Торт сникерс дома
Хочу завтра испечь такой торт, вот боюсь карамель испортить. Сникерс готовила с кремом пломбир, выравнивала трюфельным. Карамель ушла вся на этот торт.
Коржи у меня получились жесткими, наверное что-то не правильно сделала. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью. Очень простой лимонный чизкейк с ягодами.
Шоколадный пирог. Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Тесто Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Тщательно отделить белки от желтков.
Желтки взбить с ванилином и сахаром до однородной массы. Добавить туда растопленный шоколад, затем просеянную муку, хорошо размешать. Взбить белки до крепкой пены, добавить в тесто, перемешать осторожными движениями вверх-вниз. Дно формы смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить туда тесто и выпекать на градусах около 30 минут. Остывший корж разрезать на два. Взбитые с сахаром сливки выложить на один из коржей, поставить застывать в холодильник Размягченное масло хорошо взбить, добавить сгущенку, снова взбить. Перемешать с измельченным арахисом. Замазать на второй корж.
Тоже поставить в холодильник. Когда оба крема немного застынут, быстро перевернуть второй корж на первый. На водяной бане растопить шоколад с молоком в однородную массу. Намазать торт и поставить в холодильник минимум на 5 часов. Похожие рецепты. Любимый Панчо — компромисс.
Людмила Завьялова. Чизкейк «Мишка». Екатерина Корженевская. Торт «Черный принц». Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Когда весь сахар расплавился, можно промешать.
Влить очень горячие сливки. Карамель начнет бурлить и пениться. Поэтому нужно варить её в глубокой кастрюльке. Перемешать до однородности, уменьшить огонь. Снять с плиты и закинуть 30 гр сливочного масла, добавить немного соли, промешать и перелить в миску.
При остывании карамельная начинка станет еще более густой. Насыпать 25 гр сахарной пудры и 1 ч. Взбить все несколько минут до воздушной и плотной массы. Не взбивайте слишком долго, иначе у вас получится сливочное масло. Разрезать наш очень пышный бисквит на 3 части. Собрать торт: разъемное кольцо установить на сервировочное блюдо, стенки простелить пергаментной бумагой.
Установить первый корж. Выложить половину карамели и арахис или другие орехи. Запечатать тонким слоем крема. Положить сверху второй бисквит и повторить процедуру. В конце немного прижать, накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник минимум на часа. Достать торт, снять кольцо, смазать верх и бока оставшимся кремом. Отправить охлаждаться на минут. Сделать шоколадную глазурь: растопить гр шоколада со сливками 50 мл любым удобным способом.
Например, просто закинуть кусочки шоколада в горячие сливки, подождать минуту-две и вымешать. Далее засыпать 40 гр рубленных орешков, размешать. Покрыть торт Сникерс глазурью. Посмотрите, какой он красивый получился, очень мягкий и нежный, это фантастически вкусно! Готовим домашний мега шоколадный Сникерс, он настолько насыщенный, что с первого укуса ваши гости будут в полном восторге. Это проверенный рецепт от востребованного кондитера, тортик является одним из самых популярных начинок среди заказчиков.
Больше ни слова, вы просто должны его испечь и попробовать! Бисквит шоколадный:. Яйца, сахар и соль взбиваем миксером до пышного и светлого состояния, на данном этапе важно хорошо взбить массу, чтобы бисквит был пористым и воздушным. Муку, крахмал и какао смешиваем венчиком и просеиваем в яичную пену, аккуратно перемешиваем.
Переливаем готовое тесто в кольцо, застеленное фольгой или разъемную форму для выпечки диаметром см маслом смазывать стенки формы не нужно и выпекаем в разогретой до градусов духовке до сухой зубочистки проверять готовность начинаем не раньше 30 минут с начала выпечки.
Готовый бисквит немного остудить и вырезать из формы, дать остыть. Основе нужно часа можно на ночь отлежаться в холодильнике для стабилизации.
Затем разрезать на 3 коржа равной толщины. Сахарный песок высыпать в посуду с толстым дном и поставить на плиту на средний огонь. Сахар должен полностью расплавится до темно-янтарного цвета. С огня не снимать. Когда кристаллики полностью расплавился ставим нагреваться сливки, доводим до кипения в отдельной емкости, но не кипятим.
