Итальянская лазанья с соусом бешамель
Гастрономические путеводители здесь. Соус болоньезе. Томатный соус. Автор: Ekaterina Chernoskutova Перейдите в профиль.
Сливочное масло. Оливковое масло. Пшеничная мука. Томатный соус. Чёрный молотый перец.
Сухие листья лазаньи. Твёрдый сыр.
Хорошо промазывайте листы со всех сторон, иначе по краям блюдо получится сухим. Вторые блюда Итальянская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Артем Горбунов. Похожие рецепты. Сергей Варламов. Рецепт — кайф, вместо готового болоньезе брал томаты в собственном соку и уже из них готовил с добавлением моркови, чеснока и специй, но тоже вышло отлично.
Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Пшеничная мука. Мускатный орех. Подготовка мясного соуса. Нарезать порционными кусочками и два раза пропустить через мясорубку с насадкой с мелкими отверстиями. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. Обжарить лук на кусочке сливочного масла до золотистого цвета. В сковороду к луку выложить фарш и обжаривать ещё около семи минут, периодически перемешивая мясо лопаткой.
В фарш добавить томаты в собственном соку и ваши любимые специи. У меня это прованские травы. Посолить мясной соус и поперчить по вкусу. Тушить под закрытой крышкой ещё пять минут.
Подготовка соуса "Бешамель". В отдельной сковороде или сотейнике растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать.
Добавить сначала немного молока и с помощью кулинарной лопатки разбить все комочки.
Затем влить остальной объём молока. В соус добавить натертый мускатный орех, посолить по вкусу и довести до кипения. Варить соус ещё пару минут до загустения. Форму, в которой будет запекаться лазанья, смазать небольшим количеством соуса "Болоньезе".
