Тушеная капуста в мультиварке панасоник 181, ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ! МУЛЬТИВАРКА
А перчик, на мой взгляд, лучше на "выпечке" готовить , как и капустку. Продукты для этого блюда всегда доступны, при приготовлении можно использовать любое мясо. Кто-то представляет себе тарелку с блеклой капустой из школьной столовой, а кому-то щекочет нос пряный аромат тушеного с капустой мяса.
Овощи, фасоль, специи и свежая зелень смогут отлично дополнить капусту, поэтому про них не стоит забывать, особенно если вы хотите приготовить не только аппетитное, но и вкусное блюдо. С появлением современной кухонной техники многие блюда стало готовить намного проще — тушеная в мультиварке Панасоник капуста не исключение. Благодаря набору режимов приготовления блюдо получается особенно сочным и нежным, а овощи не теряют свои полезные элементы, чего не скажешь про приготовление на плите.
Лучше всего рецепт получается со свиным мясом, которое в меру твердое и жирное. Однако также можно использовать курицу или говядину, которые следует тщательно подобрать и подготовить перед приготовлением в мультиварке Панасоник Беспроигрышным вариантом будет приготовление с фаршем, который также лучшим образом подчеркнет вкус овощей и сделает его еще интересней и необычней. По желанию в рецепт, который будет готовиться в мультиварке Панасоник 18, можно добавить свои компоненты — главное не переусердствовать, чтобы вкус блюда получился действительно отличным.
Первым делом стоит подготовить мясо. Для этого тщательно его промываем и просушиваем. Затем режем на мелкие кубики, чтобы свинина быстрее приготовилась. Важно резать уже размороженное мясо, чтобы не разбивать его волокна. Помидор обдаем кипятком, после чего аккуратно снимаем с него шкурку. Затем нарезаем овощ на небольшие кусочки. Капусту режем тонкими полосами, чтобы она быстрее приготовилась и не распалась во время процесса приготовления. Выкладываем мясо в чашу мультиварки и наливаем немного масла.
Выставляем на приборе Панасоник 18 режим «Жарка» и обжариваем свинину, часто ее перемешивая. Очень смущает момент, что морковь у Вас осталась твердой. Сообщение niki » Чт ноя 25, Поварёнок Спасибо за ответ. Однако, я нигде не упоминал, что прибор был перегружен, либо заполнен "под завязку".
Когде перцы "тушились" - в один слой на дне. Когда капуста, то чаша была заполнена чуть выше половины. Видимо, это всё же очередной брак от Панасоника.
Гуглил по вопросам температур, так вот: 90 градусов - это медленноварка на максимальном режиме. А никак не мультиварка. Сообщение Галина » Чт ноя 25, Читаю и такое впечатление, что человек не имеет вообще никакого кулинарного опыта. Во-первых режим "Тушение", его скорее можно назвать томление и он не даёт продуктам бурно кипеть, а именно их томит кстати я именно из-за этого режима и покупала МВ.
Ну не получится у вас никогда в жизни довести до полной готовности на режиме томления такие "Тяжёлые" продукты, как голубцы и перец, если вы их да этого предварительно не обработали. Я перец с 10 лет тушу и делаю его, как учила бабушка, а она учила предварительно слегка отварить перец, слегка потушить лук, морковь в МВ это необязательно, можно сырыми закладывать , добавить сметану на любителя и водичкой, в которой отваривался перец всё залить.
Точно так и голубцы. Хоть на режиме "Тушение", хоть на "Плове" у вас всё замечательно получится. И режим "Плов" предусматривает выпаривание жидкости, так вы налейте хотя бы для начала в МВ жидкость, но не ждите, когда она полностью выпарится, а где-то через час или даже раньше отключите я многие блюда готовлю вообще предварительно на "Тушение", чтобы образовалась жидкость, а до полной готовности довожу на "Плове".
Поэтому, прежде, чем готовить, надо понимать процесс того, что вы делаете и тогда будет получаться в МВ, а то что не получилось приготовить говорит о том, что вы делали это просто механически, не задумываясь над тем, что будет. А как назло готовила к приходу гостей, пришлось все это на сковороду. Не слушайте тех, кто говорит про медленное томление. В инструкции рецепты с мясом и здесь не обойдешься 50 градусами, просто нереально что то сготовить, это разогрев.
Тушиться может только при хотя бы.
Я курицу уже тушала и еще картошку в верхнюю часть как на пару за это время приготовила чудесно, а вот сегодня что-то случилось. Вот надеюсь, что это по причине не правильного ухода, я забывала клапан мыть после приготовления. Так что проверьте правильно ли вы ухаживаете за прибором.
Сообщение de-kos » Сб дек 04, У меня тоже самое. Перестал отсчитывать таймер на тушении и само тушение стало похоже на разогрев, жаркое за 3 часа не готово вообще, так что говорю уверенно - это брак Панаса. Просьба, кто решил эту проблему - отпишитесь на форуме Сообщение dimychx » Вс дек 05, Мясо с картошкой почти под завязку поставил на тушение.
