Польза льняного масла для женщин, Правда ли, что льняное масло полезно?
Всё дело в его специфическом вкусе и запахе. Его можно использовать в качестве заправки для салатов, для приготовления холодных соусов и добавлять в сок или смузи. Однако из-за присутствия в нем линолевой кислоты оно очень быстро окисляется и становится опасным для здоровья. Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного полезнее для человека, чем растительное и даже сливочное масло: Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос. Покупайте льняное масло в стеклянной темной таре небольшого размера — срок хранения в правильных условиях!
Беременным женщинам по усмотрению врача можно принимать продукт в небольшой дозировке. Масло улучшает эластичность сосудов, помогает предотвратить варикоз, вероятность которого возрастает из-за нагрузки на нижние конечности. Однако вначале беременности во избежание риска выкидыша от его приема лучше отказаться.
В целом льняное масло полезно принимать мужчинам. Кроме общеоздоровительного эффекта, защиты сердца, снижения артериального давления и поддержки печени, оно стабилизирует гормональный фон, помогает при проблемах с потенцией, укрепляет иммунитет и улучшает настроение за счет выработки серотонина - «гормона радости».
Одно американское исследование с участием пациента с раком предстательной железы показало, что льняное семя, значительно снижает скорость образования раковых клеток. Масло льна подходит спортсменам, занимающимся силовыми тренировками, после которых мышцы подвергаются оксидантному стрессу. Альфа-липолиевая кислота, являющаяся антиоксидантом, способствует устранению напряжения в мышцах и помогает организму восстановиться после интенсивных силовых нагрузок.
Потребление данного продукта мужчинами целесообразно после тренировок, в фазе отдыха, когда мышцы растут. Однако, с учетом наличия в составе семечек льна эстрагеноподобных соединений, употреблять масло мужчинами следует не более одной-двух чайных ложек в день в течение месяца с последующим перерывом на недель.
При возникновении нежелательных эффектов прием продукта лучше отменить. Льняное масло стимулирует пищеварение, повышает иммунитет и сопротивляемость детского организма простудам. Его прием улучшает функцию щитовидной железы, нормализует менструальный цикл у девочек в период полового созревания.
Жирные кислоты способствуют развитию крепкого скелета и умственных способностей ребенка, улучшают память, концентрацию внимания, положительно сказываются на психическом развитии и настроении, нормализуют сон. О возрасте, с которого можно начинать давать ребенку масло льна, имеются разные мнения. Одни врачи считают возможным его прием после 6 месяцев, другие - только по достижении 1 года. В любом случае начинать нужно с 1 капли и следить за реакцией организма.
При хорошей пищевой переносимости и отсутствии аллергии трехлетние малыши могут принимать по 0,5 чайной ложки масла в день, детям до 7 лет разрешается по 1 ч. Маленьким детям не рекомендуется давать льняное масло в чистом виде, лучше добавлять его в холодную еду.
Детки постарше могут принимать его натощак или после приема пищи. Крафтовое льняное масло холодного отжима премиум-класса. Изготавливается из семян льна путем холодного прессования, фильтруется и больше никакой дальнейшей обработке не подвергается.
Благодаря такому производству масло полностью сохраняет все свои лечебные свойства. Особенностью данного масла является запатентованный природный фильтр — фасоль внутри каждой бутылки. Она помогает сохранить высокие качества продукта длительное время, не давая ему быстро прогоркнуть. Авторское масло производится с помощью пресса из нержавеющей стали с соблюдением всех технических условий, сырье проходит строжайший отбор, имеет все необходимые документы.
Органическое льняное масло от Bluebonnet является отличным источником омега-жирных кислот: Омега-3, Омега-6 и Омега Льняное масло способствует снижению холестерина в крови, что значительно уменьшает риски закупорки сосудов, а также работает в качестве профилактики инфаркта и инсульта.
Масло льна очень богато различными витаминами, в основном группы В. Также в нем содержится в большом количестве необходимые организму вещества: цинк, белок, лецитин, магний, калий, витамины А, В, F и Е.
