Крем для торта из рикотты, Легкий сырный крем
Рецептов шоколадного крема огромное множество. Ingredients Песочный сахар или сахарная пудра - 1 ч. Крем чиз с белым шоколадом для выравнивания торта. Несмотря на простоту рецепта, существуют определенные принципы приготовления. Добавление рецепта в книгу.
Выпечка и десерты.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Французская кухня Десертные крема. Легкий сырный крем. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Ольга Худина Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Сыр рикотта. Сахарная пудра. Инструкция приготовления. Миксером взбейте до состояния легкого крема. Добавьте пару ложек сгущенки. Перемешайте на небольшой скорости. Попробуйте содержимое, прибавьте еще 2 ложки сгущенного молока по вкусу.
Возможно, для вашего торта понадобится больше. Вновь перемешайте. Введите взбитые сливки. Закладывайте в 3 приема, аккуратно вымешивая каждую порцию движением снизу вверх.
Поместите миску на полку холодильника для стабилизации.
Спустя 3 часа он готов к употреблению. Еще одна версия со сгущенным молоком, но без сливок. По вкусу топпинг напоминает знаменитый Пломбир. Соедините сгущенку с сыром, взбивайте миксером в течение 5 минут. Очень вкусный, но в меру сладкий. Воздушный и нежный, сделан из творожного сыра.
Заранее охладите сливки. Посуда и венчик миксера для работы с ними также должны быть охлажденными. Влейте в миску, засыпьте необходимое количество сахарной пудры. Начните взбивать на низких оборотах, затем увеличьте скорость. Общее время работы — 5 мин.. В итоге получится плотная густая масса.
Слейте из рикотты жидкость, добавьте в ёмкость со сливками. Продолжайте работать миксером. Подкладывайте понемногу, размешивая содержимое на небольших оборотах в течение 30 секунд. В процессе добавьте любой экстракт с ароматом на ваш вкус. Для стабилизации уберите готовый крем в холод на пару часов.
В приготовлении имеются свои нюансы, которые необходимо учитывать, если хотите получить на выходе устойчивую массу. Сыр должен быть очень сухим, поэтому, если вы сделали его самостоятельно, держите в марле не менее 10 часов, чтобы избавиться от последней капли жидкости. Пробивайте примерно 3 минутки на высокой скорости, затем переложите в контейнер и отправьте в холодильник.
Спустя 3 часа десерт готов к использованию. Очень вкусный наполнитель не только для торта, его можно предложить как самостоятельный десерт. Сложите в миску порошок какао, кофе, шоколадную стружку, сладкий песок. Залейте молоком, поставьте в микроволновку. Прогрейте в течение 30 секунд.
Поместите на 30 минут в холодильник, чтобы массу хорошо стабилизировалась. Разотрите, затем взбейте на высоких оборотах, пока масса не станет однородной. Не каждый крем на основе рикотты подходит для выравнивания торта. Предлагаю самый лучший вариант, который можно использовать с этой целью — с маслом. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру. Взбивайте примерно 3 минутки. Засыпьте половину пудры, продолжайте работать на высоких оборотах. Добавьте еще порцию, вновь поработайте миксером.
Поставьте в холод на 10 минут, затем используйте для выравнивания торта. Еще один очень вкусный крем, который можно сделать за считанные минутки.
Для выравнивания торта не подойдет, зато станет отличной прослойкой. Другие рецепты крема на сгущенке можно посмотреть на отдельной страничке, приглашаю.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Компоненты блюд Кремы для тортов. Сметанный крем с рикоттой. Мне нравится. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: французская итальянская европейская Назначение: Быстро и просто. Ингредиенты Сахар 1 ч. Сметана г. Сыр рикотта г. Крем с рикоттой и сметаной В приготовлении различных десертов, тортов и пирожных почти всегда используются сладкие крема как для начинки, так и для декора.
Её можно использовать самостоятельно, но лучше добавлять как основу ко многим десертным кремам. Белки: 7 г. Жиры: 9 г. Углеводы: 8 г. Рецепты сыра рикотта Рецепты домашней сметаны Домашний греческий йогурт рецепт.
Теперь миксером хорошо взбиваем все ингредиенты. Отзывы 0 :.
