Рецепт торт сметанник классический, Торт сметанник: классический рецепт с пошаговым фото

Омлет с творожным сыром. Автор рецепта : Tatiana Bondarets. Корж должен хорошо пропечься, проверяем его готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Видимо, перевзбила тесто, когда вмешивала какао-порошок. Вторые блюда

Ниже описан классический рецепт сметанника.

Вы будете делать этот Пирог каждый день! Просто и Очень вкусно😍

А фото и пошаговые этапы помогут вам приготовить вкусный домашний торт. Классический сметанник: рецепт пошагово.

Торт Сметанник – самый простой и очень вкусный домашний торт! Сметанный торт рецепт

Для коржей. Для крема. Как приготовить сметанник. Начните с приготовления белого коржа. Взбейте миксером до увеличения массы.

В другую миску влейте 2 ст. Размешайте — сметана должна вспениться и увеличиться в объеме. Добавьте к взбитым яйцам. В массу просейте 1 стакан муки 3 ст. Чтобы в нем не осталось комочков, лучше взбить венчиком. Духовку включите разогреваться до градусов.

Форму для выпекания застелите пергаментом или смажьте ее стенки и дно сливочным маслом. Вылейте тесто в форму, разровняйте.

Торт Сметанник - классический пошаговый рецепт торта со сметанным кремом

Выпекайте в духовке около минут время готовности зависит от диаметра формы. Готовность проверьте шпажкой — если она выходит сухая, значит тесто хорошо пропеклось. Таким же образом приготовьте коричневый корж из оставшейся части ингредиентов.

Отличие в одном: когда будете добавлять муку, досыпьте и какао. По готовности оставьте полностью остыть. Теперь можно готовить крем на сметанник. Смешайте сметану, сахар и ванильный сахар.

Сметанник, классический рецепт простого и вкусного торта.

Взбейте на высоких оборотах миксера, пока крем не приобретет пышность, а все кристаллики сахара не растворятся. Последний этап — собрать торт сметанник. Формы диаметром примерно 20 см смазать сливочным маслом и слегка присыпать сухарями или манной крупой.

Торт сметанник — вкусный рецепт с фото | lider-crt.ru

Тесто разделить на две части и в одну из них ввести какао-порошок. Чтобы не пачкать лишнюю емкость, половину теста можно сразу переложить в подготовленную форму, а в оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать. Ничего страшного, если одна из форм будет чуть больше - выпеченные коржи можно будет подровнять, а обрезки пустить на украшение бортиков.

Но не стоит брать слишком маленькие формы - сметанное тесто не пропечется как надо. Выпекать коржи при градусах примерно 30 минут зависит от особенностей духовки. Готовность проверить шпажкой - она должна выйти из коржа сухой. При необходимости обрезать коржи до одинаковых размеров.

Если у обоих коржей выросли слишком покатые "шапочки", то у одного из них "шапочку" нужно чуть срезать, чтобы удобно было укладывать коржи друг на друга.

Взбить мл густой сметаны хорошего качества со стаканом сахара, пакетиком ванильного сахара и пакетиком загустителя для сливок или сметаны. Должен получится густой пушистый крем. На блюдо уложить один корж и смазать обильно кремом. Затем следующий и снова смазать кремом. Так сложить все коржи друг на друга, чередуя темные и светлые.

Хорошо промазать все коржи кремом. Покрыть кремом верх и бока торта.

Аккуратно очистить тарелку бумажной салфеткой, иначе при подаче домашний торт будет выглядеть неопрятно. Измельчить обрезки коржей в крошку. Обсыпать получившейся крошкой бока торта. Снова очистить тарелку салфеткой. Вместо крошки из коржей можно использовать кокосовую стружку или измельченные орехи, а также тертый шоколад. Верх торта украсить по своему вкусу. Поставить домашний торт "Сметанник" по классическому рецепту в холодильник и дать ему пропитаться не менее часа.

А можно не добавлять какао? Или может его чем заменить? Ребёнок не любит ни шоколад, ни какао Ответ: Елена, добрый день, добавьте вместо какао столько же муки. Здравствуйте, подскажите пожалуйста в ингредиентах написано мл сметаны, а в приготовлении написано 1 стакан сметаны мл.

Сколько добавлять в тесто сметаны? Ответ: Светлана, остальные мл сметаны идут в крем, а в тесто — , все верно. Здравствуйте, подскажите, граммы и мл — это ведь не одно и тоже.

В этом рецепте объемы муки, сахара и сметаны даны в мл. Какие цифры в будут в граммах будут? Ответ: Елена, здравствуйте! В граммах в этом рецепте не считала, измеряла столовыми ложками. Подскажите, какой примерный диаметр формы в рецепте? Чтобы торт вышел пропорциональным в итоге. Ответ: Алина, см.

Сметанник классический простой - пошаговый рецепт с фото на lider-crt.ru

Если большего диаметра, торт будет ниже. Добрый день! А пакетик ванильного сахара скольки граммовый имеется в виду? Ответ: Ирина, пакетик грамм. Пишу -спешу поделиться своими впечатлениями! Торт и вправду очень вкусный.

Буду еще такой стряпать. Только с белыми коржами. Не дружу я с шоколадными.