Куриные окорочка на сковороде, Тушеные окорочка на сковороде: рецепт от Шефмаркет
Куриный окорочок. Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Снимаем с обеих луковиц шелуху и нарезаем их кольцами небольшой толщины. Он легко завоюет место на вашем будничном и праздничном столе.
Нежное мясо понравится даже детям. Тушеные окорочка на сковороде с луком и грибами — это настоящее удовольствие от вкуса, полноценный ужин с одной посуды. Готовится очень просто и быстро, результат нравится практически всем. Обилие лука и грибов может выполнять роль гарнира, также можно подать с нежным картофельным пюре, будет потрясающе вкусно!
Вам также может понравиться:. Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку. Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска.
Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке.
Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Тушеные окорочка на сковороде.
Смотреть меню. Тушеные окорочка на сковороде с луком Лук дает отличную сочность блюду. Подготовьте: 3 окорочка; 1 крупная луковица; Соль, перец молотый черный по вкусу; 1 ч. Тушеные окорочка на сковороде Приготовление: Помойте окорочка, промокните влагу бумажным полотенцем. Углеводы 0,09 грамм. Будет готово через 25 минут. Время на кухне 5 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Используйте для жарки оливковое масло, оно гораздо полезнее и выделяет меньше канцерогенов.
Сливочное масло не кладите. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Куриный окорочок ополосните холодной водой и промокните бумажными полотенцами. Шаг 1. Натрите куриный окорочок специями для курицы и черным перцем. Если вы используете не очень соленую приправу, то дополнительно посолите окорочок по вкусу. Шаг 2. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, затем добавьте сливочное и растопите. Растительное масло не даст сливочному сгореть.
Шаг 3.
Шаг 2. Теперь окорочка следует приправить солью и черным молотым перцем в нужном вам количестве и добавить 2 столовые ложки майонеза. Шаг 3. Для маринада нам также понадобится 3 зубка чеснока, которые мы очищаем от шелухи. Выдавливаем чеснок прямо в контейнер через чесночницу. Если такого приспособления у вас нет, можно воспользоваться мелкой теркой. Шаг 4. Чтобы блюдо получилось более вкусным, следует поставить контейнер с окорочками в маринаде в холодильник хотя бы на 30 минут.
Предварительно смешиваем курицу с маринадом, чтобы окорочка хорошо пропитались. Шаг 5. В заранее разогретое в сковороде растительное масло выкладываем замаринованные окорочка. Обжариваем курицу около десяти минут, пока не появится красивая румяная корочка под крышкой.
Затем окорочка нужно будет перевернуть на другую сторону и повторить процедуру. Шаг 6. Чтобы узнать, хорошо ли прожарилось куриное мясо, нужно проколоть его ножом или зубочисткой. О готовности окорочков судите по прозрачному соку, который выделится из прокола.
После остывания подаем окорочка к столу. Куриные окорочка, замаринованные в соевом соусе, — очень вкусное и ароматное блюдо. Благодаря маринаду мясо становится сочным, мягким и приобретает красивый оттенок. Куриные окорочка сначала промываем теплой проточной водой. Затем, чтобы убрать лишнюю влагу, мясо следует обтереть бумажными полотенцами.
Если у вас слишком крупные окорочка, разрежьте их пополам. Выкладываем курицу в миску и приправляем ее специями и травами. Заливаем окорочка соевым соусом. Будьте осторожны при добавлении соли, чтобы не переборщить, так как соевый соус изначально соленый. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем полукольцами. Не стоит экономить с этим ингредиентом: блюдо будет еще вкуснее. Отправляем ломтики лука к окорочкам.
Перемешиваем ингредиенты и оставляем в холодильнике на один час. Это минимум. Лучше всего замариновать мясо на ночь. В заранее разогретое подсолнечное масло выкладываем замаринованное мясо с луком и обжариваем его до появления румяности с обеих сторон. Затем сковороду с окорочками нужно накрыть крышкой и обжаривать мясо до готовности минут. Даем курице настояться под крышкой, а затем подаем к столу вместе с гарниром — рисовой или гречневой кашей, картофелем, овощами. Рецепт окорочков, приготовленных с нежным по вкусу и карамельным по цвету и запаху луком, достаточно простой и нравится абсолютно всем хозяйкам.
Он легко завоюет место на вашем будничном и праздничном столе. Вымываем куриные окорочка проточной теплой водой. Затем обтираем мясо бумажными полотенцами, чтобы впиталась лишняя влага.
Обсохшие окорочка разрезаем на более мелкие кусочки. Снимаем с обеих луковиц шелуху и нарезаем их кольцами небольшой толщины.
В заранее разогретое в сковороде оливковое масло высыпаем кольца лука. Обжариваем до карамельного оттенка: на это понадобится около пяти минут.
Куриные окорочка сдабриваем специями — сушеным чесноком, черным молотым перцем и солью. Затем выкладываем мясо в сковороду, к луку. Обжариваем кусочки куриных окорочков около пяти минут, а затем переворачиваем их на другую сторону и продолжаем обжаривать такое же количество времени.
Уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и томим под ней мясо с луком 45 минут. Спустя положенное время блюдо можно подавать к столу. Куриные окорочка с подливой готовят в два этапа. Первый этап включает в себя обжарку мяса в муке до золотистой корочки. На втором этапе окорочка тушат в луковой подливе, а затем томят в духовке до полной готовности.
Включаем духовку и выставляем температуру градусов. Заранее просеиваем муку через сито. Нам понадобится две столовых ложки. Добавляем к ингредиентам соль и черный перец, а затем перемешиваем. В сковороде желательно чугунной разогреваем рапсовое масло. Вымытые и обсохшие куриные окорочка обваливаем в смеси и выкладываем в горячее масло.
После обжарки с обеих сторон окорочков минуты до хрустящей корочки перекладываем их на тарелку.
