Как пожарить карпа целиком на сковороде

Налейте в горячую сковороду масло слоем не менее 3 мм и нагрейте его. Хрустящий внешний слой и сочное филе внутри отлично дополняют друг друга, делая закуску очень оригинальной и питательной. Главная Рецепты Жареный карп на сковороде. В Китае карпа готовят особенным образом, нарезая рыбное филе тонкими ломтиками и обжаривая во фритюре.

Отделённые от кости мясные кусочки или просто порционные ломтики, следует обмазать специями и дать им настояться в течение пяти минуток. В это время готовим тесто, для которого понадобится два взбитых яйца, две столовых ложки муки и соль.

Ингредиенты тщательно смешиваем между собой, затем опускаем в кляр каждый кусочек рыбки и помещаем в сковородку с раскалённым растительным маслом. Жарить рекомендовано на среднем огне при открытой крышке, до зарумянивания каждого бочка. Чтобы блюдо получилось нежным, можно использовать для приготовления сметану.

И чем жирнее будет данный ингредиент, тем гуще будет соус. Цельную рыбку маринуем и оставляем на полчаса. Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и обжариваем его до золистого оттенка на сковороде с маслом. Затем с помощью шумовки перекладываем лучок в отдельную ёмкость, а на горячей посуде готовим карпа примерно по три минутки с каждой стороны.

Сметану мл смешиваем с водой 50 мл , жареным луком и заливаем тушку получившимся соусом. Сбавляем температуру приготовления, добавляем специи по вкусу и тушим в течение пятнадцати минут. Подавать такую вкуснятину лучше в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Если жарить целого карпа в духовом шкафу или на мангале в сметане, то можно предварительно нафаршировать тушу овощами.

Подготовленную рыбину нарезать на куски, не отделяя шкурку. Использовать сок лимона, смесь перцев и соль для маринования. Подождать пять минуток, и выложить карпа на сковороду с горячим маслом. Прежде чем жарить, куски с каждой стороны необходимо обвалять в тарелочке с мукой или другой панировкой.

Запекать рыбу с обоих боков до появления золотой корочки. Жарить в муке можно как цельные тушки карпа, так и порционные кусочки.

Жареный карп - Рецепт как вкусно пожарить рыбу - 4K.

Пшеничный ингредиент нужно обязательно просеивать перед использованием. Такой панировочный продукт помогает образованию внешнего хрустящего слоя. Замаринованную рыбку обваливают в муке и помещают в сковородку с кипящим маслом.

Готовим до появления золотистого слоя с обеих сторон. Подавать блюдо можно на салатных листьях с дольками лимона. Необычным и сочным получается жареное филе карпа с корочкой. Для её создания потребуется сначала обвалять ломтики в муке, затем во взбитых яичках и напоследок — в панировочных сухариках.

Я больше не жарю! ЛУЧШИЙ рецепт рыбы, которому меня научили мои турецкие друзья

Только после этого можно готовить продукт на сковороде. Рыбное мясо внутри сохраняет свою сочность, а наружная хрустящая корочка выглядит красиво и аппетитно. Полакомиться жаренным деликатесом, приготовленным в духовом шкафу, можно если запечь карпа в духовке. Для такого способа понадобится специальная фольга, которая будет предохранять рыбу от подгорания.

Замариновав цельную тушку, следует обмазать её как снаружи, так и внутри смесью специй и сметаны. Наполните брюшко карпа полукольцами репчатого лука и тонкими кусочками моркови. Обязательно скрепите стенки зубочистками, чтобы содержимое не выпало. Уложите фаршированный продукт на фольгу и полностью заверните в неё рыбину. Разогрейте духовку до градусов и поместите внутрь противень с рыбным «мешочком».

Запекание составит примерно сорок минут, в зависимости от размера карпа. За пятнадцать минуток до окончания процесса, фольгу открывают и дают тушке подрумяниться.

Зажарить вкусную ароматную рыбку не сложно, если знать рецепты приготовления и небольшие советы, например по устранению нежелательного запаха.

Карпа можно запекать с использованием различных ингредиентов, улучшающих его вкус и добавляющих блюду пикантности.

Соблюдая все правила и нюансы, получение полезной и питательной закуски — гарантировано. Соевый соус. Перец чёрный молотый. Растительное масло. Из лимона выжмите сок и полейте им рыбу.

Жареный зеркальный карп / Как пожарить рыбу / Рецепт / Жареная рыба на сковороде

Мёд смешайте с соевым соусом и перцем. Полейте рыбу и оставьте на 10—15 минут. Рыбу также можно приготовить на гриле или сковороде-гриль. Вторые блюда Восточная кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.

Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть.