Консервация желтых помидоров на зиму
Главная Контакты Карта сайта. Маринованные помидоры дольками. Количество порций 3. При первой заливке кипятком заполняют банку до самого горлышка.
Вкус консервированных овощей — пряный, в нем явно ощутима ядреная острота. Кстати, у нас есть ещё очень вкусный рецепт — кетчуп из желтых помидоров на зиму.
Обязательно попробуйте! Чтобы заготовить маринованные желтые помидоры на зиму потребуется для 3-х литровой банки :. Маринованные желтые помидоры на зиму — рецепт с фото:.
Помидоры сортируют таким образом, чтобы в банке были овощи одинакового размера. Берут 1 крупный сладкий перец или 2 небольших. Чесночная головка должка быть средней. Укроп перебирают: оставляют только зеленые розетки с семенами и маленькие кусочки стеблей, листья в банки не кладут. Все овощи моют, встретившиеся поврежденные плоды откладывают. Пестрый набор овощей украшает внешний вид банки. Можно использовать одновременно зеленый и красный горький перец, отрезав от каждого стручка по кусочку.
Если оставить семена в стручках, маринад будет очень острым, лучше вытряхнуть эти белые пластинки из перечной нарезки.
На дно банки кладут все пряности, указанные в рецепте. Сладкий перец нарезают тонкими вертикальными полосками. В банку складывают желтые помидоры и перец. При первой заливке кипятком заполняют банку до самого горлышка.
Накрывают заготовку стерильной крышкой. Через 10 минут воду сливают в кастрюлю. Добавляют соль и сахар. Эта жидкость в дальнейшем станет маринадом. Количество соли и сахара указано для 1,5 литров воды.
Если в кастрюле оказалось меньше жидкости, добавляют кипяченую воду. Банку с помидорами заливают свежим кипятком на 10 минут, эту воду сливают и в дальнейшем не используют. Когда банка освободится от воды, будет видно, что помидоры устроились компактно, оставив больше места для маринада.
В это время в банку наливают уксус. Кастрюлю с маринадом ставят на огонь, кипятят 2 минуты. Заливают помидоры маринадом, теперь уже ориентируются на линию плечиков банки. Банку закатывают сразу после третьей заливки. Банку с закатанными помидорами переворачивают, накрывают легким одеялом. Маринованные на зиму помидоры томятся под одеялом часов. Банку достают, когда она уже остынет до комнатной температуры.
Желтые помидоры на зиму готовы. Рекомендуем рецепты: Салат "Мимоза" с кукурузой Вегетарианский майонез Капуста квашеная кусками Помидоры с морковкой Салат с креветками. Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму Помидоры по-польски Маринованные помидоры с виноградом Помидоры на зиму с лимонной кислотой Помидоры в банках на зиму Маринованные помидоры зеленые Салат с маринованными помидорами Маринованные черри.
Помидоры на зиму Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7. Запеканка с помидорами 7.
Куриное филе с помидорами в духовке Помидоры дольками на зиму Куриное филе с помидорами Мясо по-французски с помидорами и сыром Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
