Хачапури с сулугуни рецепт,
Так же приготовьте хачапури из оставшегося теста. У меня на один противень поместилось 3 лепешки с сыром. Этот невероятно ароматный, сочный и сытный пирог с нежнейшим вкусом - любимая выпечка моей семьи
День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Хачапури с сулугуни Ингредиенты Для теста: Мацони можно простоквашу или кефир - мл Яйцо - 1 шт.
Мука - около грамм Соль - 1 ч. Сода пищевая - 1,5 ч. Масло сливочное - 40 грамм Сливочное масло для смазывания и обжаривания - около 80 грамм. Фото готового блюда Elena. D автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Хачапури - вид грузинской выпечки в виде лепешек с начинкой, название которых в буквальном переводе звучит как "хлеб - творог".
Смотрите также Другие рецепты хачапури на нашем сайте Хачапури с брынзой Хачапури за 5 минут Хачапури на кефире Хачапури по-мегрельски. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Рецепт замечательный, у меня всё получилось с первого раза.
Очень вкусно, семья в восторге! Спасибо огромное! Нравится 0. Рецепт ужасный! Соды очень много и она портит вкус теста, тесто зачерствело сразу после того как остыло. И я уже не говорю, что хачапури формируют по другому! Жалею, что испортила продукты! Спасибо за рецепт. Я постоянно продолжаю учиться. Всё делал чётко по рецепту. По поводу цвета хачапури мне всё понятно,первый раз готовил на сковороде. Пока отрегулировал огонь первый экземпляр подгорел.
Честно не понимаю откуда появилось столько начинки. Самое главное всё получилось вкусно и мой главный критик жена всё одобрила. Отчёт составил.
Степашка Кулинарный фанат. Мои домашние просто в восторге Уже вторую неделю в субботу пеку. Достаточно просто и вкусно и очень сытно. Продукты все доступные. Спасибо за рецепт! Получилось вкусно. Елена Автор рецепта. Нина Минина-Россинская. Спасибо У нас дома на "ура" улетают хачапури. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Они вкусны, имеют оригинальную форму и оформление. Кстати, а вы знаете почему хачапури по-аджарски имеют форму лодочки? Есть мнение, что на это повлияла близость моря: такими хачапури потчевали моряков, когда те спускались на берег.
Внутри лодочки сыр, масло и вбивается сырое яйцо. Уже вкусно? Тогда готовим: Тесто: - мука пшеничная гр - молоко тёплое гр - сливочное масло гр - сахар 1 ч Рецепты от Тани. Промокоды, Бонусы, Акции и Скидки. Хачапури с сыром сулугуни.
Пшеничная мука 1 кг. Сливочное масло г. Куриное яйцо 1 штука. Молоко мл. Сухие дрожжи 11 г. Сахар 1 чайная ложка. Сыр сулугуни Из муки соорудить вулкан, в середине сделать углубление и влить в него 1 яйцо, заранее разведенные дрожжи, бросить в полученную смесь кусочки сливочного масла, добавить оставшееся молоко. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить на 3 часа в теплое место. Толщина теста после раскатывания не должна превышать 0,5 см. В центр выложить начинку из сыра: начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста.
Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать начинка должна оказаться в середине лепешки. Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатать скалкой. По середине сделать небольшое отверстие: необходимо дать воздуху выйти, чтобы хачапури не вздувалось при жарке. Сверху посыпать потертым сыром сулугуни и поставить запекаться в духовку при температуре градусов на 6—7 минут.
Когда хачапури впитают масло, их можно смело подавать на стол. Евгения Кондратьева. Хачапури с сыром Сулугуни. Yuliya Small. Samira Gotovit. Отличные аджарские хачапури с сыром сулугуни , эти сырные лепёшки никого не оставит равнодушным.
Очень Вкусный Рецепт! Тесто для хачапури. Вариантов приготовления огромное количество. Их пекут и из дрожжевого, и из пресного и даже слоёного теста Юля Магнат. Хачапури по-аджарски с сыром Сулугуни в духовке!
Тесто слоёное дрожжевое г 2 листа. Сыр сулугуни г. Яйцо куриное 2шт. Кстати, сулугуни можно смешать с моцареллой 50 на Готовится все очень легко и быстро, для приготовления нам понадобится противень и пергамент.
