Суп с лапшой и курицей
Пищевые добавки. Именно такое блюдо я Морковь - гр.
Получается очень новаристый бульон. Даже мой сын который не любит супы, ест его с удовольствием. Супчик этот легкий, деткам самое то. Казалось бы, такой известный суп с вермишелью, что его там готовить, раз-два и все…ан нет.
Я только с годами на кухне поняла, и что морковку надо пассировать с луком и что курицу надо выбирать посочней. Супччик очень простой и очень вкусный! Я не кладу лавровый лист только — у меня муж не любит.
А все остальное делаю точно так же. Курочку покупаем петелинку всегда, она нежная и сочная, бульон получается замечательным! Я не люблю лук и морковь, они только портят вкус супа. Пропустил их и не пожалел Простой но вкусный супчик. Готовлю по этому рецепту уже раз 10 все было хорошо вкусно и быстро. Но сегодня мой дядя по ошибке в солянку засыпал лимонную кислоту, ну я и посолил как обычно чуть больше половины столовой ложки.
Свежий суп пришлось вылить, сплошная кислота, жаль продукты и время,. И вопрос, почему у вас он прозрачный, а у меня темного цвета?
Но получилось вкусно :. Куриный суп варится без лаврового листа, так как он перебивает вкус курицы. А морковь нужно пассеровать на сливочном масле, и. Согласна с вами. Так очень вкусно и нежно получается, сливочный вкус с курицей просто превосходно сочетается, и ничего не перебивает вкус супа. Просто замечательный рецепт. Простой, вкусный, приятный. Получается достаточно наваристо и не трудозатратно. Вермишель перед закладкой в суп надо обжарить на сухой сковороде.
Будет гораздо вкуснее и она не развалится после ночи в холодильнике. Недавно готовить сама начала, это мой третий супчик. Просто невероятный получился суп, спасибо!
Лучше конечно использовать курицу на кости, чтобы наваристый был, тогда вообще бомба. Самый офигенский сайт. Все просто, поэтапно и понятно. И ещё круто, что объясняете нюансы, что и почему. Например, «так-то делать не нужно, потому что»…и самое главное, что немного буков.
Все четко и по делу. Товарищ, что за херня: вначале говоришь: «Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров. Нахрена такие сложности? Упрости ситуацию! Ещё одна дополнительная херня: в твоём рецепте указано: «В кипящий бульон добавляем картофель». Далее «Через минуты добавляем лук с морковью и куриное мясо.
Далее следует такой пассаж: «теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить. Накидал такой здоровенный комментарий ни о чём. Думай головой! Так много комментариев от мужчин, такие перепалки устроила, так забавно читать :D Суп отличный раз 4 варю по рецепту.
Рецепт просто пушка!!! Первый раз в жизни готовила суп, не ожидала от самой себя, что так вкусненько получится Просто огонь, спасибо за рецепт! Тоже не поняла этого, я беру бёдра, от кости максимально отрезаю и нарезаю сразу на кубики, зачем мне лишние действия совершать, Девушка вообще берет филе и почему его нельзя сразу нарезать я тем более не поняла.
Моя Жена захотела бульончик,без картошки и мермешели По Вашему рецепту решил сообразить. Получилося обболденно…Спасибо Вам….. Вроде суп с вермишелью, так просто, но в рецепте все так сбалансированно, что выходит отлично, я даже не ожидала, что так бывает : никаких проблем со временем варки вермишели, картофеля и всего того, о чем беспокоились комментаторы ниже. Следовала строго по рецепту и результат отличный. Как всегда спасибо! Или картофель,или вермишель. И в куриный супчик или бульончик не помешает капнуть несколько капель лимонного сока.
Какой глупый рецепт и такие же комменты!
Куриный бульон варить — проще некуда. Что тут особенного? Ваш комментарий — вот настоящая глупость. Представьте себе, на свете есть люди которые не умеют готовить. Первый раз в жизни готовил такой суп. Немного отступил по пропорциям на свой вкус. Получилось вкусно :. Большое спасибо. Очень простой и замечательный рецепт. В конце варки добавил несколько разных видов кавказских специй. Получилось просто супер. Минусовки не стоит.