Масло льняное изготовлено механическим способом методом первого холодного отжима. Пользуется большим спросом среди потребителей. Часто применяется для улучшения состояния кожи и волос. Кроме этого, покупатели часто используют льняное масло для похудения. Особая ценность льняного масла заключается в наличии ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 , которые обычно встречаются в морской рыбе рыбий жир и очень редко - в растительных продуктах.
Кроме того, в его составе имеются витамины группы B, а также F, A, E, магний, калий, клетчатка, белок, лецитин, магний, витамины. Лучше всего использовать льняное масло для заправки салатов. Его нельзя нагревать во избежание образования канцерогенных веществ. Оно идеально сочетается с помидорами и огурцами, молодым отварным картофелем и квашенной капустой, придает винегрету необычный пикантный привкус. Масло можно добавлять в каши, комбинировать с разными другими растительными маслами, а также соусами и заправками сметаной, майонезом.
Для большего положительного эффекта для здоровья диетологи советуют использовать масло льна в сочетании с белковосодержащей пищей: творогом, йогуртом, кефиром. Богатый состав определил преимущества льняное масло для улучшения состоянии кожи, волос и ногтей. В чистом виде используется при абсцессе для ускорения заживления, а также для ухода за очень сухой, обезвоженной кожей, склонной к шелушениям, в том числе для обветренных губ и огрубевших ступней.
Беременным женщинам полезно использовать его в качестве профилактики растяжек на животе и груди. В Институте биохимии и молекулярной биологии медицинского факультета Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне Германия было проведено исследование, чтобы оценить влияние льняного масла на здоровых людей с чувствительной кожей.
Добровольцы были рандомизированы двойным слепым методом в течение 12 недель. В начале 6-й недели и в конце исследования оценивали профиль плазмы, чувствительность и гидратацию кожи, трансэпидермальную потерю воды TEWL , а также поверхность эпидермиса.
На й неделе было обнаружено значительное снижение чувствительности кожи, шероховатости, увеличение гладкости и увлажнения у субъектов, получавших лечение льняным маслом. Масло льна можно использовать для роста и укрепления ресниц, а также бровей.
Регулярное протирание им ногтевой пластины и кутикулы оздоравливает ногти, устранят их ломкость и хрупкость. Масло льна отлично подходит для всех типов кожи, обеспечивая питательный и антивозрастной уход в домашних условиях. В чистом виде оно подходит для сухой, склонной к воспалениям и раздражениям кожи. Его можно использовать для очищения лица вместо гидрофильного масла, а также в составе масок для лица.
Для жирной кожи его следует смешивать с другими маслами или комбинировать с разными косметическими средствами. Врачи-дерматологи считают льняное масло одним из самых сильных в anti age косметологии из-а его состава:. Большую популярность получило льняное масло в hair-уходе. Профессионалы и блоггеры бьюти-индустрии советуют добавлять его каплями в свой уходовый шампунь или бальзам, а также использовать в составе масок на волос. Регулярное применение масляного экстракта особенно рекомендовано для сухих, тонких, поврежденных и ломких волос.
Оно укрепляет локоны, улучшает их рост, препятствует выпадению и сечению, устраняет зуд и раздражения, придает блеск и сияние. Несмотря на высокую калорийность, льняное масло можно использовать для похудения. Такой эффект определяется его способностью улучшать пищеварение, очищать кишечник, выводить токсины и расщеплять жиры.
Кроме того, оно может снижать аппетит. Известно, что незаменимые жирные кислоты способствуют снижению веса за счет повышения чувствительности к инсулину.
Благодаря омега-3, содержащемуся в льняном масле, улучшается проницаемость клеточных мембран, позволяя инсулину лучше использовать энергию, запасенную в форме триглицеридов в жировой ткани.
На этом основан жиросжигающий эффект льняного масла. Хорошее потребление омега-3 является одним из кофакторов, способствующих снижению веса в рамках здорового образа жизни, включая физическую активность и сбалансированное питание. Масло льна для похудения употребляют 2 раза в день: по 1 чайной ложке утром и вечером за полчаса до еды.
