Что такое сабле
Шаг 3 Добавьте муку и соль, перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась. Рецепт Обсуждение. Если вы любите присутствовать на подобных мероприятиях или сами время от времени
Из мягкого, послушного песочного теста мы будем Главная Рецепты Песочное печенье сабле. В избранное Поделиться.
Песочное печенье сабле Фото: Фото автора рецепта. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов.
Шаг 1 В миске смешать яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Шаг 2 Спустя 20 минут достаем тесто из холодильника, немного присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать формочкой тесто.
Шаг 3 Противень застелить бумагой и выложить песочное печенье сабле. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сегодня поговорим о видах песочного теста и их красивых названиях, пришедших из французского языка.
Всем вам, наверняка, знакомо название песочного теста Сабле от фр. Собственно, Sable и переводится с французского, как песок. И тесто получило такое название благодаря своей рассыпчатости. Этот рецепт теста можно считать классикой жанра. По нему можно готовить тесто для самых разных целей. Он отличается умеренной сладостью и отлично подходит для тартов, тарталеток, сладких пирогов, печений, тортов и пирожных.
За базу можно взять все тот же классический рецепт и исключить из него сахарную пудру сахар. Точнее полностью исключать не нужно, для баланса вкуса нужно оставить 1 ч. Получится вкуснейшее несладкое песочное тесто, которое отлично подойдет для самых разных тартов и тарталеток с несладкими начинками, а также для кишей и несладких печений.
Добавьте во взбитую смесь маргарина и яиц 1 ст. Для «Сабле» с какао. Сократите количество муки в основном рецепте на 50 г и добавьте 2 ст. Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья.
Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было Песочное печенье — простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки. Знаете ли вы, что у самого простого рецепта печенья есть формула? Главная Рецепты Французское печенье «Сабле».
В избранное Поделиться. Сложность: легко.
Калории: Вариант 1: 1 ч. Таблица мер и весов. Шаг 2 Поместите маргарин и г сахара в миску и взбейте миксером в пышную массу.
Шаг 3 Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой и выложите на нее тесто. Шаг 4 Белок взбейте.
