Быстрые лепешки с брынзой, Лепешки с брынзой и зеленью — рецепт с фото пошагово
Ваше имя. Шаг 2 Замесить не тугое тесто. Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Ирина, спасибо за отзыв.
Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать, какое количество соли добавить в тесто. Высыпьте муку в глубокую миску, оставляя немного муки для раскатывания лепешек.
Сделайте в муке лунку и вбейте туда куриное яйцо, всыпьте соль. Влейте холодную воду. Замесите плотное тугое тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.
В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зелень укропа либо петрушки, добавьте к брынзе и перемешайте. Разделите тесто на равные части и слегка раскатайте каждую из них, подпыляя рабочую поверхность мукой.
Выложите по ,5 ст. Защипните края в середине, собирая начинку как бы в мешочек. Подпылите мукой и аккуратно раскатайте, чтобы тесто не порвалось. Обжарьте лепешки на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, включая средний нагрев. Выложите их горячими на тарелку и смажьте растительным или сливочным маслом.
Таким образом обжарьте все лепешки. Подайте их к столу горячими или холодными, нарезав на части. Рекомендуем рецепты: Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний" Ванильные маффины Каннеллони под томатным соусом Мясные гнёзда со сливочными грибами Булочки с консервированными персиками.
Кутабы с зеленью армянские Хычины с сыром Турецкая лепешка гезлеме Пиде с брынзой Сырные лепешки с начинкой Сырники с брынзой и зеленью Чамбелла с брынзой и специями Хачапури из дрожжевого теста Хачапури с зеленью Плацинда молдавская Гёзлеме Пирожки с брынзой и зеленью. Лаваш с зеленью Соусы с зеленью Зелень на зиму Салаты с зеленью Будет готово через 35 минут.
Время на кухне 35 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Грузинская, молдавская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штук 6.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Кефир можно брать минимальной жирности.
Приготовление лепешек на сковороде с антипригарным покрытием позволяет не использовать растительное масло. Пошаговый фоторецепт подготовиться Кефир и яйца заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Муку просеять через мелкое сито.
Шаг 1. В глубокую миску влейте кефир, добавьте яйца, соль, сахар и хорошо перемешайте венчиком. Соль добавляйте по вкусу в зависимости от того, какую вы используете брынзу — сильно соленую или не очень.
Шаг 2. Соду перемешайте с мукой и всыпьте в миску. Размешайте тесто, чтобы не осталось комочков муки. Должно получиться тесто как на оладьи или чуть жиже.
Шаг 3. Укроп мелко порубите ножом, брынзу натрите на мелкой терке. Добавьте измельченные ингредиенты в тесто. Хорошо перемешайте. Шаг 4. Жарьте лепешки на разогретой сковороде, для этого вылейте нужное количество теста на сковороду, разровняйте лопаткой и оставьте жариться 3 минуты, затем аккуратно переверните лепешку на другую сторону и жарьте еще 2 минуты.
Когда лепешка готова, смажьте ее сверху сливочным маслом.
Подавайте лепешки с брынзой в горячем виде на завтрак, либо как дополнение к тарелке супа. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
