Сырники рецепт быстро, 20 рецептов сырников из творога: классические и необычные варианты - Лайфхакер
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Сырники, запеченные в сладкой сметанной заливке, получаются очень нежными и воздушными. Больше интересных рецептов. Ингредиенты и приготовление.
Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика показывает, что это, на первый взгляд, простое блюдо хорошо получается далеко не у всех и не всегда.
Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. Один из самых важных русских завтраков — сырники. Он же — один из самых проблемных. Казалось бы, ну какие тут могут быть сложности? Смешал три-четыре нехитрых ингредиента, пожарил — и готово.
Но нет! Главная Рецепты Сырники домашние. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Выпечка Десерт Для детей Вегетарианство: ово-лакто. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Приготовьте тесто для домашних сырников. Шаг 2 В миску с творогом добавьте обычный и ванильный сахар, а также соль. Шаг 3 Яйцо взбейте венчиком.
Добавьте в творожную массу и перемешайте лопаточкой или вилкой. Шаг 4 В творожную массу всыпьте муку. Шаг 5 Стол присыпьте мукой. Шаг 6 Получившуюся «колбаску» нарежьте кружочками толщиной не более 1,5 см. Шаг 7 В большой сковороде диаметром см хорошо нагрейте растительное масло.
Шаг 8 Сковороду с домашними сырниками накройте крышкой и держите на слабом огне 3 минуты. Посыпать можно сахарной пудрой и подавать с вареньем, сметаной или йогуртом. Калорийность этого блюда средняя — около калорий на грамм, поэтому для тех, кто следит за питанием, рекомендуется ограничить количество сырников в одном приеме пищи.
Пошаговые рецепты с фото. Ну, очень вкусные, сырники из творога на сковороде. Сырники приготовлены по этому рецепту, получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты Шаги Итак берем творог, добавляем к нему обычный, а также ванильный сахар, и при помощи вилки начинаем смесь растирать.
Затем добавляем яйцо, соль, муку, хорошо перемешиваем, до получения однородной массы. Из полученного теста при помощи столовой ложки формируем небольшие шарики, придаем им более плоскую форму и панируем в муке Рецепты от Ивана и его семьи.
Рецепт сырников - Сырники из творога. Классическая выпечка на сковороде. Вкусный домик. Классический рецепт сырников из творога на сковороде. Быстро дешево вкусно. Быстрый рецепт. Рецепт из счастливого детства! Попробуйте и убедитесь сами - вкус сырников очень похож на тот, что когда-то готовила ваша мама. И не забудьте сгущенку или сметанку к этой вкусняшке! А наш видеорецепт поможет сделать все идеально - ссылка на него размещена в конце поста.
Начинаем приготовление жидкой основы. Разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо, после чего добавляем в нее одну четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки ванильного сахара, четыре столовых ложки сахара и перетираем все ингредиенты до однородной массы. Выкладываем в объемную миску пятьсот граммов творога, затем выливаем в нее приготовленную жидкую основу, высыпаем две столовые ложки без горки манки, после чего перемешиваем все ингредиенты до однородной творожной массы и отставляем миску на пятнадцать минут.
Выкладываем в небольшую миску две столовые ложки пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее половину чайной ложки разрыхлителя и перемешиваем между собой все ингредиенты. Высыпаем пшеничную муку в миску с творожной массой, после чего еще раз хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты и отставляем миску на пятнадцать минут.
Выливаем в поставленную на плиту сковороду сто миллилитров растительного масла, которое затем разогреваем на средней температуре плиты. По прошествии времени как следует перемешиваем настоявшуюся однородную творожную массу в миске, после чего берем необходимое количество творожной массы и формируем сырники, которых по нашему рецепту получается девять.
Выкладываем в глубокую тарелку две столовые ложки пшеничной муки высшего сорта и обваливаем в ней сформированные сырники, которые затем выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с одной стороны до золотистости на средней температуре плиты. Переворачиваем подзолотившиеся с одной стороны сырники в сковороде, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем обжаривать сырники со второй стороны на малой температуре плиты две-три минуты до полной готовности.
Быстро и просто приготовленные творожные сырники выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу.
Кулинарный Мастер. Нежнейшие сырники из творога на сковороде. Как приготовить пышные сырники. Рецепт вкусного и полезного завтрака для всей семьи. Классические домашние сырники. Существует множество рецептов приготовления сырников: с ягодами и фруктами, с цедрой лимона или апельсина, с изюмом. Мы же предлагаем простой рецепт вкусных классических сырников, которые готовятся из жирного творога. Такие сырники хорошо подать на завтрак или полдник.
Приготовить их совсем несложно, да и времени уйдет не больше 30 минут. Ингредиенты и приготовление. Из приведенного количества ингредиентов получится сырников среднего размера. Жирный творог — г. Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. Сахар — 4 ст. Растительное масло — 40 мл.
Приготовление сырников нужно начать с выбора творога. Наиболее вкусными они получатся из жирного, чуть влажного творога. Сухой же творог придаст готовым сырникам жесткость и резиновую консистенцию. И так, в глубокую миску переложить творог.
Всыпать в него сахар и вбить яйцо. По желанию можно добавить немного ванилина. Все перемешать. Если крупицы творога довольно крупные и плохо разбиваются — можно воспользоваться погружным блендером. После него вся масса точно будет нежной и однородной. Затем всыпать муку и еще раз хорошенько перемешать массу. Для формирования сырников оставшуюся муку пересыпать в тарелку, столовой ложкой зачерпнуть творожную массу, сформировать из нее небольшую лепешку, толщиной 2 см и обвалять в муке с двух сторон.
Поступить так со всем творогом. Жарят сырники на сковороде с раскаленным растительным маслом, огонь. Как приготовить вкусные домашние сырники из творога? Никакой соды и разрыхлителя, никакого растительного масла! Основа успеха - хороший свежий деревенский творог.
На обезжиренном твороге не жарьте, или дополнительно добавьте в творожное тесто сливочного масла.
Из обезжиренного творога кальций не усвоится, да и так вкусно, как могло бы, блюдо не получится. Кулинарные идеи. Как приготовить пышные сырники из творога. Пошаговый рецепт сырников на сковороде. Автор рецепта. Автор: Екатерина Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо. Пшеничная мука. Инструкция приготовления. Добавить сахар, соду гасить не надо и ванилин или полпакета ванильного сахара , еще раз перемешать.
Постепенно вмешать муку. Если творог очень жирный, можно немного увеличить количество муки, и наоборот. Масса должна получиться не слишком тугая, чтобы легко мешалась. Как проверить качество яиц. Мокрой ложкой берем немного творожной массы и выкладываем на сковороду. Перед каждой следующей порцией мочим ложку в воде.
Сырники надо раскладывать на достаточно большом расстоянии, они немного растекутся. Совет к рецепту Получаются очень нежные. Подавать не горячими, а чуть-чуть остывшими чтоб язык не обжечь со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Комментарии 12 : Показать все комментарии. Soberhagen 7 October Человек, который написал этот рецепт, по-видимому не понимает, что такое сырники. Получился омлет, хотя муки положила в два раза больше и только одно яйцо.
Ответить Пожаловаться.
Павел Шистеров 27 June Галия Ахтямова 28 January
