Печеночный торт из куриной печени классический рецепт
Просто смотрю. Торт можно готовить не только из куриной печени, также подойдет печень кролика или говяжья, но это уже будет другой рецепт. Получается очень красиво. Торт «Эстерхази» классический. Майонез 5 ст.
Добавьте муку, молоко, яйца, масло и соль. Для выпечки печёночных блинчиков желательно использовать не слишком большую сковороду. Идеальный размер от 15 до 20 см.
Сковороду нагрейте, смажьте маслом и налейте половником печёночное тесто, равномерно распределяя его. Готовые блинчики складывайте стопочкой.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи до готовности, посолите и поперчите по вкусу, дайте немного остыть. Затем добавьте сметану и майонез, перемешайте. Начинка готова. Сборка печёночного торта очень проста. Смажьте блинчики подготовленной начинкой, складывая их друг на друга. Торт печёночный из куриной печени с молоком готов. Украсьте его по вкусу, охладите пару часов в холодильнике и подавайте к столу.
Рекомендуем рецепты: Клубничный ласси Творожные пончики "Персики" Гречневая каша с творогом Запеканка картофельная с вареным мясом Мясной рулет с картофельной начинкой. Печеночный торт из куриной печени Печеночный торт с омлетом Простой рецепт печеночного торта Печень куриная с молоком Печеночный торт Печеночный торт без майонеза Печеночный торт в прованском стиле Рецепт печеночного тортика Печеночный пирог из куриной печени Печень с молоком Печеночный торт с блинами Печеночный торт с плавленым сыром.
Печень с луком Домашний творог Печеночные оладьи Печеночный паштет Печень в духовке Блинчики на молоке Печеночные торты Котлеты печеночные Воспользуйтесь простым рецептом, чтобы приготовить вкусный, нежный, сочный печеночный торт для праздничного стола.
Традиционно для приготовления печеночного торта используют говяжью печень, но из куриной блюдо получается не менее вкусным. Как и любой торт, печеночный перемазывают особенным кремом. Чаще всего хозяйки отдают предпочтение майонезу, в который для пикантности добавляют чеснок, а иногда используют жирную сметану, которую сдабривают черным молотым перцем.
Прослаивают печеночные коржи луком и морковью, пассерованными на растительном масле. Однако если эти овощи не любите, то можете оставить только майонез. Промойте и отправьте в блендер куриную печень. Измельчите до однородности.
Добавьте соль, куриные яйца, молоко и растительное масло. Взбейте блендером и перелейте в глубокую емкость. Добавьте муку и смешайте венчиком. Тесто должно получиться таким, как на обычные блины. Дайте ему постоять 15—20 минут. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте овощ на растительном масле. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке.
Когда лук приобрел золотистый оттенок, отправьте к нему морковь. Перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут. Нагрейте сковороду и пожарьте блины из печеночного теста. Блины станут коржами для торта. Обжаривайте с двух сторон по несколько минут и складывайте на тарелке.
Из предложенного объема получится 15—16 блинов.
Начинку из овощей смешайте с майонезом. Смажьте соусом первый блин, равномерно распределите ее по поверхности. Сверху положите второй блин и тоже смажьте начинкой. Так промазывайте каждый блин.
