Ганаш классический рецепт
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Украшение тортов мастикой в домашних условиях. Важно охладить торт перед тем, как покрывать его ганашем. Блинчики с творожным сыром сладкие. Способ приготовления: Классический шоколадный ганаш - это очень простой и распространенный шоколадный крем.
Сделала такую пасту с ореховым миксом — пекан, фундук, фисташки. Это просто бомба, и красиво и вкусно нереально! Не возможно оторваться, с подружкой под кофе слопали граммовую баночку. Ваш e-mail не будет опубликован.
Перейти к содержимому. А я сегодня готовлю самую что ни на есть классику. Шоколад поломать на мелкие кусочки. Горький шоколад поломать на кусочки Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить шоколад горячими сливками. Довести до кипения сливки Размешать до растворения шоколада. Размешать до растворения шоколада Ганаш классический из сливок и шоколада готов.
Можно использовать для украшения выпечки. Ганаш классический Окуная орехи, фрукты, сухофрукты и даже сыр с жидкий в ганаш можно приготовить множество десертов, кешью в шоколаде и сыр в шоколаде — мои любимые!
Десерт из ганаша Чтобы из ганаша получить шоколадную пасту, его надо охладить.
Классический ганаш Затвердевший в холодильнике Ганаш из сливок и шоколада превращается в шоколадную пасту, которую можно подать как отдельный десерт. Тирамису с прослойкой из ганаша Приятного аппетита! Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями! Это получилась настоящая шоколадная паста! Спасибо огромное! Так просто! Юлечка, пожалуйста!
Я тоже, когда впервые готовила, была результатом поражена. Спасибо за отклик, Ladoga! Что это бомба — согласна! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Сливки переливаем в сотейник и нагреваем до закипания но не кипятим. Шаг 2. Шоколад заливаем горячими сливками. Шаг 3. Получившуюся смесь оставляем на минуты, чтобы хорошо растопить шоколад. Шаг 4. Перемешиваем шоколадно-сливочную массу. Шаг 5. До однородного состояния. Шаг 6. Сливочное масло выкладываем в отдельную емкость.
Шаг 7. Растапливаем масло в микроволновке или на водяной бане. Шаг 8. В глубокой миске соединяем шоколадную массу с растопленным сливочным маслом. Шаг 9. Тщательно взбиваем получившуюся массу. Шаг До однородности и загустения.
Оставляем крем на минут, чтобы он немного стабилизировался. Плотный шоколадный ганаш готов. Можем приступить к выравниванию торта.
Заметили опечатку на сайте? Похожие рецепты.
