Жареный лагман из говядины
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. ElizabethII 26 Января Я не люблю красное мясо, но когда я увидела эти фотографии Как приготовить лагман:.
Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Нарезать омлет на мелкие кусочки или соломкой. Добавить в лагман при подаче. Шаг 12 Ссылка. На широкое блюдо выложить жареный лагман, сверх — нарезанный омлет. Посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита! Считаю, что рецепт лагмана неполным, тк.
Лапша для лагмана - главная часть технологии приготовления этого сложного блюда, состоящего из 2 этапов приготовления. Написать "добавить тянутую лапшу она обычно уже готова и заморожена " и ничего не рассказать об этом процессе - так не годится. Alerana , здесь представлен рецепт лагмана, а рецепт лапши -это совершенно другой, сложный процес. Я не специалист, чтобы самой тянуть лапшу и поэтому сама ее никогда не делала, но рассказать конечно же могу , так как знаю в теории процесс ее приготовления.
У нас почти в каждом магазинее ее продают. Вот когда не будет лапши в продаже, возможно, и я попобую ее тянуть самостоятельно. И в своем рецепте я написала, чем можно заменить тянутую лапшу. Когда ее у меня не было, я готовила из тонких макарон, твердых сортов пшеницы, получается ничуть не хуже. Да и вместо помидор я добавила томатную пасту, поэтому у меня практически неразличимы цвета - все красное. Ален, мне так приятно, что вам захотелось повторить рецепт.
Конечно, для лагмана нужна баранина или говядина, она и цвет придает блюду, но все равно, с курицей тоже будет вкусно. Большое спасибо за отчет! Вам спасибо, что нашли время представить отчет, мне очень приятно, что рецепт понравился. Хочу добавить , с Вашего позволения : перец болгарский кидаем после моркови , помидоры в последнюю очередь , ну а уж потом лапша , минут 5 тушим , мешаем , и Пишите побольше рецептов , много есть что вкусного : дымляма , басма , шурпа , плов , и т.
Частенько делаю во дворе в казане всё это!! Много кого в России угощал подобными вещами!! Рецепты - на ура!! Это не лагман это просто жареная лапша. Где соевый соус, где сельдерей, где фасоль, где чеснок, где жгучий перец?
Не вводите людей в заблуждение, то что получилось у вас - это просто лапша и ненадо ее называть лагманом и даже более того наврядли это так вкусно как настоящий терпкий жареный лагман. Дельный рецепт спасибо. Весьма вкусно вышло.
Только я вместо омлета чуть прихваченную полужидкую глазунью поверх лагмана кладу в каждую тарелку. Войдите или напишите как гость. Диетический супчик с фасолью получится и вкусным, и сытным если Вы воспользуетесь нашим простейшим рецептом. Захотелось вкусного и интересного обеда? Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Первые блюда Лагман. Каурма лагман. Мне нравится.
Кол-во порций: 3 шт. Ингредиенты Говядина мякоть г. Зира Кумин молотая 1 г. Кинза свежая 5 веточка. Лапша домашняя тянутая г. Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 35 мл.
Морковь 1 шт. Перец красный молотый 3 г. Перец сладкий болгарский 1 шт. Помидоры 2 шт. Соль 8 г. Яйца куриные 2 шт. Каурма лагман жареный Каурма — в переводе означает — жареный. Мясо говядины нарезать мелким кубиком. Лук, морковь и перец нарезать соломкой.
К мясу добавить лук и жарить минут. В это время взболтать пару яиц, подсолить и сделать омлет. Отзывы 26 :. Deva 16 Октября Спасибо, Надя. А как же иначе подать восточное блюдо? Sea Star 16 Октября Света фото очень яркое, вкусный лагман получился!
Alerana 16 Октября Считаю, что рецепт лагмана неполным, тк. Редька - 0. Помидоры - 1 шт. Соль - по вкусу Кориандр - 0. Перец черный молотый - 0. Соус соевый - 3 ст. Перец острый - по вкусу Чеснок - зубчика Лук зеленый - стебля. Цуйван считается блюдом монгольской кухни и, по-моему, имеет много общего с узбекским лагманом, казахским бешбармаком, манпаром, другими подобными блюдами.. Ну, это и понятно, традиции этих народов похожи. Но в каждой семье Ингредиенты Говядина - г Лук репчатый - шт.