Горячие сливки тонкой струйкой вливаем к карамели, постоянно помешивая. Смесь будет активно кипеть и бурлить, будьте осторожны и не обожгитесь. Карамельный соус проварить пару минут на среднем огне. Совет: горячая карамель выглядит очень жидкой, но остыв она станет очень пластичной, поэтому не переживайте за консистенцию до остывания. Шоколадный крем-чиз:. Творожный сыр и сахарную пудру перемешать до пластичности.
Влить холодные сливки и взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера, до мягких пиков. Шоколад растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане, дать немного остыть.
Влить шоколадную смесь в крем-чиз, перемешивая миксером. Он должен разойтись в креме, взбиваем не больше минуты, дальше промешиваем лопаткой до однородности.
Сборка торта: в карамель добавляем гр дробленого или цельного арахиса и размешиваем. Корж пропитываем молоком, намазываем небольшой слой крема и делаем бортик. Выкладываем камель с арахисом внутрь и накрываем следующим коржиком. Повторяем пункт 2 и 3, сбрызгиваем молочком верхний корж и обмазываем тоненьким слоем кремушка. Готовый тортик выравниваем оставшимся кремом и украшаем по вашему желанию.
В какао добавляем кофе и заливаем тепленькой водичкой, хорошо перемешиваем. Отделяем белки и желтки, взбиваем белки до мягких пиков. Следующими взбиваем желтки с сахаром добела, вливаем растительное масло, насыпаем какао и хорошо перемешиваем. Вводим просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем до объединения. Далее аккуратно подмешиваем белки. Переливаем в кольцо дно затянуть фольгой , если разъемная формочка, на низ постелить пергамент, стенки ничем не смазываем.
Выпекаем при градусах примерно 40 минут до сухой зубочистки. После нужно остудить бисквит в форме, затем вырезать его оттуда, запечатать в стретч и выдержать в холоде от 6 часов. Затем нарезать на коржа. Остужаем заварную основу под пищевой пленкой. Взбитое сливочное масло соединяем с вареным сгущенным молоком. Взбиваем заварную основу и сливочное масло. Часть масляного крема выкладываем на корж. Поверх заварного крема выкладываем весь крем с арахисом.
Наносим оставшийся крем и украшаем арахисом. Ввиду высокой калорийности блюда не рекомендуем злоупотреблять этим десертом. Однако неоспоримая польза в том, что приготовив торт «Сникерс» своими руками, вы точно будете знать, из чего он состоит, не переживая о консервантах и пугающих названий различных добавок. Стоит так же отметить, что наш рецепт не включает в себя карамель, как в оригинальном батончике, это сделано для того, чтобы немного снизить его калорийность и содержание сахара в торте.
Кроме того, обжаренный арахис считается более полезным, чем сырой, так как содержит в себе повышенное содержание полифенола — природного антиоксиданта. Рецепт очень даже простой, решила сделать сама и получилось, очень вкусно и всей моей семье очень понравилось.
Спасибо за превосходный рецепт! Торт выглядит очень аппетитным. Давно ищу рецепт Сникерса.
Подскажите, пожалуйста, коржи и должны крошиться? Тортик получился очень вкусный, все домашние в восторге, на много вкуснее чем торт из магазина.
Спасибо за рецепт! Все-таки не каждому по зубам орехи, хоть арахис не такой и жесткий. Полезный рецепт для приготовления в домашних условиях. Это лучше чем покупать в магазинах готовые шоколадки в упаковках, и по цене, и также качество будет намного лучше, я так думаю.
Второй раз готовлю торт сам, этот получился замечательный по данному рецепту, жена похвалила, автору спасибо!
Торт сникерс рецепт с фото пошагово в домашних условиях Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда Поделиться. История блюда. Ингредиенты: Ингредиенты для бисквита: Яйцо С1 — 2 шт.
Сахарный песок — 75 г. Мука — 50 г. Какао-порошок — 1. Разрыхлитель теста — 1 ч. Ингредиенты для заварного масляного крема: Кукурузный крахмал — 1 ст. Сливочное масло — г.
