Сколько жарить тофу на сковороде
Или, добавляя к тайскому блюду, попробуйте тайский порошок карри. Пищевая ценность на г. Овощной фарш для тако. Для песто взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции и посолите по вкусу.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Жареный тофу - это моя вторая попытка попробовать тофу. Надо сказать, она оказалась значительно более удачной, чем первая.
Потому что в первый раз я просто бросила тофу в какой-то азиатский суп, куда он полагался по рецепту. Попробовала я это дело и сказала сама себе: "Ну надо же, какая гадость безвкусная резиновая! И еще мне будут говорить, что ЭТО заменяет мясо! Соевый фарш - и то вкуснее! И вот совсем недавно мне довелось жарить тофу в шаурму для подружки сына, девочки-вегетарианки, попробовала маленький кусочек и вдруг обнаружила, что штука-то, оказывается, вкусная! На мясо она, конечно же, похожа не стала, но в жареном виде, с корочкой да с приправами, у тофу оказалась весьма интересная консистенция и не неприятный вкус!
Короче, я посоветовалась с подружкой, жившей в Азии, и она объяснила мне, что причина моего первого горького опыта - в том, что в Европе - просто совсем другой тофу, чем тот, который подразумевался для азиатского супа. Зато европейский идеален для того, чтобы делать из него, например, жареный тофу с овощами. Набор овощей - произвольный. Набор приправ - в общем-то, тоже. Да и нарезка - тоже какая угодно.
А получаете вы в результате сравнительно калорийное и вкусное постное для нестрогих дней вегетарианское блюдо.
Обжариваем овощи на предварительно разогретой сковороде в 1 ст. Добавляем кукурузу, солим, перчим. Пересыпаем овощи на сервировочную тарелку. Удаляем листья каффир-лайма, если использовались я вот этого не сделала, потом очень ругалась во время еды, они же жесткие. На ту же сковороду, на которой жарились овощи, добавляем вторую ложку растительного масла и жарим тофу с обеих сторон где-то по 1 минуте с небольшим на сторону.
Солим, перчим. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареный тофу Жареный тофу - это моя вторая попытка попробовать тофу.
Ингредиенты Тофу - г Цуккини - г Помидор - 1 шт. Морковь - 50 г Перец болгарский - г Кукуруза - 2 ст. К примеру, если добавить его в соус чили, тофу приобретёт вкус этого продукта. Более половины заболевших коронавирусом испытают временную или длительную потерю чувства вкуса или обоняния. Симптомы неприятны для обычного человека, но могут стать серьёзной проблемой для Она готовится всего из 4 основных ингредиентов, а Подскажем, как правильно нарезать свежие багеты, чиабатту, батоны, караваи — всё, что с хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем, чтобы свежий хлеб не потерял первоначальную форму.
Трюк простой, Главная Как приготовить. Жареный тофу, как сделать его максимально хрустящим. В избранное Поделиться. Как выжать из тофу все «соки» По словам Хэнкинса, секрет приготовления хрустящего жареного тофу заключается в том, чтобы как следует «отжать» его перед приготовлением. Чтобы сделать пресс из подручных материалов нам понадобятся: кухонное полотенце — хлопковое или льняное, разделочная доска, большая сковорода несколько тяжёлых предметов, которые выступят в роли гнёта, например, банки с консервами.
Заверните тофу в полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость, которая может образоваться в процессе подготовки Положите блок тофу на тарелку. Поместите разделочную доску на тофу, на неё — сковородку и банки. Оставьте конструкцию на мин. Слейте воду. У вас получился сухой тофу Как готовить хрустящий жареный тофу Теперь, когда излишки влаги удалены, его нужно обжарить.
Нарежьте тофу кусочками толщиной 1, см. Аккуратно обваляйте каждый в муке, стряхните излишки. Опустите тофу в миску с молоком для веганского варианта используйте соевое молоко на 30 сек. Достаньте кусочки, стряхните капли молока и переложите на блюдо. Обваляйте каждый в панировке, лучше в сухарях панко. Стряхните излишки панировки.
Выложите тофу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Аккуратно достаньте противень, переверните кусочки и готовьте ещё 8 мин.
Советы по подаче хрустящего жареного тофу Хэнкинс рекомендует подавать хрустящий тофу с рисом или рисовой лапшой для простого, но сытного обеда. Рецепты жареного тофу и блюд с его использованием Тофу, жаренный с овощами Жареный тофу отлично смотрится на сваренной «аль денте» гречневой лапше соба.
Тофу, жаренный с овощами Для приготовления 4 порций нужно: — г твёрдого тофу 3 ст. Переложите в миску и добавьте половину соуса. Аккуратно перемешайте и оставьте на 10 мин. Переложите кусочки сыра на бумажные полотенца, промокните и обваляйте в крахмале. Очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок. Белую часть зеленого лука нарежьте тонко, зеленую нарежьте отдельно кусочками длиной 2 см. В воке или большой глубокой сковороде разогрейте масло слоем 1 см и обжарьте тофу на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Выньте шумовкой. В сковороду выложите белую часть зеленого лука, имбирь и чеснок, обжарьте, 30 сек. Добавьте замороженные овощи и оставшийся от тофу маринад, обжаривайте, помешивая, 4—5 мин. Верните в сковороду тофу, добавьте зеленый лук, полейте оставшимся соусом, прогрейте 1—2 мин. Посыпьте жареное тофу кунжутом и сразу подавайте. Тофу, жареный во фритюре с ананасом и перцем чили Из-за нейтрального вкуса при готовке тофу необходимо добавлять много приправ и заправлять блюдо каким-нибудь соусом, тогда жареный тофу будет иметь вкус и аромат приправы.
Тофу, жареный во фритюре с ананасом и перцем чили Для приготовления 4 порций нужно: 2 больших красных перца чили 4 зубчика чеснока — г ананаса — г коричневого сахара 1—2 ч.
Удалите перегородки и семена. Растолките в ступке вместе с чесноком и небольшой щепоткой соли.
Мякоть ананаса нарежьте средними кусочками и откиньте на сито, чтобы удалить излишки сока. Переложите содержимое ступки в сотейник. Добавьте — г коричневого сахара и доведите до кипения.
Снимите с огня. Аккуратно добавьте ананас и готовьте на слабом огне, время от времени потряхивая кастрюлю, 5 мин. Сахар должен растопиться и приобрести светло-коричневый цвет. Снимите с огня и добавьте по желанию 1—2 ч. Твёрдое тофу нарежьте кубиками со стороной 2 см. Обваляйте в кукурузной муке и обжарьте в воке до золотисто-коричневого цвета.
Выкладывайте горячий жареный тофу на бумажные полотенца. Разложите тофу и ананасы по тарелкам. Полейте пряной карамелью и подавайте, украсив листиками базилика. Тофу с морковью в апельсиновом соусе Обжаренные кусочки тофу, хрустящая морковь и ароматный соус — яркая игра фактур и вкусов.
Тофу с морковью в апельсиновом соусе Для приготовления 4 порций нужно: средних хрустящих морковок зубчика чеснока 2 ст. Чеснок разрежьте пополам. На сковороде разогрейте 1 ст.