Берём 2 листа слоёного дрожжевого теста, делаем надрезы по краям с 4 сторон, 2 стороны из которых нужно не до конца дорезать, чтобы можно было сформировать лодочку так, чтобы края не оторвались делаем как на видео.
Далее натираем сыр Сулугуни и укладываем в лодочку с горкой, не жалейте сыра кстати, сулугуни можно смешать с моцареллой 50 на Затем добавляем яичный белок и отправляем запекаться в разогретую духовку на мин на градусов, за две минуты перед подачей добавляем желток, но не доводим его до полного запекания, желток должен остаться жидким.
Еда Всегда с Еленой Захаренковой. Пальчики оближешь! Я его просто обожаю и если представляется возможность что-нибудь с ним приготовить делаю это с большим удовольствием.
Например известное хачапури. Готовим быстро и вкусно. Хачапури с Сыром. Вкусный Простой Рецепт Хачапури. Вкусная кухня.
Простые рецепты. Хачапури по-мегрельски готовлю лепёшки с сыром по грузинскому рецепту. Хачапури с сыром. Простой рецепт Хачапури с пошаговыми фотографиями. Очень просто и вкусно! В этом варианте Вы узнаете как приготовить хачапури не выпекая, а просто обжаривая на сковороде.
Описание приготовления:. Хачапури - вкусная и очень популярная грузинская выпечка представляющая собой лепешку с сырной начинкой внутри. Так же начинка для хачапури может быть рыбная или мясная.
Блюдо можно выпекать как на сковороде, так и в духовой печи. Самая распространенная начинка в хачапури это грузинский сыр чкинти-квели. Как приготовить Хачапури:. Готовят Хачапури используя пресное бездрожжевое тесто. Лучшим традиционным вариантом для начинки служит имеретинский сыр, но если его нет под рукой, можно заменить на сулугуни или другой сорт сыра.
Количество порций: 4. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте йогурт. Замесить мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам.
Обложите готовое тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть. Смешать все ингредиенты для наполнителя и слепить из полученной массы 4 шарика.
Растянуть тесто и нарезать его на 8 одинаковых частей. Раскатать каждый кусочек теста с помощью скалки. Положить сырный наполнитель между двумя кружочками из теста. Слепить края и еще раз раскатать скалкой. Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите блин по центру и накройте крышкой. Готовить в течении 3 минут на каждую сторону. Приятного аппетита. Пошаговые рецепты с фото. Хачапури по-мегрельски с сыром сулугуни. Хачапури по-мегрельски — вкуснейшая воздушная сырная лепешка, от которой невозможно оторваться.
Процесс приготовления рекомендую посмотреть в моем видео. Ингредиенты: тёплой воды, сахара, сухих дрожжей, тёплого молока, среднее куриное яйцо, растопленного сливочного масла, соли, пшеничной муки, мука для формирования теста сколько возьмет , сыра сулугуни, яйцо для смазывания теста Способ приготовления: В теплую воду добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем.
Оставляем и даем увеличится в объеме Хачапури закрытые из бездрожжевого теста с сыром Сулугуни по-имеретински - быстро и вкусно. Домашняя еда от Юлии. Хачапури по аджарски -вкусное блюдо грузинской кухни. Хрустящий хачапури с сыром сулугуни.
Нам понадобится слоёное дрожжевое тесто.
В упаковке 2 листа. Я делала из одного, получилось 4 хачапури. Сыр сулугуни гр. Тесто надо разморозить, как написано на упаковке. Затем раскатать толщиной примерно 5мм. Разрезать на 4 квадрата и в центр каждого положить сыр.
После этого скрепите тесто конвертиками, как у меня на видео.
Смажьте яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до градусов функция верх-низ примерно 10минут ориентируйтесь на мощность своей духовки.
Анжелика Златовласова. Хачапури с сыром из дрожжевого теста в духовке. Уникальный рецепт! Невероятно вкусная выпечка для всех. Готовим легко и просто! Изумительно вкуснейший хачапури с сыром сулугуни, испечённый в духовке из домашнего дрожжевого теста обожают многие, любят взрослые и дети. Нежное, вкусное, мягкое тесто с ароматом сливочного масла в сочетании с расплавленным сыром в начинке, который так приятно тянется при укусе, никого не оставит равнодушным - ну а разве можно не соблазниться?!..
