Торт с рафаэлками, Торт «Рафаэлло»: рецепт приготовления и идея по украшению
Торт на день рождения , Для мальчиков , Торт для девочки , Торт для женщины , Торт для мужчины , Праздничные торты , Торт за час - срочный. Торт Влад Бумага А4. Торт на день рождения , Торт для девочки , Торт для женщины , Праздничные торты.
В горячей воде растворяю сгущённое молоко.
Когда заварная основа остынет, а сливочное масло нагреется до комнатной температуры, можно взбивать крем. Остывшую заварную основу перемешиваю, крем будет достаточно густой.
Мягкое сливочное масло взбиваю минут, не меньше, это важно. Масло станет светлое и пышное как крем. Теперь по 1 ст. В конце подмешиваю сгущёнку. Миндаль в шоколаде мелко измельчаю. На блюдо кладу первый корж, я взяла верхний с бисквита, так торт получается более ровный. Пропитываю его. Выкладываю треть крема или гр. Сверху половина орехов.
Второй корж, пропитка, крем и орехи. Третий корж, пропитываю. Верх торта покрываю кремом. Крема получается много его хватит и на прослойку и для верхнего покрытия. Сверху присыпаю кокосовой стружкой и украшаю конфетами. Торт получился весом 1. Мягкий, пропитанный бисквит и вкусный кокосовый крем с хрустящими орехами в шоколаде! Пирожные Ирины Боковой. Подарочные наборы.
Рулеты Ирины Боковой. Шоколадные конфеты ручной работы. Шоколадные плитки ручной работы.
О нас. Бесплатная дегустация 23 изысканных начинок Попробовать. Новости Сотрудничество Отзывы.
Не нашли то что искали? Торт по вашему эскизу. Наша почта: zakaz irisdelicia. Код клиента:. Праздничные торты Ягодные торты Корпоративные торты Товары для праздника Готовый крем переложите в миску, накройте пищевой пленкой так, чтобы она соприкасалась с поверхностью крема, и дайте ему полностью остыть. Миндаль залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
Слейте воду, очистите орехи от кожуры и подсушите на сковороде до легкой румяности. Измельчите ядра ножом. Растопите на водяной бане белый шоколад.
Добавьте в него измельченный миндаль, перемешайте массу. Выложите смесь на пергамент, разровняйте тонким слоем и уберите в холодильник для застывания.
После остывания снимите плитку с пергамента и измельчите ножом. Нагрейте мл воды. Растворите в воде 3 ст. Перемешайте смесь, остудите. Достаньте масло из холодильника, нарежьте на небольшие кусочки и оставьте, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло положите в глубокую миску и взбивайте на высокой скорости миксера около 10 минут.
Оно должно посветлеть и увеличиться в объеме. Снимите пленку с остывшего заварного крема, перемешайте. Порциями добавьте в масло заварную основу. После введения каждой порции хорошо взбивайте массу.
На завершающем этапе постепенно введите в крем мл сгущенного молока, хорошо вмешивайте миксером каждую порцию. Разрежьте бисквит на три коржа одинаковой толщины.
Выложите на блюдо первый корж, пропитайте его и выложите треть крема. Распределите его лопаткой по поверхности и посыпьте половиной измельченного миндаля в шоколаде. Повторите действия со вторым коржом.
Положите сверху третий корж. Слегка надавите на него руками, пропитайте. Покройте остатком крема верх и бока торта. Уберите торт на ночь в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались. Используйте для декора конфеты «Рафаэлло» и кокосовую стружку. Посыпьте оставшейся кокосовой стружкой верх и бока торта.