Через один час проверил, картошка мягкая и сверху и снизу. Наверное мультя Сообщение niki » Вт дек 07, de-kos писал а : Просьба, кто решил эту проблему - отпишитесь на форуме Re: Проблемы с режимом тушение Сообщение лидуся » Вс дек 19, Пользуюсь мультиваркой около месяца, тушила раза 4 и все было здорово, а сегодня поставила курицу, а нагрева нужного не происходит, через час все сырое и только чуть теплое Сообщение МариАл » Пт дек 24, Всем доброго дня. Все чисто, все сухо, другие режимы работают - тушение нет, только идет обратный отсчет времени.
Позвонила сегодня в фирму, в которой брали панас - сказали привозите в отдел брака Очень жаль, уже "привязалась" к чудо-прибору. Читаю на форумах - у многих именно с этим режимом проблемы, похоже, действительно, это брак производителя.
Сообщение Яна » Пт дек 24, МариАл писал а : Читаю на форумах - у многих именно с этим режимом проблемы, похоже, действительно, это брак производителя. Re: Проблемы с режимом тушение Сообщение ss » Сб дек 25, Привет всем! Я новичок. Те же проблемы. Купила МВ Панасоник 18 , решила сделать жаркое с курицей. Но курицы положила больше грамм на Исходя их этих соображений поставила в режиме тушение на полтора часа а не на час.
Причем в режим подогрев она не перешла. После сигнала открываю МВ - картошка и мясо сырые, вода в которой они "тушились" горячая, но палец выдерживает. Как при такой температуре может вообще что-то стушиться? Ставь хоть на 5 часов? Расстроилась жутко.
Нужно ли до грамма выдерживать рецепт как для хлебопечек? В чем моя ошибка? Сейчас переключила МВ на режим Плов, уж не знаю чем все это закончится Помогите разобраться Re: Проблемы с режимом тушение Сообщение Яна » Сб дек 25, Стася, похоже, что у Вас та же проблема с программой "Тушение", что и у остальных.
Сообщение МариАл » Пн дек 27, Добрый день! Спешу Вас обрадовать, ну и себя, конечно, тоже, мне не пришлось менять мою мультю - начала "усиленно" читать форум, где предлагалось совершить с чудо-кастрюлей некоторые "операции" - глядишь она заработает И, после всех предложенных действий, мой агрегат стал работать и в режиме "тушение"!
С 20 числа и по сей день, кроме выпечки блинов, плитой более не пользовалась, не могу "оторваться" от моего панаса го! С мужем постимся - для нас готовлю постное, для детей - как обычно. Экспериментирую, если народ не будет против, вскоре начну "закидывать" моими рецептами для поста и не только. Всем удачи в "едовом" творчестве, берегите "своих подружек" - мультяшек и они вас не разочаруют!
Сообщение Яна » Сб янв 01, МариАл писал а : Экспериментирую, если народ не будет против, вскоре начну "закидывать" моими рецептами для поста и не только. Re: Проблемы с режимом тушение Сообщение ss » Чт янв 06, Спасибо за ответы! Нужно все таки сделать чистый эксперимент с режимом "тушение", пока МВ новенькая. В этом режиме я готовила гороховый суп, НО предварительно обжаривала на выпечке лук-морковь и после того как залила горячий бульон в МВ и положила горох и картошку, на выпечке довела его почти до кипения и только после этого поставила на тушение - все получилось замечательно и вкусно.
Но терзают сомнения - если бы залила холодным бульоном и не доводила до кипения вряд ли получился тот же результат. Re: Проблемы с режимом тушение Сообщение Anfisa » Чт янв 06, После прочтения многочисленных сообщений по поводу режима "Тушение", у меня сначала возник страх, что с моей МВ купленной в декабре тоже возникнут проблемы, потом мне стало казаться со страху что УЖЕ что-то не так, а потом, после внимательного наблюдения за ней и изучения рецептов, описывающих опыт других пользователей этого прибора, у меня появились некоторые соображения по поводу режима тушения.
Мне теперь кажется, что тушение в принципе не предназначено для того, чтобы готовить на нем с нуля. Ну вот как допустим на плите, тушение - это же в сущности маленький медленный огонь. Поставить на маленький огонь целую холодную или замороженную курицу, налив туда немного воды - нам такое и в голову не придет. Потому что эдак мы будем неделю ее Нет, мы сначала жарим или тушим, доводя до кипения на большом, сильном огне, потом убавляем и дотушиваем дальше на маленьком.
Или заворачиваем в фольгу и засовываем в духовку в температуру от градусов. Вот мне кажется также надо и здесь. В качестве сильного огня в МВ выступает "Выпечка" или "Варка на пару" - в зависимости от количества жидкости к кастрюле.
Доводим до кипения или обжариваем и огонь убавляем то есть ставим "тушение". А вот уж дальше режим "Тушение" будет поддерживать температуру таким образом чтобы блюдо "томилось" на медленном огне.
С не очень большими порциями по моему опыту "Тушение" справляется и само, температуры хватает, а вот при приготовлении порций побольше на "Тушение" лучше переходить с чего-то горячего. Безусловно, самопроизвольное переключение на "Подогрев" или отключение - это брак. Наверное, стоит также задуматься, если режим вдруг ведет себя иначе чем всегда.
А вот все остальное Я вот не знаю, сколько в реальности на этом режиме градусов, но у меня совершенно точно на "Тушении" нет кипения. Я поэтому и варю на нем борщ, потому что он не кипит все это время - и это позволяет борщу сохранять цвет и аромат. Так что мне кажется, это особенность режима.
Хотя может, конечно, мне просто хочется на это надеяться.
