Консервирование кукурузы в домашних условиях рецепт

Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Нравится 1 ответить Алена Прика Автор рецепта На 0,5 л емкость. Приготовил : DianaV. Салат с курицей и кукурузой Затем в банку насыпать указанное в рецепте количество соли с сахаром, залить початки кипящей водой и прикрыть крышкой.

Маринованная кукуруза в баночках. Домашний рецепт ♡

Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Консервированная кукуруза на зиму Если в вашей семье так же любят консервированную кукурузу, как и в моей, то не заготовить ее на зиму в сезон сбора будет для вас непростительной роскошью - придется приобретать магазинный вариант втридорога!

Многие считают, что заготовка консервированной кукурузы на зиму - дело довольно трудоемкое, но вам стоит хоть один раз опробовать такой рецепт консервации и вы уже никогда не станете приобретать ее в супермаркете! Да и зачем? В домашней заготовке не будет никаких красителей, загустителей, опасных консервантов - только те продукты, которые есть на каждой кухне. Без сомнений, дешевле заготовка кукурузы получается, если вы сами её вырастите в собственном огороде, но недорогую кукурузу можно найти на оптовых рынках и приобрести около початков для консервации.

Тогда баночка сочного и вкусного продукта выйдет вдвое дешевле его магазинной цены. Ингредиенты Кукурузные початки - 10 шт. Сахарный песок - 5 ст. Соль - 1 ст. Аспирин - по желанию. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, приобретем кукурузу и начнём кулинарить! Полезные подборки и рецепты Кукуруза Рецепты по ингредиенту Овощное рагу с кукурузой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Добавить комментарий. Смотрю железную банку Белгородского консервного завода: кукуруза, вода, сахар, соль. Нет уксуса, как они ее готовят? Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта.

Аня, не все написанное соответствует действительности. Нашла много рецептов, но только в этом не увидела комментариев, что банки взорвались, значит буду пробовать готовить по этому рецепту. Потом если не забуду напишу, что получилось. Нравится 3.

Nati, зависит от сорта кукурузы. Сейчас многие сахарные сорта нужно варить всего лишь минут. Желательно сварить пару кочанов сначала и попробовать.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько точно нужно сахара и соли в 0,5 банки, а то как-то не понятно, спасибо большое. Нравится 1. Здравствуйте, скажите, а если кукурузу ещё сырую полущить и сварить зёрна. Результат будет такой же?

Нравится Ирина, можно, но нужно будет увеличить время приготовления. На сколько - честно не скажу, не знаю. Здравствуйте, спасибо за рецепт, всё супер но есть нооооо.. Сахар я насыпала не на кукурузу сверху и залила водой перед стерилизацией, а в пустую банку потом кукурузу.

Итог этого когда закатывала банки сахар был на дне как карамелька, а аспирин и уксус моя кукуруза впитала хорошо. Я думаю, что так??? А вы как??? Евгения, вполне вероятно. Вам нужно было просто взболтать после консервации, чтобы сахар растворился. Или взбалтывать пару дней подряд, чтобы карамелька растворилась. Нравится 4. Сколько баночек выходит?

Можно по этому рецепту кормовую кукурузу делать? Нравится 5. Наталья, да, конечно можно. Там снизу в комментариях я писала сколько получилось баночек. Подскажите, пожалуйста. Если кукуруза сладких сортов, то сахар можно не класть?

Нравится 2. Лидия, заливаете сначала в банки чистую воду, ее не сливаете и с ней же закатываете. Спасибо за рецепт. Кукуруза очень вкусная. Точно как в банках из магазина. Юлия, готовьте с удовольствием! Оксана Никитина. Оксана Никитина, готовьте с удовольствием! Все с ними будет хорошо Желательно на холоде храните. Teki Новичок. За идею и вдохновление - спасибо! Но, имхо, хлопотно, работы на весь день и даже больше. Я честно недостерелизовала, просто взяла горячие банки из духовки - баночки забродили в т.