Срок употребления — 3 месяца, затем перерыв на 2 месяца. Диетологи советуют проводить такие курсы раза в год. При выборе льняного масла следует ориентироваться на цвет, запах если есть такая возможность и тару продукта. Самым лучшим считается свежевыжатое масло, которое производят фермеры. В нем максимально сохраняются все полезные вещества. Сырой продукт обладает мягким сладковато-терпким вкусом, напоминающим орех, и золотисто-карамельным цветом, имеет легкий запах сена с едва заметным рыбным ароматом.
Допускается небольшой осадок. Выбирайте масло в стеклянной бутылке темного цвета небольшого объема, так как его свойства очень зависят от способа и длительности хранения. Если нет возможности приобрести свежевыжатый продукт, можно купить в магазине нерафинированное масло холодного отжима или аптечное в капсулах. Льняное масло чрезвычайно полезное, но очень деликатное и требовательное к хранению.
Полезные ненасыщенные жирные кислоты быстро разлагаются при доступе воздуха и на дневном свету, поэтому хранить продукт нужно в темном месте герметично укупоренным, лучше всего на дверце холодильника. После получасового нахождения льняного масла под солнцем его уже нельзя употреблять в пищу. Считается, что оно становится непригодным после 2 недель с момента открытия бутылки, поэтому идеальный объем тары — мл.
Явно заметная горечь во вкусе является сигналом к тому, что масло прогоркло и потеряло свою пользу. Несмотря на несомненную пользу льняного масла, у него, как и у практически любого пищевого продукта, есть свои противопоказания. Кроме того, диетологи советуют не увлекаться большими дозами данного продукта не более 30 г в сутки или 2 столовые ложки.
Аллергия на льняное масло встречается достаточно редко. Выработку гистамина может вызвать прием продукта в больших объемах, а также индивидуальная непереносимость компонентов состава. Аллергическая реакция развивается быстро, буквально через минут после приема масла.
Симптомы проявления классические и зависят от степени развития патологического состояния: головная боль, крапивница, сыпь с локализацией на локтевых сгибах и под коленями, зуд, некомфортные и болезненные ощущения в желудке тошнота, запор или диарея, чихание и ринит, кашель, бронхоспазмы, тахикардия. Возможны также и тяжелые реакции, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока.
Некоторые источники называют лигнаны, находящиеся в составе масла льна, фитоэстрагенами. Это не совсем верно. Лигнаны не относятся к группе фитогормонов, таких как, например, изофлафоны сои или клевера. Это соединение по своему молекулярному составу структурно похоже на гормон, но действует более деликатно.
При недостатке собственных стероидных гормонов в организме лигнаны активируют работу рецепторов, стимулируя их выработку, а при избытке - конкурируют с перепроизведенными эстрагенами за рецепторы, снижая их активацию.
Таким образом, употребление масла льна не может нарушить гормональный фон, а наоборот, выравнивает его. Исследования, проведенные в Университете Лаваля Квебек , показали, что потребление льняного масла снижает риск болезни Альцгеймера и облегчает симптомы у людей с психическими расстройствами, шизофренией и синдромом повышенной активности, которые связывают с низким уровнем Омега Таким образом, незаменимые жирные кислоты масла льна способствуют хорошей работе мозга, предотвращая и улучшая симптомы некоторых психических расстройств, таких как дислексия и биполярное расстройство.
Льняное масло помогает улучшить нейротрансмиссию мозга, что создает лучшую концентрацию, запоминание и многие другие положительные эффекты, в том числе и улучшение настроения. Льняное масло разжижает кровь, влияет на ее свертываемость, снижает уровень сахара в крови, способно понижать артериальное давление.
Это нужно учитывать при приеме следующих лекарственных средств:. Кроме того, прием льняного масла снижает усвояемость пероральных препаратов, поэтому рекомендуется принимать его и лекарства с разницей во времени не менее часа. Льняное масло имеет свои преимущества для здоровья желудочно-кишечного тракта и может быть хорошим способом повысить уровень жирных кислот АЛК и Омега-3 для людей с аллергией на рыбу или придерживающихся веганской диеты.
Оба продукта являются отличным источником Омега Льняное масло проще в употреблении, но уязвимо при хранении. Цельные семена льна прекрасно хранятся, обладают более широким диапазоном преимуществ для здоровья, но требуют предварительного приготовления. Сильная горечь продукта свидетельствует об окислении Омега Такое масло принимать в пищу нельзя, так как можно получить отравление.
