Овощные голубцы без риса, Постные овощные голубцы, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Angy
Введите минимум 2 символа для поиска. Смешиваем фарш, натертый сыр, обжаренные овощи и яйцо, солим по вкусу. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь на минимум и протомить еще минут.
Традиционно голубцы готовят с рисом, правда? А я предлагаю приготовить голубцы без риса. И мы даже не буде заменять рис, какой-то другой более полезной крупой. Мы приготовим голубцы с грибами! Общеаю вам - это будет очень вкусно! А чтобы не тратить много времени на их готовку, голубцы мы будем запекать в духовке. Я очень люблю готовить в духовке - поставил таймер на нужное время и занимаешься своими делами, а блюдо готовится Самые вкусные голубцы без возни.
Шальная КУхНЯ. Голубцы без риса с мясной начинкой: рецепт классического блюда. Tasty food. Голубцы из пекинской капусты ну очень вкусные и нежные. С мира по крошке Как приготовить голубцы в микроволновке? Быстрая готовка за 11 минут! Друзья, всем отличного и вкусного времени суток. Сегодня будем разбираться с тем, как приготовить голубцы в микроволновке.
Выставляем полную мощность и готовим минут. Но сначала, конечно, запасаемся необходимыми продуктами. Нам потребуется:. Отварной лук — г. Кочан капусты — 1 шт. Горячий овощной бульон — мл. Нарезанная головка репчатого лука небольшая — 1 шт. Овсяные хлопья — г. Помидор без кожицы — 2 шт. Яйцо -1 шт. Овощной бульон — мл. Молотая паприка ч. Перец и соль по- вкусу.
Хлопчатобумажная нитка или деревянные зубочистки для обвязывания голубцов. Хочу сразу же заметить, что 11— 12 минут у Вас уйдет на саму готовку, подготовка продуктов в это время не входит. Просто отвечаю на замечание одного из моих зрителей и читателей, что если у меня видео 10 минут длится, как может сам процесс занимать 5?
Понимаю, что он даже не смотрел видео, но свое «фи» оставил, поэтому поясняю. Мне тут подсказали, что самая быстрая готовка для некоторых заключается в сырой сосиске из холодильника, все остальные рецепты — расход своего драгоценного времени.
Может и так, спорить не буду. Считаю, что замечание полезно, поэтому и поясняю. Подходим к самому главному, как приготовить голубцы в микроволновке.
Способ приготовления:. Из кочана капусты надо будет вырезать кочерыжку и отрезать 8 листов. Кочерыжку лучше вообще нигде не использовать и не есть сырой, в ней скапливается якобы вся отрава от удобрений и прочая. На анализ кочерыжку сама на носила, но похрустеть как в детстве желание давно отпало. Укладываем листы в плоскую приличную форму и заливаем их горячим овощным бульоном. Смешиваем отварной рис это можно делать заранее с луком, помидорами, овсяными хлопьями и взбитым яйцом, добавляем молотую паприку, солим и перчим по вкусу.
Затем эту массу распределяем равномерно по капустным листам и свернуть голубцы. Если потребуется, то скрепить зубочистками или перевязать нитками. Укладываем голубцы в плоскую форму и добавляем к ним овощной бульон.
Да, совсем вспомнила, через 6 минут голубцы следует перевернуть и продолжить готовку. Быстро, вкусно и удобно. Скоро заканчиваю свое кулинарное расследование по пароварке про все самое необходимое, что про нее надо знать и займусь микроволновкой.
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте. Следите за новостями, будет интересно! Помидоры в микроволновке. Такое блюдо как голубцы любят многие. Оно вкусное и сытное, отлично смотрится на праздничном столе и на семейном обеде или ужине, и при этом является самодостаточным, так как не требует гарнира. Пожалуй, единственный минус рецепта голубцов с мясом и рисом — это довольно трудоемкий процесс приготовления.
Многие хозяйки сокрушаются по поводу того, что готовить их нужно часа два, а расходятся они со стола за считанные минуты. Если же вы решили все-таки порадовать своих близких голубцами с мясом и рисом, то вот вам в помощь наш рецепт Ленивые голубцы! Простой рецепт в сковороде. Готовим с Калниной Натальей. Солили Перчили. Рецепт приготовления голубцов. Кулинарные записки обо всём. Голубцы с грибами - рецепт для поста и экономных совсем без мяса! Как готовить:. Капусту разобрать на листья отварить их в кипящей воде 2—3 минуты.
