Как приготовить грудку со сливками, Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде
Влить соус к курице, перемешать. День рождения Давайте готовить вместе, мы будем рады разделить с вами весь процесс и конечно дегустацию.
Я готовлю куриную грудку со сливочным сыром уже 3 года и ни разу не ошиблась! Правильно, готовим! Сочная куриная грудка - без проблем! По этому рецепту все получится идеально, быстро и очень вкусно!
Для приготовления сочной куриной грудки нужно соблюдать три правила:. Предварительно грудки нужно замариновать. Жарить грудки нужно на хорошо разогретой сковороде. Слишком долго жарить грудки не требуется. Среднюю половину грудки весом в г достаточно обжарить по 5 минут с каждой стороны и потом прогреть под крышкой еще минут.
И обязательно дайте грудке отдохнуть перед подачей минут. Тогда все соки распределятся по куску равномерно и вы получите безупречное блюдо. Для приготовления возьмите:. Тимьян и чеснок очень мелко порубите и смешайте с чили, солью, перцем и парой столовых ложек растительного масла. Полученной массой обмажьте куриные грудки и дайте им промариноваться 30 минут. Шампиньоны и репчатый лук нарежьте небольшим кубиком. Свежий шпинат промойте и обсушите. Если шпинат замороженный, разморозьте его в сите и слегка отожмите от лишней жидкости.
Куриные грудки выложите на хорошо разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон по минут. Переложите грудки на тарелку и обжарьте в сковороде шампиньоны.
Когда из грибов выпарится лишняя влага, добавьте репчатый лук и одну-две столовых ложки сливочного масла. Жарьте все до мягкости лука и влейте в грибы сливки.
Доведите сливки до кипения и сразу же добавьте шпинат. Накройте все крышкой и как только шпинат осядет через пару минут , посолите все по вкусу, поперчите и выложите в сковороду куриные грудки. Накройте сковороду крышкой и томите все на слабом огне 10 минут. Снимите сковороду с грудками с огня и дайте им отдохнуть минут перед подачей. Подавайте с любимым гарниром и салатом из овощей.
Французы с этим творят настоящие чудеса, особенно в Лионе. Чудо, а не рецепт! Кулинарный Микс. Куриную грудку готовлю ровно 7 минут и получаю сочное мясо: едят даже те, кто грудку не любит делюсь рецептом. Муж сказал, что вкуснее филе он давно не ел. Очень удачный рецепт, который теперь у меня в кулинарной книге на первом месте! Даже самый ленивый приготовит так куриную грудку: очень просто, быстро, а главное получается сочно и нежно.
Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале. Сын, после просмотра передачи о здоровой пище: — Папа, правда что от мяса стареют.
Кристина - Мои рецепты. Так куриную грудку мало кто готовит, а зря! Нежная, сочная куриная грудка в сливочном соусе. Что приготовить на ужин быстро и просто. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Готовить просто. Обалденно вкусный ужин без особых хлопот. Простой рецепт сочной куриной грудки в ароматном сливочном соусе. Быстро, вкусно, просто! Совет да Еда. Сочная куриная грудка за 6 минут. Отлично и для салатов, и на второе. Этот способ хорош тем, что сковорода остается совершенно чистой, а филе грудки получается очень сочное.
Такую грудку подаю с гарниром как основное блюдо. А еще с ней любые куриные салаты получаются очень вкусными и не надо долго отваривать или запекать филе.
Все очень просто и легко. Филе можно дополнять любыми специями и травами по вкусу. Филе куриной грудки г, 2 шт. Кусочки грудки слегка отбиваем. Просто размещаем их в полиэтиленовом пакете и быстро отбиваем вся посуда чистая.
Дополняем отбитое филе солью, специями у меня смесь перцев, дает хороший вкус и яркий цвет , растительным маслом 1 ч. Размещаем каждый кусок филе на отдельном листе пергамента рядом со сгибом.
Филе накрываем пергаментом и отправляем на горячую сковороду по 2 шт. Жарим на среднем огне 3 минуты с одной стороны. Затем легко переворачиваем и жарим еще 3 минуты. Филе небольшое, поэтому 6 минут будет достаточно.
Потом жарим еще 2 кусочка. Сковорода остается чистой. Для ускорения процесса можно готовить сразу на 2 сковородах. Филе в пергаменте хорошо поджаривается румяное и остается невероятно сочное. Приправы можно брать любые по вкусу для цвета добавляем сладкую паприку или, как у меня, используем смесь перцев.