Перец сладкий - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт. Растительное масло - ст. Соевый соус - 2 ст. Лук зеленый - 3 шт. Вода - мл Мука - г Соль - щепотка Растительное масло - для смазки. Для любителей лагмана хочу представить еще один его вид - жареный лагман. В этом случае нет подливы, все жарится в казане около 2 часов. Блюдо совсем не быстрое, но очень Ингредиенты Тянутая лапша - г Говядина - г Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт. Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика Кориандр молотый - по вкусу Яйца - 2 шт. Зелень - 2 ст. Томатная паста - 1 ч. Помидоры - 2 шт. Соль - по вкусу Растительное масло - 80 мл.
Спаржевая фасоль - 1 горсть. Азиатская кухня «вкусна» и разнообразна! Особое место в меню занимает лагман — многокомпонентное блюдо из мяса, овощей и домашней удлиненной лапши. Уйгурский лагман ценится превыше всего. Его особенность — тянутая Ингредиенты Для лапши: Пшеничная мука - г Вода - 0,,7 стакана Куриное яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Подсолнечное масло - мл Для соуса Ваджа: Говядина баранина - г Болгарский перец - шт.
Баклажаны - шт. Помидоры - шт. Репчатый лук - головки Чеснок - по вкусу Приправа для лагмана - по вкусу Поваренная соль - по вкусу Морковь - 1 шт. Подсолнечное масло - для жарки Бульон от лапши - 1 стакан Зелень любая - по желанию. Мне так сильно хотелось приготовить и попробовать могуру лагман, что я не стала ждать возможности получить тянутую домашнюю лапшу или заморачиваться с ее приготовлением. Тем более, что это отдельный длительный Ингредиенты Грибы - г Говядина - г Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст. Томатная паста - 1 ст. Помидор - 1 шт. Растительное масло - 4 ст. Хаджо - 1 ч. Кориандр - 1 ст. Крахмал кукурузный - 1 ст. Соль - 0,3 ч.
Национальное блюдо из тянутой домашней лапши с мясом и овощами. Подают каурма лагман с зеленью и омлетом. Ингредиенты Говядина - г Лапша тянутая - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Пекинская капуста - 2 листа Томатная паста - 1 ст. Масло растительное - 5 ст. Зелень кинза, укроп - 2 ст. Соль - по вкусу Перец острый, кориандр, зира - по вкусу. Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной? Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Полезные советы Как и сколько варить говяжий язык?
Почему макароны слипаются? Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст Популярный рецепт Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Лагман с говядиной Лагман - это лапша приготовленная особым способом залитая мясом с овощами и специями, традиционное блюдо Средней Азии.
Лапша для лагмана - г Соль - по вкусу ккал 60 мин 0 25 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Гуйру цомян Готовим жареный лагман, национальное и колоритное блюдо уйгурской кухни из говядины, лапши и овощей. Перец острый - по вкусу Чеснок - зубчика Лук зеленый - стебля ккал 65 мин 2 33 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Цуйван Цуйван считается блюдом монгольской кухни и, по-моему, имеет много общего с узбекским лагманом, казахским бешбармаком, манпаром, другими подобными блюдами..
Вода - мл Мука - г Соль - щепотка Растительное масло - для смазки ккал 90 мин 0 14 65 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Каурма лагман Для любителей лагмана хочу представить еще один его вид - жареный лагман. Спаржевая фасоль - 1 горсть ккал мин 0 2 57 Лана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Лагман уйгурский Азиатская кухня «вкусна» и разнообразна!
Подсолнечное масло - для жарки Бульон от лапши - 1 стакан Зелень любая - по желанию ккал мин 2 15 28 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Могуру лагман Мне так сильно хотелось приготовить и попробовать могуру лагман, что я не стала ждать возможности получить тянутую домашнюю лапшу или заморачиваться с ее приготовлением.
