Филе рыбы в духовке в фольге, Филе рыбы в фольге в духовке - пошаговый рецепт с фото на lider-crt.ru
Готовится оно достаточно быстро. Блюда из овощей в мультиварке 66 Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Слайсы нанизывают на шпажки тонкой змейкой, а между ними располагают филе. Приготовил : Арутюнова Кристина.
На такое блюдо обратят внимание и сторонники правильного питания, и те, кто никогда не задумывается о пользе еды, просто предпочитая хорошую сытную пищу. Готовится лосось очень просто и довольно быстро. А чтобы немного «осложнить» блюдо, мы предлагаем вам дополнить его роскошным пряно-сливочным соусом.
Кстати, использовать его можно как в горячем, так и в холодном виде, причем не только для запечённого в фольге лосося, но и для любой рыбы. Попробуйте, сравните и получите самые лучшие гастрономические впечатления!
Это блюдо конечно же лучше готовить из только что пойманной рыбы, как морской, так и речной. Хотя на Сицилии, разумеется, предпочитают морскую, благо моря вокруг предостаточно и даже качественная треска стоит совсем недорого. В наших условиях сгодится и охлажденная рыба. Но размороженную треску на угли лучше не класть — она частенько начинает разваливаться. Ее лучше запекать в духовке. Рыба, запечённая в пергаменте, — тот самый случай, когда диетическое блюдо совсем не означает «скучное»: оно отличается изысканным вкусом и насыщенным ароматом.
Потому что в конвертике из пергамента рыба томится в маринаде, да еще и в компании с луком-пореем и кружочками апельсина. В процессе приготовления филе пропитывается соками всех ингредиентов, и на выходе мы имеем совершенно потрясающее блюдо.
Рыбу, запечённую в пергаменте, можно предложить на ужин всей семье и даже детям, если, конечно, у них нет аллергии на цитрусовые. Карп, запечённый со сметаной в рукаве, как нам кажется, «подружит» многих с приготовлением рыбы, так как блюдо получается очень вкусным, причем без особых усилий. Самое трудозатратное — предварительная обработка тушки. Если вы преодолеете этот шаг, то дальше вас ждет только легкое, а значит приятное!
Обмазываем куски карпа сметаной, помещаем в кулинарный рукав вместе с розмарином и отправляем в духовку, освободив себя, таким образом, от перемешивания, переворачивания и какого-либо особого наблюдения за процессом. Ну и примерно через полчаса вы можете звать близких к столу на дегустацию аппетитной и очень нежной рыбки.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания.
Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Стало известно, как выбрать готовые блины в магазине и не отравиться — вот на что нужно смотреть. Комментарии — Т , Танюша, угощайся, дорогая!!!!!!!!!!
Снежинка Татьяна , Да, да пока тёплая летняя погода! Жанна Тихонова , Спасибо , Жанночка!!! Время приготовления: 40 минут. Филе гольца или любой выбранной вами рыбы размораживаем, сливаем воду, режем на большие порционные куски резать обязательно, так как в готовом виде рыба будет распадаться при попытке резать. Раскладываем куски рыбы практически вплотную друг к другу по центру фольги.
Обильно и равномерно посыпаем приправой для рыбы. Можно втереть приправу для лучшего эффекта.
Раскладываем кольца лука поверх рыбы и лимона, разделив немного кольца между собой. Излишек лука раскладываем по краям кусков плотненько к рыбе. Аккуратно солим лук стараемся не попасть на рыбу - она уже посолена.
Приправляем лук только лук приправой хмели-сунели. Если лук не посолить и не приправить - он будет пресноват. Таким образом лук у нас будет иметь иной вкус нежели рыба и сгодится в качестве гарнира или дополнения к гарниру.
Приминаем фольгу, прислоняя её к массе внутри так рыба будет готовится с своем соку и хорошо запечется от раскаленной фольги. Следим, чтобы углы не оставались пустыми - загибаем их - чтобы в них не скапливался драгоценный сок.
Фольгу желательно проколоть в нескольких местах сверху для возможности выхода пара Если время позволяет - лучше дать рыбе помариноваться в таком виде минут Запекать в духовке на огне градусов, включив подогрев сверху и снизу, а так же конвекцию параметры для новых духовок - 20 минут. Приготовленную рыбу с помощью прихваток прямо в фольге поместить в глубокую посудину, сорвать верхний слой фольги, загнуть края. Подавать на стол в таком виде. Cамостоятельно, с овощным салатом или отваренным рисом.
Теги: ужин обед. Вкусы: нежный пряный ароматный кисловатый. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Приправа для рыбы, в составе должна быть соль, ложки без горки — 2 ст.
Соль для лука, если в приправе для рыбы нет соли - так же соль для рыбы — 0,5 ч. Хмели-сунели для лука — 1 ч. Рыба лучше филе ароматных сортов, в данном рецепте представлено филе гольца — г Лук репчатый большая — 1 шт Лимон — 0,5 шт Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал На противне раскладываем фольгу необходимого размера прикинуть по количеству рыбы.
Загибаем края фольги наверх, закручивая их - так жидкость не будет вытекать на противень. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: ужин, обед.
Ингредиенты для «Рыба в фольге под луком»:. Рыба в фольге под луком. Похожие рецепты Картофельные котлеты с сайрой. Скумбрия отварная. Тушеный хек в томате с овощами. Карп, запеченный с апельсинами и сельдереем. Копченая скумбрия в коптильне. Рыбный пудинг с креветками - pastel de pescado y gambas. Тилапия в омлете. Рыбные рулетики с сыром Бри. Рыба по-испански. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат "Буржуйский". Селедка под шубой. Торт "Сердце ангела" на розовом шампанском.
Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 25 апреля года Nazar deleted. Хорошая рыбка! Для талии рыбка. Пробую вот - лимона многовато.. Википедия говорит: Голец арктический лат. Salvelinus alpinus — рыба семейства лососёвых, образует множество форм: проходных, озерно-речных и озерных. Ареал проходной формы кольцом охватывает весь полярный круг.