Затем вынуть и дать стечь жидкости. Голубцы укладываем вокруг баклажана. Фаршированные баклажаны я присыпала резанной зеленью петрушки. На голубцы распределяем оставшийся соус. Сверху застилаем листьями пекинской капусты и заливаем соусом, стекшим из начинки, так как она овощная, нет ни риса, ни крупы, то выделился и сок, мы им и заливаем наше блюдо.
При необходимости накрываем сверху либо крышкой, либо фольгой в моем случае.
Я выпекала 30 минут, выключила духовку и оставила еще минут на Готовое блюдо подаем к столу и зовем семью обедать. Приятного аппетита!!!
Было очень вкусно. Все овощные соки перемешались и подружились.
Похожие рецепты. Запеченный рябчик и киноа с овощами. Альбина Кузнецова. Рис с отварными овощами. Аджапсандал на гриле. Перцы по-неаполитански. Елена Ковач kovachev. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Для этого необходимо грамм риса залить миллилитрами воды, и отварить его до полу готовности. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать кубиками. Обжарить его до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом. Морковь очистить от кожуры, натереть ее на крупной терке. Добавить морковь к луку и обжарить до готовности. Смешать две трети овощи с рисом, добавить соль и перец, перемешать. Наконец-то можно заняться непосредственно голубцами.
На один лист выложить столовую ложку начинки и свернуть его конвертом. Таким же образом свернуть все остальные голубцы. В глубокую кастрюлю налить примерно 2 сантиметра чистой воды.
Выложить голубцы в несколько слоев. Тушить на слабом огне 15 минут. Соус для голубцов готовится очень легко. Оставшиеся обжаренные овощи смешать с томатным соком или пастой, слегка разведенной водой. Протушить минуты. Соусом полить голубцы и оставить томиться еще на минут. В кастрюлю поместить сверху лавровый лист и мелко нашинкованную зелень. Ингредиенты, которые потребуются для приготовления: Савойская капуста — 1 кочан; Рис — 70 грамм; Морковь — 2 штуки; Пастернак — 1 штука; Сельдерей — 1 штука; Болгарский перец — 1 штука; Репчатый лук — 2 штуки; Помидор — 3 штуки; Чеснок — 4 зубчика; Соль; Черный перец; Растительное масло.
Овощные голубцы: пошаговый рецепт приготовления Последовательность приготовления: Промыть рис и отварить его до готовности, слегка посолив воду. После приготовления рис еще раз хорошенько промыть и оставить в сторону, чтобы стекла вода.
Промыть и очистить овощи от кожуры. Морковь нарезать кубиками или крупной соломкой, поместить ее на горячую сковороду с растительным маслом. Нарезать пастернак и сельдерей, отправить их к моркови. Обжарить овощи до мягкости, потребуется примерно минут. Важно не забывать их перемешивать. Одну луковицу очистить, нарезать кубиками среднего размера.
Добавить ее к остальным овощам. Туда же добавить нарезанный средней соломкой или кубиками болгарский перец, предварительно помытый и очищенный от семян. Жарить без крышки еще минут, часто помешивая, чтобы овощи поджарились однородно и не пригорели.
В финале добавить мелко нарезанные или пропущенные через пресс зубчики чеснока и готовый рис. Перемешать начинку, посолить и поместить по вкусу, при желании добавить любимые специи.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь на минимум и протомить еще минут. Уже на этом этапе рис с овощами можно есть, но главное продержаться, ведь цель — овощные голубцы. Капусту промыть и разделить листья. Они снимаются легко, эластичные, поэтому не ломаются и не рвутся при снятии. Савойская капуста также удобна тем, что ее не надо варить, удалять жесткие жилы, она сразу готова к употреблению, что экономит большое количество времени.
В капустный лист поместить 1 или 2 столовые ложки начинки, все зависит от размера листа и желаемого размера будущего голубца.
После того, как голубцы уже практически готовы осталось самое малое — приготовить соус. Для этого необходимо мелко нарезать оставшуюся луковицу и помидор, обжарить их на среднем огне, добавить немного воды и протушить. Для однородности можно соус измельчить погружным блендером.
Соус посолить и добавить специй по вкусу. Разогреть большую сковороду, смазать ее растительным маслом. Обжарить голубцы с обеих сторон до золотистой корочки. Для этого потребуется всего на одной минуте с каждой стороны. Как только они подзолотятся, добавить в сковороду готовый соус, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить на минут томиться.