На мой взгляд, проще и надёжнее вареные готовые зерна заморозить в пакетах, для салатов. В микроволновке зерна размягчаются эффективнее и быстрее 15 мин. Кроме того, лично у меня, если зерна срезать ножом - срезаются также жёсткие семенные "чашечки", в которых сидят зерна, лучше руками выковыривать, это несложно у свежей - проще, чем у вареной, и быстрее получится "уварить" много зерен вместо нескольких початков, если их много. Teki, добрый день! Но заморозка - тоже отличный вариант, только зерна после размораживания становятся мягкими и теряют форму.

Чтобы с жесткими чешуйками не срезать, надо приловчиться и срезать не прямо возле початка, а чуть дальше.

Сочная и сладкая кукуруза на зиму! Консервированная кукуруза в домашних условиях.

В любом случае - спасибо за доверие к рецепту! Анна, спасибо за доверие к рецепту, готовьте с удовольствием. Пробовала консервировать кукурузу, но по другому рецепту. Все банки забросили. К вам вопрос. От уксуса она не кислит потом? Такого количества сахара достаточно, чтобы она была сладкая?

Светлана, здравствуйте! Я храню консервацию с кукурузой в квартире, поэтому ставлю больше уксуса, так как кукуруза очень капризная. У вас скорее всего было добавлено мало уксуса, поэтому и забродило все. Мне по этому рецепту все в меру, в любом случае вы можете после открытия с консервации слить маринад, а саму кукурузу залить фильтрованной водой и оставить на часа - кислота выйдет в воду.

Но при заготовке добавляйте много уксуса, иначе забродит. Запасливая белка! Мы, значиЦЦа, покупаем, а она себе уже заготовила! Откроет зимой баночку и будет хомячить! Бе-бе-бе дразнюсь. У нас тут 1, 5 кг кукурузы стоят 2 евро, покупаю часто, поскольку очень сочная и молодая, а закатать и не додумалась. Фото- супер, Ален!! Это очень вкусноооо. Ирина Шеви. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом.

Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Приготовление: Кукурузные зерна залить кипятком и выдержать 5 минут. Довести до кипения воду, добавив в нее соль. В стерилизованные литровые банки добавить по одному лавровому листу и 1 чайной ложке уксуса.

Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!

Прикрытые крышками банки следует стерилизовать не менее 40 минут. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом. Приготовление: Очистить початки от листьев и рыльцев, извлечь зерна.

Выложить зерна в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы ее было примерно в больше, чем зерен. Довести до кипения на сильном огне, после чего варить на медленном огне 1 час. Отвар, в котором готовилась кукуруза, будет основой для маринада — для этого нужно добавить 1,5 столовые ложки соли, 1 ст.

Довести маринад до кипения и залить им кукурузу в банках. Прикрыть банки крышками и стерилизовать не менее 1 часа.

Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и остудить, после чего хранить в прохладном темном месте. Ингредиенты: 8 небольших кукурузных початков, 2 ст ложки соли, 1 л воды. Приготовление: Кукурузные початки отварить до готовности в течение 15 минут, воду солить не нужно.

Приготовить маринад, вскипятив воду с солью. Остудить початки и маринад. Утрамбовать початки в трехлитровую банку. Если они не входят, можно немного обрезать их.

Залить початки маринадом и стерилизовать банки не менее 3 часов. Закатать банки крышками и перевернуть, оставив остывать. Приготовление: Отварить початки в течение 5 минут, остудить и извлечь зерна. Выложить зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л и залить кипятком. Дать постоять 15 минут, слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения и опять залить зерна в банках, оставив на 10 минут.

Тем временем заняться маринадом, вскипятив воду с сахаром и солью. Убрать маринад с плиты и добавить уксус. Слить воду из банок и залить горячим маринадом. Закрутить банки крышками, перевернуть и убрать остывать, укутав теплым одеялом. Кукуруза на зиму в домашних условиях — это замечательный способ насладиться полезным летним продуктом в холодное время.