Куриная грудка получается сочная, ароматная с отличным вкусом. В горячем виде она прекрасно подходит на второе с гарниром, а в охлажденном виде для приготовления салатов. Все салаты с такой грудкой получаются очень вкусными. Приятного аппетита!!!
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Куриная грудка в пергаменте на сковороде. Готовим быстро и вкусно. Куриные грудки, приготовленные в сливочном соусе на сковороде. Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего кулинарного канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусное и сытное блюдо которое называется куриные грудки в сливочном соусе. Приготовление не потребует особых хлопот и не займет много времени. Вкуснейшая курочка, приготовленная на сковороде, прекрасно сочетается с различного рода гарнирами и салатами.
Для приготовления трех порций нам понадобится Начинаем готовить 1. Куриное филе промываем в проточной воде и сушим с помощью бумажных полотенец Любовь Сазонова.
Если готовить куриную грудку, то только так! Смешай сливки, измельченный чеснок, яйца, тертый сыр и специи. Влей сливочный соус к куриным грудкам и туши все вместе полчаса на слабом огне под крышкой. Это сочное и аппетитное блюдо понравится даже тем, кто не особо любит брокколи.
Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками, морковь — соломкой, а лук — перьями. Обжарь все вместе около 10 минут, помешивая. Добавь соцветия брокколи и готовь ее минут.
Влей сливки, приправь и туши все 10 минут на слабом огне под крышкой. Тебе понадобится: г куриных грудок, мл куриного бульона, 2 зубчика чеснока, мл жирных сливок, 40 г крахмала, 30 г соуса песто, специи и итальянские травы. Приготовление: Разрежь куриные грудки на половинки и натри их специями с итальянскими травами. Выложи в чашу мультиварки, добавь бульон и чеснок, и включи режим «Выпечка» на 20 минут. После чего убери курицу в сторону. Разведи крахмал в сливках, влей его к бульону в чашу мультиварки, добавь еще специи и песто.
Включи режим «Выпечка» еще на минут. Верни грудки в соус и готовь все вместе еще минуты в том же режиме. Тебе понадобится: г куриной грудки, мл жирных сливок, 30 г сливочного масла, 2 болгарских перца, 1 цукини, г вареного риса, специи.
Приготовление: Нарежь куриную грудку, приправь и обжарь ее до румяности в сливочном масле. Добавь сливки и протуши 2 минуты. Всыпь мелко нарезанные овощи и продолжай тушить до готовности. В конце приправь, добавь рис, перемешай и сними с огня. Чтобы сделать блюдо разнообразнее, можешь поэкспериментировать с разными видами горчицы.
Тебе понадобится: г куриных грудок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ч. Приготовление: Произвольно нарежь курицу и натри ее горчичным порошком со специями.
Обжарь до румяности со всех сторон и отложи в сторону. В той же сковороде обжарь измельченный лук и чеснок, добавь воду и перемешай. Влей сливки, добавь специи, каперсы и зернистую горчицу. Прогрей соус, выложи в него куриные грудки и туши минут на слабом огне. Тебе понадобится: 4 куриные грудки, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, г томатов в собственном соку, 80 мл воды, мл сливок, специи, ароматные травы, г твердого сыра.
Те кто предпочитает более солидные размеры, нарезайте крупнее. Размер здесь имеет значение, но не решающее. Нарезаем мелко укроп. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом на максимальной мощности плиты.
Выкладываем куриные кусочки в сковороду и обжариваем мясо, часто помешивая.
Посмотрите, у меня получилось запереть сок мяса внутри. Кусочки курятины выглядят слегка надутыми. На это уходит буквально минуты в зависимости от мощности плиты. Все кусочки курицы должны побелеть. В процессе обжарки солим и по желанию перчим. В чашке муку смешиваем с небольшим количеством сливок.
Не уменьшая мощность плиты, добавляем сливки и смесь сливок и муки. Когда сливки закипят, уменьшаем мощность плиты до средней и, постоянно помешивая, доводим сливочный соус до загустения. При этом сливки обволакивают каждый кусочек и буквально пропитывают их вкусом. Через минуты получается довольно густой сливочный соус. Надо также помнить, что при остывании соус ещё густеет. Снимаем с плиты, посыпаем укропом, перемешиваем и хитро прищуриваемся — блюдо готово.
