Салат из капусты колибри, Салат из капусты кольраби, рецепт с фото.
Также можно взять для заправки нерафинированное растительное масло - салат станет еще более ароматным. Посыпьте чесноком с перцем и оставьте на огне ещё на 60 секунд. Кориандр - 1 щепотка Соль, усилитель вкуса - по вкусу. Основные блюда. Больше рецептов на ipolza.
Соединить с кольраби.
Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, мед, прованские травы. Хорошо перемешать, дать немного настояться, чтобы компоненты "подружились" и заправка приобрела однородный вкус. Семена кунжура обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Жареные семена придают салату неповторимый привкус.
К кольраби с имбирем добавить заправку, семена кунжута. Все тщательно перемешать, подать к столу, украсив листьями петрушки. Похожие рецепты. Салат «Хрустящий». Неклассический винегрет диетический. Карпаччо из сельдерея и кольраби. Салат с овощами, морским коктейлем и пророщенными зернами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Комментарии — И мы любим очень. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Салаты Русская кухня Овощные салаты. Летний салат с кольраби. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Евгения Тяпнина Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Зеленый лук. Оливковое масло. Лимонный сок. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Держатель для терки. Нож картофельный. Пресс механический для цитрусовых. Совет к рецепту Наиболее полезна кольраби в свежем виде.
В ее мякоти содержится 90 мг кальция, что в 2—3 раза больше, чем в других видах капусты.
Как известно, кальций является основным материалом для построения скелета и зубов, поэтому кольраби особенно полезна детям, женщинам в период беременности, больным сахарным диабетом, а также пожилым людям, страдающим остеопорозом. В стеблеплодах много железа. Среди других видов капуст по содержанию железа 1,2 мг кольраби уступает только брокколи 3,0 мг , а по содержанию калия мг лишь брюссельской капусте мг.
Мякоть у кольраби белая или кремовая, сочная, нежная, сладкая по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты с едва уловимым запахом ореха. Мякоть стеблеплода кольраби содержит 2,0—3,6 г протеина, что еще больше повышает ее пищевую ценность. Кроме того, в стеблеплоде много витаминов группы В и PP. Благодаря высоким пищевым достоинствам и скороспелости кольраби пользуется особым спросом в северных регионах. В пищу можно использовать не только стеблеплод, но и молодые листья, расположенные на его верхушке.
Более старые листья, формирующиеся на узлах стеблеплода, отваривают, измельчают и используют для приготовления вторых блюд. Кстати, в листьях витамина С содержится больше, чем в стеблеплоде! Больше рецептов на ipolza. Комментарии 7 : Показать все комментарии. Светлана Светова 17 June Мне он показался неинтересным, сорри. Добавила вместо свежих огурцов солёные — хоть какой-то яркий вкус в тарелке. Может, брынзы ещё можно добавить. Ответить Пожаловаться.
Нина Константиновна Волкова 14 August Кольраби вкусный со свежей морковью, репчатым луком и с растительным маслом. Alexey A. Nazarenko 1 February Можно брынзы, но поиграть с заправкой как мне кажется интереснее: берешь греческий йогурт ну, или маложирную сметану, при отсутсвии греческого йогурта , добавляешь в йогурт по вкусу: чеснок сушеный, гранулированный, укроп можно тоже сушеный , соль. Получается очень вкусно. Дарья Блохина 2 June Татьяна Новикова 9 July
