.
Сыр моцарелла также нужно нарезать тонкими кружочками. Шаг 2: Разложите салат. Выложите на большое блюдо поочередно моцареллу и помидоры. Помидоры могут быть целыми или нарезанными кружочками. Посыпьте салат морской солью и свежемолотым черным перцем.
Шаг 3: Добавьте базилик. После того как основные ингредиенты готовы, аккуратно разложите сверху листья базилика. Можно нарезать базилик или оставить листья как есть — на ваш выбор.
Шаг 4: Сбрызнуть оливковым маслом. Затем полейте салат оливковым маслом холодного отжима extra virgin.
Оливковое масло придает салату нежную текстуру и гармонично объединяет вкусы всех ингредиентов. Салат "Капрезе" можно подавать как основное блюдо или легкий ужин, со свежеиспеченным хлебом. Он также хорошо сочетается с различными видами пасты и риса, делая обед более насыщенным и вкусным. Сопровождайте салат "Капрезе" легким свежим вином, например, белым или розовым. Также рекомендуется подавать холодный лимонад и домашние фрукты.
Салат "Капрезе" типичен для лета и итальянской кухни. Простые ингредиенты идеально сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус.