Но вермишель лучше брать из твердых сортов. Она дольше варится и более полезна. Получилось очень вкусно и сытно. Прозрачный красивый бульон, сохраню этот простой рецепт! Меня всегда удивляло, как в одном блюде, ну пусть даже жидком суп , можно использовать одновременно картофель и лапшу.
Рецепт супер!!!
Как хорошо, что указано количество воды для супа! А то чтитаешь рецепт: расписано всё вплоть до количества грамм перца и соли, а на какое количество воды рецепт — непонятно. А у вас всё чётко! Картошка оказалась недоваренной, пришлось ещё минут 10 варить суп, когда все ингредиенты добавил, 7.
У меня сестра обычно обжаривает вермишель перед тем как опускать в суп, чтоб не превратить суп в Малашу. Есть ошибки в рецепте. Также картошку варить надо не несколько минут, как в рецепте, а хотя бы 25 минут, чтобы картофель стал мягким. Когда жарим лук , и тушим морковь , я добавляю специи. И в конце приготовленного супа , добавляю мелко надрезанный укроп петрушку , кинза- кому что нравиться. А ещё , можно взбить яйцо хорошенько вилкой , и влить яичную массу в горячий суп , при этом хорошо перемешивая , чтоб яйцо получилось ажурное.
Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно! Картошка кстати вполне себе сварилась, может быть потому что я нарезал ее кубиками.. Спасибо автору за подсказки, что нужно промывать нарезанный картофель, что морковка дает вкус только обжаренная, что мясо солить как вода закипит.
Наконец я поняла проблему своих безвкусных супов. Люблю такие рецепты, с углублением в технологию, побольше бы таких! Спасибо за рецепт! Суп получился очень вкусным и наваристым, точь-в-точь как на фотографии. Поела с большим удовольствием!
Я бы филе не добавляла. Суп не очень получится, надо обязательно, чтобы мясо с костью было. Макароны тоже, слишком каллорийный суп и есть вероятность что получится каша, а не суп.
Ничё подобного… фсё очн замечательно с филе и вермишелью паутинка.. Я теперь так постоянно делаю.. Я не понимаю, зачем варить мясо, потом его охлаждать, резать на мелкие кусочки, и потом опять в бульон кидать варить?
Что, сразу нельзя мясо порезать на мелкие кусочки, и пусть себе бульон варится?
Во многих рецептах так вижу — вначале варится кусок мяса для бульона, потом этот кусок вытаскивается, охлаждается, режется на мелкие куски и опять в бульон закидывается. Очень похоже на идиотизм…. Поиск рецепта Найти. Автор рецепта Алексей Медведев.
Ингредиенты вода 2 л куриное филе г картофель г вермишель г лук г морковь г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу. Ещё супы. Окрошка на квасе. Гороховый суп-пюре. Суп с фасолью и чечевицей. Крем-суп из кабачков с лососем.
Сырный суп-пюре с морепродуктами. Овощной суп с яичными блинчиками. Oksana Safonova :. Добавить морковь. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Добавить лапшу.
Варить до готовности лапши в течение 5—7 минут. Ваше имя: Текст:. SAY 7. Очень вкусный ароматный суп. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. В кастрюлю налить холодной воды. Положить курицу, довести до кипения. Снять пену, немного посолить, убавить огонь и варить курицу до готовности. По окончании варки вытащить мясо из бульона. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. В бульон положить картофель, морковь, лук.
Продолжить варить почти до готовности картофеля. Положить в суп лапшу и варить до готовности лапши. Зелень у меня укроп и немного петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в суп зелень, посолить, поперчить по вкусу, варить еще несколько минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10—15 минут.
Наш вкусный и полезный суп готов! Разлить его по тарелкам, положить по кусочку мяса, можно при подаче добавить в тарелку свежей зелени. Прошу к столу! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Крем-суп из запеченных перцев. Зимний грибной суп с шалотом и тимьяном. Суп-потаж морковный Potage di carote. Сытный осенний суп. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