В заводской упаковке масло может хранится 1 год. После вскрытия бутылочки его следует использовать в течение недель при условии хранения в темном прохладном месте. Прием льняного масла — простой, недорогой и доступный способ улучшить свое физическое и ментальное здоровье, внешнюю красоту и настроение. Учитывая широкие преимущества данного продукта для организма человека, стоит ввести его в свой ежедневный рацион.
Авторизация Регистрация. FitoBlog Здоровое и правильное питание Льняное масло: состав, использование, польза Льняное масло: состав, использование, польза Категории статей.
Льняное масло производится из семян льна, которые были измельчены и спрессованы. Его выпускают в капсулах и в жидкой форме. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, которые важны для физического и психического здоровья. А альфа-линоленовая кислота в связке с другими химическими веществами может положительно влиять на воспаления.
Именно поэтому льняное масло считается полезным при ревматоидном артрите и других воспалительных заболеваниях. Также считается, что этот продукт обеспечивает организм белком, клетчаткой, кальцием, магнием, способствует снижению аппетита и помогает контролировать вес [ 1 ]. Льняное масло считается суперфудом, поскольку все больше научных исследований указывают на его пользу для здоровья.
Годжи, прощай: 7 суперфудов, знакомых с детства. Альфа-линолевая кислота в льняном масле может играть определенную роль в снижении уровня липопротеинов низкой плотности ЛПНП , то есть «плохого» холестерина. В одном небольшом эксперименте участников поделили на две группы: один раз в день за ужином одна употребляла льняное масло, вторая — кукурузное. Исследователи измерили уровень холестерина у тестируемых в начале испытания и через 12 недель.
У тех, кто употреблял кукурузное масло, уровень холестерина не изменился, в то время как в группе с льняным маслом показатели ЛПНП стали значительно ниже [ 2 ]. Льняное масло также может благотворно влиять на кожу и волосы, в том числе способствовать уменьшению некоторых симптомов атопического дерматита. Это разновидность экземы, длительное состояние, вызывающее покраснение и зуд. В одном исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на проявления дерматита.
Через три недели у подопытных мышей уменьшились симптомы, такие как покраснение, отек и зуд [ 3 ]. Несколько испытаний показали, что льняное масло может принести пользу для сердца.
В рамках исследования, в котором принимали участие 59 человек, было проведено сравнение эффектов льняного масла с сафлоровым, которое отличается высоким содержанием омега-6 жирных кислот [ 4 ]. Употребление одной столовой ложки 15 мл льняного масла в течение 12 недель привело к снижению артериального давления, в то время как сафлоровое масло не давало таких результатов. Льняное масло также может улучшить эластичность артерий. Снижение эластичности приводит к раннему старению и повышенному кровяному давлению.
Высокое кровяное давление вредно для сердца, поскольку создает дополнительную нагрузку, заставляя его работать усерднее [ 5 ]. Исследования показали, что добавки с льняным маслом могут увеличить содержание омега-3 жирных кислот, включая эйкозапентаеновую кислоту ЭПК и докозагексаеновую кислоту ДГК — незаменимые соединения для укрепления здоровья сердца и профилактики сердечных заболеваний [ 6 ].
Льняное масло может быть эффективным при лечении запоров и диареи. Однако пока что исследования проводились только с участием животных и людей с определенными заболеваниями. Поэтому необходимы дополнительные данные для оценки его эффективности. В рамках одного эксперимента 50 пациентов с запорами, находящихся на гемодиализе, получали льняное масло, оливковое или минеральное. Через четыре недели после приема льняного масла у пациентов улучшилось пищеварение.
Кроме того, было обнаружено, что льняное масло так же эффективно, как оливковое и минеральное [ 7 ]. Небольшое исследование людей с синдромом раздраженного кишечника СРК , опубликованное в году, показало, что льняное семя помогает уменьшить воспаление, связанное с симптомами СРК [ 8 ]. В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное масло в течение 12 недель.
По окончании эксперимента респонденты констатировали улучшение уровня гладкости и увлажнения, а также снижение раздражения и чувствительности кожи [ 9 ]. По данным Национального центра комплементарного и интегративного здравоохранения , употреблять льняное масло безопасно, но в ограниченных количествах. Побочные эффекты возможны в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека.
