Что можно сделать из хека
Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотый Укроп — по вкусу. Ингредиенты: Филе рыбное — г хек замороженный Лук репчатый — г Щавель — 30 г Чеснок — 20 г молодая зелень Лимон — 1 шт. После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке Елена Зеленская Первая леди Украины.
Вкусное блюдо готовится очень просто. Рис можно использовать любой: бурый, круглозерный или пропаренный. Главное заранее отварить его в подсоленной воде! Запеченное филе хека — очень быстрое и доступное блюдо. Во-первых, сама рыба продается практически в любом магазине. Это один из самых популярных и доступных видов в наших широтах. Во-вторых, филе очень быстро запекается, так что на все у вас уйдет менее получаса. А о нюансах я расскажу дальше в рецепте.
Если вы хотите приготовить хека кусочками, этот рецепт специально для вас. Покупайте целые тушки и режьте их порционно, как вам больше нравится.
Желательно только, чтобы эти куски были примерно одного размера. Предлагаю для удобства запечь их сразу с овощами. А заодно добавить немного сливок, чтобы блюдо получилось еще нежнее. Готовить уху можно из разной рыбы. Причем в зависимости от этого будет меняться и ее вкус. Например, уха из хека порадует любителей нейтральных блюд с акцентом на мягкость и нежность. Варить ее лучше с ароматным лимоном. Ароматные рыбные шарики особенно хороши с домашними майонезными соусами и зеленью.
У меня эту закуску ели даже гости, которые в принципе не употребляют рыбу. Чтобы они сохранили форму и равномерно прожарились, используйте фритюр. Цветная капуста — прекрасный гарнир для запеченной рыбы. Она легкая, диетическая, вкусная и очень гармонично сочетается с хеком. Рассказываю, как приготовить все это в духовке, как выбрать температуру и сколько времени на это понадобится. При подаче добавьте немного зелени или рубленый зеленый лук. Такая запеканка с хеком, картошкой и морковью достойно дополнит семейный ужин.
Ее можно приготовить и на праздничный стол в виде основного блюда. Получается вкусно и красиво, а еще — очень легко, так что справится даже новичок. Вам понадобится только духовка и форма подходящего размера.
Блюда из хека 21 рецептов. Рыбный суп с вермишелью Если у вас есть кусок белой рыбы, горсть вермишели и немного томата — считайте, что у вас уже есть готовый суп. Хек в духовке целиком Хек продается не только в виде филе, но и целыми тушками. Рыбные котлеты с капустой Очень хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших и нежнейших рыбных котлет.
Хек с овощами и грибами в духовке Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Хек на мангале на решетке Филе хека является щедрым источником витаминов, микроэлементов и минералов.
Рыба с маслинами в томате в горшочках Рыба в горшочках получается особенно нежной и прекрасно пропитывается соками и ароматами остальных ингредиентов. Хек в томате в духовке Хек, запеченный в томате, получается вдвойне нежным и ароматным. Хек с картошкой и помидорами Хек с картошкой — это очень удобно, потому что это полноценное основное блюдо на ужин. Рыбные котлеты из хека Часто после разморозки филе хека становится некрасивым и даже разваливается на куски.
Рыбный паштет с луком-пореем Кроме паштетов из мяса и ливера я часто готовлю еще и рыбный паштет с пореем. Хек с овощами в духовке Я очень люблю запекать рыбу сразу с овощами. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Читайте также: Собираемся на пикник: 10 оригинальных закусок, которые нужно взять с собой Печень трески: зачем она нужна нам в рационе и с чем ее лучше есть Пшено — это не только каша.
Все новости Life.
Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта.
Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса. В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно. Арестович рассказал, почему Россия не решится на ядерный удар. Хорошая новость для Динамо.
Фенербахче выгнал экс-звезду Реала. СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера. Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока".
Любимчик Ирины Билык поддержал ее инициативу о 10 годах тюрьмы для организаторов концертов. Умер актер Юрий Мажуга — звезда мюзикла "Вечера на хуторе близ Диканьки". В России началась война: новый эпизод "Масяни" предупредил рашистов видео. Так вы впустую растратите вкусные соки, которые в ней содержатся. Проще всего обжарить порционные кусочки хека в муке или молотых сухарях.
При этом обязательно выкладывайте их в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Если оно прогреется недостаточно, рыба начнет тушиться, а не жариться. В итоге хрустящей золотистой корочки уже не получится. Жарят хека на умеренном огне по 5—7 минут с обеих сторон. Если вы готовите рыбу во фритюре, возьмите сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Экономить на масле не стоит — наливайте его не меньше чем на 5—6 см. Как только оно начало потрескивать на огне, можно осторожно закладывать рыбу. Следите, чтобы масло полностью ее покрывало. Помните, что время жарки во фритюре сокращается до 3 минут. Еще один весьма популярный и бесхитростный способ приготовления — хек в кляре.
Разделываем и нарезаем г тушек хека «Магуро» порционными кусочками. Погружаем рыбу в соляной раствор из мл кипяченой воды и 1 ч. Тем временем займемся кляром. Взбиваем венчиком яйцо с 3 ст. Кладем в кляр щепотку соли, перечную мяту и орегано на кончике ножа, хорошо перемешиваем и охлаждаем 15 минут. Хорошо обсушив кусочки филе, обваливаем их в муке, затем окунаем в кляр и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.
Следите, чтобы между ними оставалось расстояние хотя бы в 1—2 см. Готовую рыбу выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы стекли излишки жира. Органичным дополнением к жареному хеку в кляре станет картофель в мундире с маринованными огурцами или свежие овощи. Симпатии сторонников здорового питания на стороне хека, приготовленного в духовке.
Такой способ хорош тем, что рыба сохраняет максимум полезных веществ. К тому же ее можно запечь одновременно с гарниром. Хотя хек и отличается достаточно сочной мякотью, всегда есть риск ее пересушить. Чтобы этого избежать, достаточно выдержать тушки полчаса в лимонном соке, соевом соусе, белом вине или любом другом маринаде на ваш вкус. Другой оптимальный вариант — запечь рыбу в фольге, тогда все соки гарантированно останутся внутри.
Если вы положите в конверт из фольги с рыбой еще и овощи, они напитаются соблазнительными ароматами и соками, а значит, станут вкуснее. Только возьмите в расчет тот факт, что хек готовится довольно быстро, в течение 25—30 минут, поэтому не сочетайте его с ингредиентами, которым требуется больше времени, или готовьте их отдельно.
Натираем черным перцем, сбрызгиваем соком лимона, даем напитаться. Провариваем 3 средних картофелины в несоленой воде примерно 10 минут. Очищаем клубни от кожуры и режем кружками.
Глубокую керамическую форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем весь картофель и посыпаем кольцами репчатого лука.
- С Какого Возраста Можно Давать Курагу
- Как Из 9 Уксуса Сделать 3
- Можно Ли Пить Просроченный Кофе
- Как Сделать Кексы Со Сгущенкой
- Как Сделать Рис Липким
- Как Сделать Сливочный Крем Для Торта
- Можно Ли Сгущенку При Гв
- Что Можно Приготовить Из Детской Смеси
- Как Сделать Мраморные Яйца
- Как Сделать Термостатный Йогурт
