Тесто для бездрожжевой пиццы, Бездрожжевое тесто для пиццы, пошаговый рецепт с фото на ккал
Интересные статьи. Спагетти с соусом из запеченых овощей Сациви по-средиземноморски. Ингредиенты Мука - ст. Как раз за это время можно подготовить начинку.
Тесто нужно замешивать около 10 минут, пока оно не станет максимально мягким, упругим и податливым. Для приготовления основы для пиццы, тесто или его часть нужно скатать в шар, а затем перенести на форму или противень. Чтобы тесто без дрожжей не потеряло своей упругости и воздушности, его не нужно раскатывать при помощи скалки.
Основа для пиццы формируется руками при помощи растягивания. Для приготовления данного вида теста следует использовать столовую минеральную воду, а не лечебную. Во втором случае в основе для пиццы может появиться характерный привкус. Тесто в таком варианте можно замешивать прямо на кухонном столе, не используя для этого никакой специальной посуды. Из муки на поверхности стола делается горка. В этой горке нужно сделать небольшое углубление и осторожно поместить в него 2 куриных яйца, соль и половину стакана газированной минеральной воды.
Тесто легко замешивается при помощи рук. Оно получается довольно упругим и не теряет свой формы, поэтому его можно смело раскатывать на столе, а только потом помещать пласт теста на противень или в форму для выпечки. Это тесто для пиццы без дрожжей и яиц тоже готовится максимально быстро и просто.
Для начала потребуется соединить стакан кефира с ложкой соды и оставить на столе ориентировочно на 10 минут. Когда указанное время истечет, в смесь нужно добавить 2 столовые ложки сахара, ложку соли и ,5 ложки оливкового или какого-либо другого растительного масла. Муку нужно небольшими порциями просеивать в тесто. Когда мука в количестве полутора стаканов будет добавлена, то тесто нужно начинать вымешивать руками, до тех пор, пока оно не перестанет к ним прилипать.
Желательно убрать его в холодильник. Если в холодильнике нет ни кефира, ни яиц, ни сметаны, а есть баночка пива и немного муки, то можно приготовить тесто для пиццы именно из этих ингредиентов.
Потребуется также чайная ложка соли. Конечно, это тесто получится не совсем бездрожжевым, так как в состав пива входят дрожжи.
Готовое тесто нужно укутать сухим полотенцем и оставить подходить в теплом месте на минут. Тесто получается не очень густым, пугаться этого не нужно. Готовая пицца будет отличаться нежным вкусом и, буквально, таять во рту. Бездрожжевого теста существует несколько видов. Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ингредиенты Куриное яйцо - 1 шт.
Вода теплая - 50 мл Масло растительное - 1 ч. Мука пшеничная - ,2 стакана Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - по вкусу Кетчуп и майонез - для пиццы Начинка для пиццы: Сыр - 30 г Сосиски - шт. Маслины без косточек - 10 шт.
Помидоры - шт. Зелень - для украшения. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Быстрое тесто для пиццы без дрожжей не требует дополнительного времени на расстойку, не нуждается в "подъеме", и из него можно сразу же готовить вкусную пиццу, которая получится хрустящей. Полезные подборки и рецепты Пицца в духовке Подборка рецептов Пицца со сливовым соусом.
Тесто для пиццы Подборка рецептов Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине. Выпечка на каждый день Коллекция рецептов Рулет «Зебра». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 3. Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта. Алина, тесто без дрожжей, оно не будет пышным априори.
Если вы хотели пышное тесто - ищите рецепт с дрожжами. Это тесто получается хрустящим и суховатым, тонким. Вкусно быстро - как же я давно искала такой рецепт!
Прикрепленные фото:. Ксения, вау, сколько вкусной начинки - красота! Атыркуль, спасибо! Нравится 5. Нормальный рецепт, тесто замесилось хорошо, раскатать было трудновато, но возможно.
Жалею только что я переборщила с соусом, плюс помидоры пустили сок и пицца у меня вышла влажная, но всё равно было вкусно. Ксения, готовьте с удовольствием! Мария Кулинарный фанат. Если хочется быструю пиццу, рецепт отличный и тесто получается хрустящее. Только муки чуть больше ,2 ст. Спасибо вам за доверие к рецепту. Какой интересный рецепт! Беру на заметочку!
Ирина Белая.
Хороша пицца! Создана Dr. Bakers Share. Бездрожжевое тесто часто встречается в классических рецептах, такую пиццу готовят в итальянских семьях и пиццериях, а также по всему миру.
Главный ингредиент, отвечающий за пышность и воздушность, — разрыхлитель. Без него тесто будет жестковатым, быстро зачерствеет, будет легко рваться, а вкусных краев точно не получится. Обратите внимание на последовательность действий: сначала мы запекаем основу, смазанную томатной пастой, и лишь потом раскладываем начинку без дальнейшего запекания. Уверены, этот формат вдохновит вас создать новые сочетания для быстрой пиццы с холодной начинкой! Бездрожжевая пицца с мортаделлой и страчателлой Создан Dr.
Просто, как uno, due, tre! Пышная пицца с начинкой в итальянском стиле. Тесто приготовили бездрожжевое, на кефире Эти ингредиенты добавляют вкус и текстуру и однозначно достойны рассмотрения. Вдруг один из этих рецептов станет вашим любимым? Порционная пицца-улитка Создан Олеся Короткова. Пицца на картофельной основе Создан Олеся Короткова.
Пицца Создан Гаянэ Каракизиди. Самая популярная еда в мире - пицца.
