Сколько надо варить манты,
Высоцкая Life. Нагрейте до горячего состояния. В подборке рассмотрены разные варианты, выбирайте любой и действуйте. Угощайте близких.
Пользуюсь этим методом, когда ограничена во времени. Кстати, испробовав различные способы готовки, хочу сказать, что этот ни капли не уступает остальным. Сообщить об ошибке Манты, приготовленные на пару Манты, приготовленные на пару, можно исполнить в мультиварке, пароварке или кастрюле со специальной решеткой.
Блюдо выходит максимально аппетитным. Тесто готовят различными способами, я выбираю классический. Чаще всего этим методом я варю домашние манты. Но можно использовать и покупные замороженные.
Шаг 1. Быстренько соберите нужные продукты. Тесто я приготовила заранее. В миску просеяла пшеничную муку, посолила, разбила куриное яйцо и влила воду комнатной температуры. Замесила мягкое эластичное тесто и оставила отдохнуть. Шаг 2.
Тем временем займемся начинкой. Мясо сполосните и просушите бумажными салфетками. Мелко нарежьте ножом. Можно перекрутить фарш на мясорубке, но мне больше нравится рубленая версия. Шаг 3. Рубленое мясо сложите в миску. Шаг 4. Лук освободите от шелухи. Измельчите удобным способом — ножом, через мясорубку или блендером. Шаг 5. Измельченный лук переложите в фарш. Шаг 6. Посолите и поперчите. Приправьте зирой.
Шаг 7. Хорошенько вымесите начинку. Шаг 8. Курдючный жир измельчите, как вам удобно и переложите в начинку. Шаг 9. Отдохнувшее тесто раскатайте скалкой в пласт. Шаг Тонкое тесто разделите на квадраты. В центр каждого квадрата выложите мясную начинку.
Защипите краюшки к центру. У меня получились вот такие цветочки. Вы делайте так, как привыкли. Дно пароварки промажьте маслом и на расстоянии друг от друга выложите манты.
Поддон установите в прибор. Готовьте 40 минут. Через 40 минут отключите прибор. Приготовленные манты переложите на блюдо. Сдобрите сливочным маслом. Дополните зеленью и любимым соусом. Угощайтесь и наслаждайтесь с удовольствием! Как сварить манты в мультиварке — да очень просто! Нет ничего невозможного. Это максимально удобный способ для тех, у кого нет плиты и пароварки. Манты получаются безумно аппетитными и никак не отличаются от традиционного способа. Сочное блюдо полюбится всем без исключения — я вам гарантирую!
Итак, соберите нужные продукты. Фарш используйте из любого вида мяса. Начинку можно приготовить самостоятельно или приобрести готовую. У меня домашний свиной фарш.
Тесто приготовила заранее.
В миску просеяла муку. Разбила куриное яйцо, посолила. Налила воду и замесила тесто.
Отставила отдохнуть. Тыкву очистите и нарубите кубиком.
Луковицу освободите от шелухи. Измельчите удобным способом — через мясорубку или блендером. Переложите овощи в фарш, посолите и поперчите. Налейте холодную воду. Хорошенько вымесите начинку и отбейте. Тесто раскатайте скалкой, с помощью стакана или вырубки сделайте заготовки.
В центр каждого кружочка выложите мясную начинку. Защипите края как на картинке. У вас получатся манты, с большим количеством сочной начинки. Так поступите с оставшимся тестом и начинкой. Сетку для варки на пару промажьте маслом. Разложите слепленные манты. В кастрюле вскипятите немного воды и установите в неё пароварку. Убедитесь, что заготовки не соприкасаются с жидкостью, при необходимости слейте лишнюю.
Накройте крышкой. Охлаждённые манты будут готовы спустя 35—40 минут, а замороженные — 40—45 минут. Конечно, манты можно сварить и просто в подсоленной воде, как обычные пельмени. На это уйдёт 12—15 минут. Но такой способ лучше использовать только в крайнем случае, ведь традиционно это блюдо готовится именно на пару.
Вставку для варки на пару смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите на неё манты на расстоянии примерно 2 см друг от друга. В чашу аппарата налейте воду. Готовьте в режиме «Варка на пару»: 40 минут — охлаждённые, 50 минут — замороженные.
Корзину пароварки смажьте растительным или сливочным маслом и выложите заготовки так, чтобы между ними было не меньше 2 см. Залейте в аппарат воду и готовьте блюдо 40—45 минут или немного дольше, если манты замороженные. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. В пароварке процедура аналогичная. Если нет специализированного устройства, подойдет «бабушкин» способ. Достаточно на кастрюлю с кипящей водой сверху поставить обычный металлический дуршлаг.
Так, получится самодельная пароварка. Традиционно для такого блюда есть специальное приспособление — мантоварка. Она представляет собой двойную кастрюльку.
Нижний отдел предназначен для заливания воды, на верхний выкладывается продукт и накрывается крышкой. Если вам посчастливилось стать обладателем мантоварки, процесс готовки в ней такой:. Время зависит от способа готовки и состояния продукта. Манты могут быть домашними или замороженными. В зависимости от этих показателей, нужно выбирать время. В мантоварке время приготовления — минут.
Процесс приготовления отличается от варки пельменей. В кипящую воду опускаем манты по одному, если кастрюля широкая, можно выкладывать по несколько, но следить, чтоб манты не слиплись. Время варки — минут. В пароварке время приготовления мучных изделий составит примерно 40 минут, так как пароварке нужно разогреться. Отметим, чтоб время варки в кастрюле значительно меньше.
Мультиварку мы превращаем в пароварку. То есть используем специальную подставку. В нижнюю чашу заливаем воду, в подставку выкладываем манты так, чтоб они не прикасались один к одному. Время готовки — 40 минут. Замороженные манты готовятся точно также, что и свежие изделия. Для начала выберите, в чем вы будете варить манты — в кастрюле, мультиварке, мантоварке, пароварке. Время готовки замороженные мантов увеличивается минут на 5. В таблице приведено содержание пищевых веществ калорийности, белков, жиров, углеводов на грамм съедобной части.
Как варить манты Главная » Блюда из теста » Как варить манты.
Содержание страницы: Toggle Как варить манты пошагово Как варить манты в кастрюле Как варить манты в мультиварке Как варить манты в пароварке Как варить манты в мантоварке Как варить замороженные манты Сколько варить манты Сколько варить манты в мантоварке Сколько варить манты в кастрюле Сколько варить манты в пароварке Сколько варить манты в мультиварке Сколько варить замороженные манты Пищевая ценность мантов.
