Молдавские плацинды в духовке, Молдавские плацинды в духовке
На нашем сайте вас ждет пошаговый рецепт молдавских плацинд в духовке с фото, благодаря которому уже сегодня вы сможете приготовить это блюдо таким, каким оно должно быть. И, не смотря на постное тесто, молдавские плацинды всегда получаются очень нежными. Текст комментария.
Важно, не перегрейте воду, иначе дрожжи обожгутся и умрут. Насыпаем в теплую воду дрожжи, сахар, соль и муку. Перемешиваем и убираем в теплое место на минут, чтобы дрожжи ожили показав это пышной шапочкой.
Пока дрожжи оживают, в другую большую миску просеиваем муку. Делаем в ней углубление, выливаем воду, затем подошедшую опару и замешиваем мягкое эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Миску слегка смазываем маслом из теста формируем шар и кладем его в миску. Накрываем пленкой и убираем в теплое место подходить на полтора два часа. Каждый комочек раскатываем в небольшую лепешку, промазываем растительным маслом и складываем горкой один на один.
Затем переворачиваем нашу стопку с тестом, берем верхнюю лепешку и начинаем раскатывать на чистой, сухой поверхности.
На раскатанное тесто выкладываем начинку и аккуратно, стараясь не повредить тесто сворачиваем его в жгут. Молдавская вертута с творогом готовы. Подавать к супу или с напитком по вкусу, например, с домашним кефиром. Главная Рецепты Выпечка Пироги Молдавская вертута с творогом.
Рецепт на:. Энергетическая ценность на г 10 г Белки 9 г Жиры 25 г Углеводы ккал Калорийность. Ингредиенты порций: 6. Добавьте теплую кипяченную воду и столовые ложки масла, перемешайте.
Добавьте оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. В миске тщательно перемешайте сахар, яйца, соль, уксус, кефир и масло. Оставьте тесто под полотенцем при комнатной температуре на 30 минут. Затем разделите на 3 равные части. Каждую раскатайте в тонкий пласт скалкой. Смажьте поверхность мягким маргарином. Разрежьте тесто вдоль скалки. Снимите сверху прямоугольник. Разделите его на 2 квадрата.
Уложите один на другой и сложите пополам. Тоже самое проделайте с остальной массой, создавая слоёное тесто.
Оставьте его в холодильнике на 3 часа. А пока займитесь начинкой. Натрите сыр на крупной тёрке, затем смешайте его с мелко порубленной зеленью и творогом. Готовое тесто раскатайте в тонкий прямоугольник.
В центр выложите начинку.
Далее одну сторону теста положите на другую. Защипните края, уложив друг на друга.
