Перцы в горчице, Болгарский перец с горчицей на зиму. Видео-рецепт
Стоять, то оно будет, только хранить его долго нельзя. Из данного количества продуктов получится одна баночка ёмкостью мл и немного перца для пробы. Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Но масло, которое добавлялось,смягчало вкус. Почему не консервы, масло, горчица и прочее в данном рецепте - всё это отличные консерванты, а на майонез не похоже, в нем ведь яйца, а здесь их нет.
Юна 24 Июля Супер! Kyrylo 25 Июля удачи! Елена 25 Июля Будем ждать фото-отчет! Нати Суязова 01 Августа Подскажите пожалуйста сколько можно хранить эту вкусноту в холодильнике?
Kyrylo 01 Августа Учитывая то, что там всё острое, то довольно долго! Нати Суязова 02 Августа Спасибо. Наташа 02 Августа присылайте фото-отчет!
Любовь 01 Октября Вообще не остро. Мария 23 Августа Сделала все по рецепту. Инга 24 Августа Может не тот уксус взяли? У меня отлично получилось!
Виктория 14 Сентября Меня смутило большое количество горчицы. Получилось очень горько. Kyrylo 15 Сентября Горчица же тоже разная бывает Ника 15 Сентября На вкус и цвет Мне очень понравилось! Любовь 01 Октября В прошло году делала перец по этому рецепту - слопали все моментально!
Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 17 минут назад.
Жареные яйца с луком и шпинатом 4 17 минут назад. Разрезаю болгарский перец пополам, а далее на полосочки шириной примерно один сантиметр. Желательно брать болгарский перец красного или оранжевого цвета. Итак, перец я подготовила. И теперь давайте готовить маринад! Беру воду и наливаю ее в кастрюлю, в нее добавляю девятипроцентный уксус, соль поваренную, сахар белый, душистый перец и два лавровых листочка.
Все хорошо перемешиваю и даю маринаду закипеть, чтобы сахар и соль полностью растворились. Теперь я отправлю в маринад перец. Его нужно перемешивать, чтобы проварить в течение пятнадцати минут. Прошло 15 минут, за это время перец приготовился как мне нужно. Пропускаю через дуршлаг весь перец. И пока он остывает, давайте приготовим заправку. Заправку я делаю из растительного масла и горчицы. Горчицу нужно брать неострую. Перец душистый — 6 шт Горчица Горчица нежная, не острая — 1 л Масло растительное — 1 л Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал К горчице добавляем постепенно подсолнечное масло и взбиваем миксером или венчиком. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: заготовка, закуска, консервация. Ингредиенты для «Маринованный перец в горчице»:. Маринованный перец в горчице. Похожие рецепты Перец в томатном соке. Заготовка из кабачков на зиму. Маринованные арбузы. Маринованная свекла. Перец маринованный. Чеснок, маринованный в свекольном соке с зеленью.
Баклажаны на зиму без стерилизации. Арбузы соленые.
Лук в вишневом маринаде. Показать больше рецептов. Приготовил половину нормы. Получилось вкусно, но ничего необычного - похоже на хороший маринованный перец в масле. Вкус самого перца перебивает все остальное, хотя в соус я добавил молотый кориандр и чесночный порошок. Присутствует легкое послевкусье горчицы. Классная закусь! Подскажите, пожалуйста, 3 кг перца не очищеного?
У нас в Сербии горчица только европейская, то есть не острая, а сладкая. Речь идет именно о ней? Или о российской ядреной?
Очень хочу попробовать сделать, но российской здесь нет. Речь идет именно о вашей горчице. Рецепт взят с балканского сайта, не буду утверждать точно с какой страны, я знаю македонский язык, а сербский и хорватский я так понимаю одинаковый, может боснийский или черногорский Точно не скажу, но рецепт с Балкан, погуглите Paprika u senfu.
Спасибо, обязательно попробую. И рецепт поищу. Настоится-"Москву увидите"!!! Спасибо, "нашу" горчицу готовить умеем Но, на заготовки не могу тратить драгоценную сухую горчицу.
Вопросик: а сколько ему надо, чтобы "настояться"? Хочу для начала приготовить так поесть, на пробу. Я думаю, не надо настаиваться, приготовили, поставили в холодильник на пару часов и можно кушать. Не пойму, почему многие комментаторы пишут,что это перец в майонезе, наверное, слабо представляют себе, что такое майонез Данный рецепт еще не пробовала, сделаю на выходных, но у меня много рецептов различных салатов с маслом, так вот стоит все закатанное в кладовке, и ничего с маслом не случается не горчит, не меняется запах , если складывать все в стерильные банки и закрывать горячим.
Никогда ничего дополнительно не стерилизую. Интересно, но пару баночек сделать можно, так поесть, а не как заготовку на длительное хранение.
И вопрос к автору - лично у Вас где хранится и который год Вы пользуетесь этим рецептом? В следующем году отпишусь про результат. Уже сделала немножко, сейчас поесть- вкусненько. В холодильнике места уже нет для длительного хранения. Да и другого нет. Подождем результаты Вашего опыта.
А если вместо уксуса взять лимонную кислоту? Не лим. Я сегодня делала. Вкусно необычайно получается. Литровой банки горчицы я не нашла. Одну из зерен,остальные.
Всего пять. Если честно. Но масло, которое добавлялось,смягчало вкус. Потом я попробовала - окунала туда кусок перца, еще горячего.
При том что я не ем блюда с уксусом, тут я его не почувствовала. Единственное, мне было так жалко выливать воду, в которой перец бланшировался. Но вкусно необычайно. И не особо острое. Правда, получилось не очень много, в холодильник сунула от греха.
Извините, что лезу не в своё дело, просто мне тоже было бы жалко такую воду выливать. На этом овощном бульоне вполне можно супчик сварить. Можно постный, а можно использовать вместо воды при варке бульона из мяса или птицы. Но мне от запаха уксуса плохо делается.
Так что супчик - это, увы. Он все равно сильно в бульоне чувствовался. Не было бы уксуса, конечно, сохранила бы.
Спасибо, буду знать, а то многие спрашивают, можно ли с ядреной Я сама пока нашла нежную горчицу объездила три супермаркета, и купила не очень вкусную, польскую, в ней сильно чувствовался уксус. Я с метро и начала, на тот момент ничего не было подходящего.
