Как приготовить хе из рыбы, Хе из рыбы (классический рецепт)
Манник с сыром. Хэллоуин Бриджет
Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим одно из блюд национальной корейской кухни — Хе из рыбы.
Готовят Хе практически из любой рыбы: из щуки, судака, сельди, толстолобика, карпа, сазана, скумбрии, белого амура и т. В любом случае это блюдо очень вкусное, главное, чтобы рыба была максимально свежей. Для начала необходимо свежую рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, плавники и отделить филе от реберных костей. Использовать филе можно как с кожей, так и без нее. Разрезаем филе вдоль на 2 части и нарезаем более толстую часть на ломтики, толщиной не более полсантиметра, вот на такие кусочки.
Вторую, более тонкую часть рыбного филе, нарезаем брусочками толщиной 1 см. Таким образом, нарезаем всю рыбу и перекладываем в большую чашу, где и будем ее мариновать.
Для этих целей используйте любую неокисляющуюся емкость. Высыпаем в рыбу соль и добавляем уксусную эссенцию. Все тщательно перемешиваем, и буквально на глазах рыба становится более светлая. Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Хе из рыбы Подборка популярных рецептов хе из рыбы с пошаговыми фото и инструкциями.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты хе из рыбы по-корейски Рецептов в подборке: 22 шт. Добавить в книгу рецептов.
Хе из рыбы классический рецепт. Вкусная рыбная закуска из сырой красной рыбы горбуши в корейском стиле. Мариновать горбушу будем с луком, уксусом, перцем и соевым соусом. Ингредиенты Рыба свежая горбуша, кета - г Лук репчатый - 1 шт. Уксусная кислота - 1 ч. Вода - 50 мл Соевый соус - 2 ст. Перец чили - по вкусу. Острая рыбная закуска с морковью для любителей корейской кухни. Готовить не сложно, главное - выдержать блюдо в холодильнике для хорошего маринования. Минтая легко можно заменить на другую рыбу без кости.
Ингредиенты Минтай филе - г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло растительное - 2 ст. Перец чили молотый - 0,5 ч. Сахар - 0,5 ч. Как большой любитель корейской кухни, я не могла пройти мимо этого блюда на рынке, где от изобилия корейских блюд глаза просто разбегаются, а аппетит не на шутку разыгрывается. После того, Ингредиенты Скумбрия - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст.
Соль - по вкусу Приправа для корейской моркови - 0,5 ч. Хе из селедки по-корейски с морковью. На сегодняшний день корейские закуски стали очень популярными на наших праздничных и обеденных столах. Очень любимы всеми закуски из рыбы - толстолобика, карпа, скумбрии, селедки. И приготовить их в домашних Ингредиенты Сельдь мороженая крупная - 1 шт.
Лук белый - 1 шт. Морковь по-корейски - г Масло оливковое - 3 ст. Уксус белый винный - ст. Сахар - 1 ст. Соль - 2,5 ст. Соус жгучий - по вкусу Кинза - по желанию. Для приготовления хе из судака возьмём: рыбу, специи красный перец, соль, кориандр меленый, уксусная эссенция, соевый соус , овощи лук и корейская морковь, зелень, чеснок и масло. Ингредиенты Судак - г Лук - 1 шт. Морковь по корейски - г или 1 морковь и 2 ст. Перец красный - десертные ложки Сахар - 1 ч. Масло подсолнечное рафинированное - ст.
Чеснок - 3 зубчика Соль - ч.
Зелень кинза - 10 г Эссенция уксусная - 2 ч. Соевый соус - 2 ч. Толстолобиком в нашем крае никого не удивишь, но вот Хе из толстолобика я готовила впервые. Ожидала, честно говоря, худшего результата, но после ночи, проведенной в холодильнике, хе стало таким вкусным, Ингредиенты Толстолобик - г Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт. Растительное масло - 40 мл Соль - 0,5 ч. Черный молотый перец - щепотки Зерна кориандра - 3 щепотки Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 2 шт. Зелень - по вкусу. Это острая закуска может готовиться как из мяса, так и из рыбы. Мы приготовим рыбное «Хе» из горбуши по-корейски, которое можно подать как самостоятельное блюда, либо с различными гарнирами.
Ингредиенты Горбуша - грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Морковь - 4 шт; Масло растительное рафинированное - 5 ст. Для приготовления хе из щуки по-корейски в домашних условиях будут использоваться все вышеперечисленные ингредиенты по списку: свежепойманная щука, винный уксус, головка репчатого лука, крупная морковина, подсолнечное масло без Хе из карася - вкусная рыбная закуска, которая обязательно понравится тем, кто любит маринованную рыбу. Лук разрежьте вдоль пополам, а потом нашинкуйте полукольцами.
Покрошите чеснок помельче или раздавите прессом. Половину чеснока положите в отдельную мисочку. Добавьте черный и красный молотый перец, а также чили. Поставьте сковороду на плиту, влейте растительное масло. Припустите в нем до прозрачности половину нарезанного лука и половину чеснока.
Приправьте кориандром, сахаром, перцово-чесночной смесью и перемешайте. Быстро снимите сковороду с огня и добавьте ее содержимое вместе с горячим маслом в лук с морковью. По истечении времени извлеките рыбу из холодильника, смешайте с овощами. Попробуйте: если окажется, что закуска получилась слишком кислой, то добавьте еще щепотку сахара. Отправьте уже готовое блюдо в холодильник еще на час. При подаче можете посыпать хе подсушенным на сковороде кунжутом или сбрызните кунжутным маслом.
В качестве гарнира подайте отварной несоленый рис. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.
Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото.
