Где хранить торт из мастики, Как хранить торт | VK
Мастика за столь длительный срок засохнет и будет тверда как камень. К тому же, всю скоропортящуюся продукцию, к которой торты и относятся, постарайтесь максимально быстро после покупки убрать на хранение в холодильник, а на праздничный стол вынести строго ко времени. Часто съедобные скульптуры делают столь прекрасными, что есть их почти неприлично, ведь можно обидеть автора. Что касается временных рамок, то хранить торт больше 3-х суток крайне не рекомендуется, покрытие из мастики может потрескаться и здорово испортить внешний вид тортика.
Отложенные 0 Корзина 0 0. Активация карты. Иркутск Назад Города Ангарск Иркутск. Личный кабинет. Корзина 0 Отложенные 0. Иркутск, ул. Вконтакте Telegram Одноклассники. Срок годности торта. Как правильно хранить торты Чтобы кондитерское изделие не утратило свои первоначальные свойства, хранить его нужно исключительно в холодильнике. Чтобы торт не напитался посторонними запахами, его лучше не вытаскивать из упаковки.
Если же кондитерское изделие не помещено в картонную коробку, целесообразно накрыть его пластиковой крышкой. Предельный срок хранения сладостей — 5 суток. Исключение составляют десерты, в состав которых входят консерванты. Если торт еще теплый и не успел остыть, крайне не рекомендуется помещать его в холодильник. В противном случае на десерте будет образовываться конденсат, что может существенно повлиять на внешний вид выпечки.
Некоторые десерты допустимо хранить при комнатной температуре до 30 суток, это правило касается вафельных и сухих тортов.
Всегда нужно проверять исправность холодильной техники и то, насколько она способна поддерживать единый температурный режим. Сроки хранения в зависимости от коржей и разновидности торта Тесто для коржей замешивают по разным рецептам и в данном случае важно учитывать разновидность самого десерта. Чтобы десерт не подсыхал, в коробку рекомендуется положить яблоко.
В таком виде кондитерское изделие может пролежать до часов. Обратите внимание, что чем жирнее шоколад, тем меньше может храниться изделие. Домашние торты — изготавливаются на основе натуральных продуктов, не содержат в своем составе консервантов, а поэтому портятся они достаточно быстро.
Кондитерские изделия нужно хранить исключительно в холодильнике и не дольше 2-х суток. Магазинные торты — если десерт изготовлен на основе творожного или сливочного крема, то срок его хранения не превышает 18 часов. А вот изделия, которые в своем составе содержат сбитый белковый крем, простоят в холодильнике не менее 72 часов. Сроки годности тортов с заварным кремом Срок годности торта зависит от того, какой в составе продукт самый скоропортящийся и в большинстве случаев таким ингредиентом является именно крем.
Что касается сроков, то каждый отдельно взятый тортик может сохранять свои качества на протяжении определенного времени: Торт «Птичье молоко» — хранится до 72 часов при комнатной температуре, имеет срок годности до 30 суток в холодильнике. Торт «Наполеон» — 48 часа, однако срок хранения десерта, имеющего в своем составе консервант, увеличивается до часов. Хранение мастики для торта Особой популярностью среди потребителей пользуются кондитерские изделия, украшенные мастикой. Назад к списку.
Комментарии Загрузка комментариев Это интересно. При хранении важно ограничить доступ влаги к продукту, так как жидкость может повредить форму миниатюрной скульптуры. Поговорка «не сахарный, не растает» к мастике не относится — она именно сахарная и от влаги может растаять в буквальном смысле. Вот почему при хранении сладких украшений отдельно от самого десерта лучше всего дополнительно защитить их — упаковать мастику в отдельные бумажные пакеты, а затем в полиэтиленовые.
Кроме того, свежая мастика не должна пересохнуть. Не следует оставлять ее на открытом воздухе, если десерт еще не появился на праздничном столе. Хорошо подходит для временного хранения герметичный контейнер.
Если же торт очень большой, то используйте как купол чистую кастрюлю, миску или банальный тазик. Принципиально иной вариант — хранение декора на открытых пространствах. Дивной красоты цветы из сладкой пасты, мультяшные фигуры и даже настоящие скульптурные портреты вполне могут стоять на полке при комнатной температуре.
Это уже будет источник воспоминаний и просто оригинальный интерьерный объект. Но для этой цели фигурки из мастики потребуется хорошенько просушить. Делается это довольно просто: положите изделие в картонную коробку и уберите в сухое место, которое защищено от источников солнечного света и нагревательных приборов.
В естественной среде мастика за несколько часов подсохнет, что добавит ей прочности. Для надежности вы можете подержать изделие в коробке пару дней. Затем смело ставьте красоту в прозрачную вазу, на блюдце, подставку — куда угодно.
Наши дома украшают сухие цветочные икебаны, фарфоровые фигурки и другой декор, так почему на видно месте не может стоять сладкое произведение искусства? Следует, однако, помнить о сроке годности мастики как пищевого продукта. Взять его с полки через месяц и больше, чтобы полакомиться — опасно. Предупредите об этом детей, ведь маленькие сладкоежки без конца норовят проглотить «конфетку», но в данном случае это плохой вариант.
К тому же на декор может осесть домашняя пыль. Желаем вам красивых и вкусных праздников! Кондитеры «Тройки» всегда рады сделать ваше торжество сладким и оригинальным! Используя веб-сайт troika-cond. У Вас в браузере запрещено использование скриптов. Включите поддержку JavaScripts и перезагрузите страницу.
Изменения в условиях заказа на даты: 22, 23, 24 февраля, а также 7, 8, 9 марта года. Поиск по сайту. Главная Новости Фигурки из мастики: красота, которую можно хранить. Фигурки из мастики: красота, которую можно хранить. Почему кондитерская мастика так популярна? Для разных целей используются несколько видов мастики, каждый из которых обладает своими свойствами: сахарная — вид мастики для покрытия коржей торта и формирования площадки, цветочная — как можно понять из названия, служит для создания съедобных цветов и растений, мексиканская — лучше всего подходит для лепки скульптурных элементов.
Как долго можно хранить фигурки из сахарной пасты?
Срок хранения зависит от ваших целей.
