Как вкусно приготовить брокколи и цветную капусту на сковороде, Цветная капуста с яйцом на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал
Цветная капуста и брокколи на одной сковороде. В Турции меня научили очень вкусно готовить брокколи и цветную капусту! Специи можете добавить те, которые вам нравятся.
Так вот, любовь к брокколи у меня раз в больше, чем любовь к баклажанам. То же самое, кстати, касается и цветной капусты. Нет, ну правда. Во-первых, и брокколи, и калифёр, как цветную называют на Западной Украине, очень милые.
Кучерявые такие, яркие. Кто не в курсе, цветная бывает не только белой. Есть жёлто-оранжевая, например. Или зелёная. Или сиреневая. Просто в наших широтах кроме белой почему-то никакую другую цветную капусту никто не выращивает фермеры, ау! Во-вторых, эти кучерявые подружки необычайно вкусные. В любом виде — жареном, пареном, вареном, печёном… И в-третьих, рецепты из брокколи и цветной капусты — всегда просты и понятны. Готовятся они супер-быстро.
Достаточно лишь проварить соцветия пять-семь минут и всё, капуста готова. Дольше готовить не имеет смысла, иначе овощ будет на вкус как тряпка. Короче, это не овощи, а сплошной подарок. И это я ещё не говорю вам о том, какие они супер-полезные! Всё до неприличия просто. Любые фигурные макароны бантики-фарфалле, спиральки-фузилли, трубочки-ригатони, рожки, ракушки — да что угодно!
Брокколи моем, разбираем на соцветия и опускаем ее в кастрюлю с кипящей и чуть подсоленной водой. Варим капусту недолго — минуток пять.
Иначе будет слишком мягкая. Достаём брокколи из воды, даём стечь. Макароны откидываем на дуршлаг.
И… Здесь два варианта. Мясо режем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую сковороду. Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и ждём, пока оно пустит сок.
Сложите их в кастрюлю и залейте питьевой водой так, чтобы она покрыла капусту полностью. Поставьте на огонь и доведите до кипения Варите цветную капусту 10 минут, затем откиньте на сито или дуршлаг. Дайте воде стечь. Яйца взбейте венчиком в миске с оставшейся солью.
В сковороде распустите сливочное масло.
Положите соцветия цветной капусты и, помешивая, жарьте около 5 минут на среднем огне. Добавьте взбитые яйца в сковороду с жареной цветной капустой. Готовьте 3 минуты. Петрушку вымойте, обсушите и оборвите листочки. Мелко нарежьте и посыпьте цветную капусту перед подачей. Чтобы цветная капуста , приготовленная по этому рецепту, получилась еще более вкусной, добавьте в яйца при взбивании чайную ложку молотой паприки, щепотку мускатного ореха или красного кайенского перца.
Цветную капусту с яйцом можно смело назвать довольно сбалансированным блюдом. В нем есть и витамины и ценные минеральные вещества, а также животный белок, который отлично усваивается. Цветная капуста — представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. Из цветной капусты готовят множество замечательных блюд: салаты, холодные и горячие закуски, супы, овощные Если вы не можете придумать, какой ещё суп приготовить, купите кочан молодой, упругой белоснежной цветной капусты, проведите ревизию в своем холодильнике, и рецепт супа сложится сам собой.
Как приготовить брокколи и цветную капусту? Блюда из цветной капусты и брокколи Подборка рецептов Заливное из овощей. Гарниры из брокколи. Как вкусно приготовить капусту брокколи на гарнир? Подборка рецептов Пюре из картошки и брокколи. Блюда из цветной капусты на сковороде Подборка рецептов Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой.
Брокколи на сковороде без мяса Подборка рецептов Фрикасе из овощей. Дополнения к рецепту Готовое блюдо можете присыпать семенами кунжута. Специи можете добавить те, которые вам нравятся. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль, черный молотый перец - по вкусу Получается порции 45 кКал 25 мин. Приятного аппетита!!! Блюда из цветной капусты и брокколи Подборка рецептов Заливное из овощей Индейка с брокколи и цветной капустой в духовке Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке Рис с брокколи и цветной капустой Гарниры из брокколи.
Подборка рецептов Пюре из картошки и брокколи Брокколи со сметаной на сковороде Соте из брокколи с овощами Брокколи с кабачками в духовке Блюда из цветной капусты на сковороде Подборка рецептов Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой Цветная капуста с грибами на сковороде Индейка с цветной капустой и картошкой на сковороде Жареная цветная капуста с яйцом Брокколи на сковороде без мяса Подборка рецептов Фрикасе из овощей Зеленые овощи в вок-соусе Брокколи с яйцом и сыром на сковороде Брокколи со сметаной на сковороде Дополнения к рецепту Готовое блюдо можете присыпать семенами кунжута.
Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром.
