Стейк из говядины в фольге
Что вы могли пропустить. Вчера Ликбез Здоровье. Нет, ем просто так. Так как затраты по времени на такие блюда гораздо меньше, нежели готовить гарнир и мясное блюдо по отдельности.
После приготовления стоит дать мясу отдохнуть в течение 15 минут.
Затем блюдо можно подавать на стол! Если обычные соль, специи и лук кажутся слишком привычными, можно приготовить необычный маринад.
Один из наиболее популярных вариантов: мл соевого соуса смешивается с мелко нашинкованным чесноком 5 зубчиков , двумя чайными ложками зиры, красного перца, кориандра, паприки, майорана и кардамона. В смеси мясо стоит мариновать в течение часа, после чего можно запекать по тому же принципу, что и классический рецепт.
Другой интересный вкус даст следующий маринад: 50 мл растительного масла смешиваются с таким же количеством лимонного сока. Добавляются три чайные ложки горчицы, несколько щепоток молотого перца и соли, пара столовых ложек прованских трав. Мясо натирается получившимся составом и выдерживается в холодильнике в течение 1,5 часов, после чего кусок можно готовить.
Для качественной готовки стейка необходимо не только запекать, но и дополнительно обжаривать продукт:. Мясо халяль в Симферополе для запекания можно купить в мясном бутике «Алем». Стоимость и наличие продуктов обозначены на сайте, действует доставка по всему Крыму. Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой.
Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, вам необходимо покинуть наш сайт. Мясной бутик Статьи Рецепты. Вход Регистрация. Заказать обратный звонок shop alem. Корзина 0 0 руб. Бесплатная доставка от 2 руб. Собственное Производство. Главная Рецепт говядины в фольге в духовке. Рецепт говядины в фольге в духовке 11 сентября Сколько запекать говядину в духовке в фольге?
Температура запекания говядины в фольге в духовке Разные повара предлагают различные варианты температуры запекания. Говядина в духовке в фольге куском: рецепт без изысков Хотя в Интернете можно встретить самые разные варианты приготовления говядины, существует классический рецепт, с которым справится самый неопытный повар.
Перед началом готовки мясо промывается в воде, обсушивается бумажным полотенцем. Лишние пленки и жир удаляются. Чеснок очищается и нарезается тонкими ломтиками. Затем берётся тонкий нож, с помощью которого нужно проделать проколы по всей поверхности куска. После этого мясо нашпиговывается чесноком. Необходимо натереть кусок солью и выбранными специями перец, кардамон, зира и другие.
Обработанная говядина размещается на тарелке, закрывается пищевой пленкой и отправляется в холодильник на 1,5 часа. После этого необходимо застелить форму, в которой будет готовиться мясо, фольгой лучше в несколько слоёв.
В глубокой миске смешайте растопленное масло с чесноком, петрушкой и солью. Шаг 2 Лук и картофель очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель — кубиками со стороной 2,5 см. Шаг 3 Если Вам нравится хорошо прожаренное мясо, нарежьте его на куски толщиной 5 мм. Если Вам больше по вкусу мясо средней и слабой прожарки, нарежьте мясо на куски толщиной 10 мм. Шаг 4 Подготовьте листы фольги длиной 40 см. Сложите их пополам, выложите картофель, лук и мясо.
Полейте чесночным маслом, добавьте соль и перец. Шаг 5 Соедините края фольги и поместите заготовки на противень. Отправьте в предварительно разогретую до градусов духовку на минут. Шаг 6 Аккуратно откройте заготовки и посыпьте картофель тёртым сыром. Верните в духовку на 3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
Готовый стейк из говядины с картофелем подавайте с мелко нарезанным зелёным луком и вашими любимыми соусами, например, томатным или сметанным. Благодаря запеканию в фольге блюдо получается особенно сочным и ароматным. По желанию Вы можете переложить стейк на сервировочную тарелку или подавать прямо в лодочке из фольги.
При приготовлении стейка из говядины с картофелем в фольге уделите особое внимание подготовке заготовок. Рекомендуем тщательно скрепить края фольги, поскольку при наличии щелей в них будет попадать воздух, кусочки мяса заветрятся и станут твёрдыми.
Добавить в избранное Отправить на печать. Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Мировая кухня. Тип меню: Безглютеновое.
Прием пищи: Ужин. Стейк из говядины на сковороде. Медальоны из говядины с клюквенным соусом. Оссобуко из говядины на сковороде.
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее. Кол-во знаков: 0 Ваш комментарий Минимум знаков! Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Ксения 04 апреля Вместо говядины использовала куриные бёдра филе - получилось нежное мясо. Готовите ли какие-то блюда с виноградом? Да, добавляю в выпечку. Да, делаю фруктовые салаты. Добавляю в салаты из овощей для яркого акцента.
Готовлю разные холодные десерты. Нет, ем просто так. Нет, не люблю виноград.