Они включают в себя [ 10 ]:. Существует мало информации о том, безопасно ли употреблять льняное масло во время беременности или кормления грудью. Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами FDA не регулирует использование этого продукта в качестве пищевой добавки.
Перед тем как принимать льняное масло для облегчения конкретных состояний, необходимо проконсультироваться с врачом. Важно убедиться в отсутствии возможных взаимодействий с назначенными лекарствами или методами лечения. Льняное масло может увеличить риск сильного кровотечения у пациентов с нарушениями свертываемости крови.
Также оно может увеличить риск кровотечения во время и после операции. Рекомендуется прекратить прием как минимум за две недели до запланированного хирургического вмешательства [ 11 ].
Использование льняного масла может привести к снижению уровня сахара в крови. Поэтому при диабете или приеме лекарств, влияющих на сахар, его стоит использовать с осторожностью и только после консультации со специалистом [ 12 ].
Потребление льняного масла также может снизить кровяное давление. При наличии заболеваний, связанных с давлением, или приеме лекарств, его снижающих, использование льняного масла может вызвать осложнения [ 13 ].
Лучше всего выбирать масло холодного отжима. Оно чувствительно к свету и теплу, поэтому необходимо покупать его в непрозрачной или темной стеклянной бутылке, чтобы защитить от воздействия дневного света, и хранить в прохладном темном месте.
Само масло должно быть прозрачным, золотисто-желтого цвета. Свежее льняное масло обладает мягким ореховым ароматом, напоминающим запах семян подсолнечника или кунжута. Прогорклое мутное масло, пахнущее рыбой, имеющее горький или горелый вкус, не должно использоваться в пищу. Льняное масло доступно в натуральном виде для приготовления пищи и в виде капсул.
Его можно использовать в качестве заправки для салатов, для приготовления холодных соусов и добавлять в сок или смузи. Однако его не следует применять в рецептах, требующих нагрева, поскольку при воздействии тепла масло может образовывать вредные химические вещества [ 14 ]. Также не стоит употреблять его на голодный желудок. Льняное масло можно наносить на кожу или добавлять в косметический крем, чтобы улучшить ее состояние.
Его также можно наносить на волосы для придания им блеска. К основным действующим веществам, которые отвечают за благоприятные эффекты льняного масла для здоровья, относятся: омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты.
Кроме того, льняное масло богато витаминами А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е холин , K, F, а также микроэлементами, в льняном масле содержатся: калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин. Минимальной суточной нормы потребления льняного масла нет. Но есть рекомендации о том, сколько омега-3 необходимо получать каждый день : мг для женщин и мг для мужчин.
Одна столовая ложка льняного масла содержит мг жирных кислот , что значительно превышает рекомендуемое количество. Безопасно ли использовать льняное масло в кулинарии без консультации с врачом? При каких заболеваниях и состояниях прием противопоказан? О безопасном использовании любого продукта можно говорить лишь в случае употребления в разумных количествах и при отсутствии хронических заболеваний, в первую очередь, патологии желудочно-кишечного тракта.
С осторожностью следует применять любые пищевые жиры при наличии гастродуоденита, панкреатита, камней в желчном пузыре и ряде других заболеваний. Женщинам во время беременности врачи рекомендуют отказаться от употребления продуктов изо льна. Это связано с тем, что лен обладает эстрогеноподобными свойствами, что может привести к проблемам и для ребенка, и для мамы.
Врачи также не рекомендуют использовать масло для похудения, надеясь на слабительный эффект. Худеть следует при помощи сбалансированного низкокалорийного рациона и физических нагрузок, а не за счет проблем со стулом. Уникальность льняного масла состоит в высоком содержании альфа-линоленовой кислоты, входящей в состав практически всех мембран организма.
Добавки, содержащие льняное масло, могут оказывать благоприятные эффекты в виде улучшения состояния кожи и волос, усиливать регенеративные процессы в поврежденных тканях, способствовать своевременному очищению кишечника, смягчая стул и стимулируя перистальтику при склонности к запорам.
