Сколько кофеина в коле, содержание кофеина в коле | Дзен
Кроме того, умеренное потребление кофе связывают с благоприятным результатом лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Как выбрать качественный и полезный натуральный сок, на что обратить внимание.
Для здоровых взрослых потребление до мг в день обычно не несет негативных последствий. Это интересно: Как кофе может помочь похудеть.
Многие факторы оказывают влияние на уровень кофеина в кофе, поэтому его количество у каждого напитка может сильно отличаться. Однако информация ниже может помочь вам приблизительно определить, сколько кофеина содержится в кофейном напитке. Это полезно: Специи для кофе, которые советуют гастроэнтерологи.
Есть много факторов, которые влияют на уровень кофеина в чае, включая время заваривания, температуру и его сорт. Травяные чаи обычно не содержат кофеина.
Чаи, смешанные с другими ингредиентами например, мятный зеленый или масала , часто имеют более низкий уровень кофеина, чем несмешанные чаи. Большинство исследований показывает, что черный чай содержит от 40 до мг кофеина на порцию мл. Черный чай без кофеина обычно содержит от 2 до 10 мг кофеина. Зеленый чай имеет около 25 миллиграмм кофеина на мл.
Это примерно половина количества кофеина, содержащегося в чашке черного чая, и одна четверть количества, содержащегося в чашке кофе. Приведенная ниже информация взята из очень интересной статьи Брюса Ричардсона о чае и кофеине , который сыграл важную роль в развенчании мифов о кофеине в чае. Содержимое кофеина в чае, если каждую чашку на мл настаивали в течение трех минут:.
При этом несколько исследований также показали, что потребление кофе не повышает риск развития фибрилляции предсердий. Даже высокое потребление кофеина более мг в день не связывают с повышенным риском развития фибрилляции предсердий, и это относится ко всем продуктам, содержащим кофеин.
Умеренное потребление кофе 0,5 —3 чашки в день даже оказывает защитное действие и снижает риск развития фибрилляции предсердий. Почему у кофеина плохая репутация?
Известно, что чрезмерное потребление кофеина может вызвать такие негативные последствия, как бессонница, головные боли и тревожность. Кроме того, злоупотребление кофеином также может вызвать учащенное сердцебиение. Однако это главным образом результат ускорения нормального сердечного ритма, который часто неправильно интерпретируют как аритмию. Также известны случаи, когда хроническое чрезмерное потребление кофеина — особенно в форме энергетических напитков — приводило к инфарктам.
Среди них наиболее популярными являются Coca-Cola и Pepsi.
Эти две компании конкурируют с х годов, но их соперничество усилилось с х годов. Доктор Джон Стит Пембертон , химик из Атланты штат Джорджия , США , приготовил в году сироп карамельного цвета, который отнёс в «Джейкобс» — самую крупную в городе аптеку. Первые порции сиропа продавались по пять центов за стакан.
Вскоре продавцы аптеки стали смешивать сироп с газированной водой — причём неизвестно, произошло это случайно или намеренно.
Факт, однако, заключается в том, что именно так возник напиток Coca-Cola. В состав газировки , которую он назвал «Напиток Брэда», входили пепсин и экстракт орехов колы.
Привычное название и широкое признание Пепси-кола получила в году. Кола в большинстве стран мира считается типично американским напитком. Употребление этого напитка особенно Кока-колы часто является выражением приверженности западному образу жизни. В году вышла на рынок Mecca-Cola как альтернатива западным маркам. Эта произведённая во Франции Кола нацелена на мусульманских клиентов. Производитель обещает отдавать часть прибыли палестинцам.
Первоначально главными компонентами Кока-колы были богатый кофеином орех кола и содержащий кокаин куст коки. Последний в был убран из рецептуры, когда стала известна опасность кокаина, и к настоящему времени от растения коки в составе Кока-колы осталось лишь название.
Рецепт кока-колы хранится в качестве корпоративной коммерческой тайны. Основными современными ароматизирующими ингредиентами в напитке являются цитрусовые масла из апельсиновой , лаймовой и лимонной цедры , корица, ваниль и кислый ароматизатор [5] [6].
Зачастую, производители напитков типа колы добавляют ароматизаторы, чтобы создать совершенно разные вкусы для каждого бренда. Данные ароматизаторы могут включать широкий спектр ингредиентов, таких как специи, например, мускатный орех или кориандр , но базовыми ароматизаторами, которые большинство людей идентифицируют со вкусом колы, остаются цитрусовые, ваниль и корица.
Иногда, производители добавляют искусственные ароматизаторы в напиток. В Японии процветает индустрия производства «крафтовой» колы с небольшими местными методами производства и уникальными рецептами колы с использованием местных фруктов, трав и специй [7]. В качестве подсластителей могут использоваться различные добавки, выбор которых часто связан с их доступностью в данной местности. В США и Канаде наибольшее распространение получил кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
В Европе более распространён сахар [8]. Помимо этого, могут использоваться экстракт стевии или искусственные подсластители, такие как аспартам и ацесульфам. В коле с маркировкой «диетическая» или «без сахара» могут использоваться исключительно искусственные подсластители. Кислотность часто обеспечивается фосфорной кислотой , иногда в сопровождении лимонной или других изолированных кислот.
В целом претензии к коле сводятся к тому, что она может оказывать вредное влияние на здоровье потребителя, в частности, провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ , стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта или вызвать остеопороз [9] [10] [11] [12].
Конкретные претензии, как правило, сводятся к следующему:.
