Тыква хранение в морозилке
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Тыква содержит много полезных веществ и микроэлементов, которые приносят пользу организму. Доску поместите в морозилку на минут, чтобы нарезанные овощи слегка подморозились. Спорт и фитнес.
В этой статье мы расскажем, как собрать и сохранить тыквенный урожай до самой весны! Собирать урожай желательно до первых морозов, то есть в конце сентября - начале октября. Во время дождя овощи собирать не рекомендуется - дождитесь солнечного сухого дня.
Сигналом к сбору урожая служит плодоножка — в момент созревания она становится сероватой. Для определения зрелости тыквы надо постучать по ней - глухой звук говорит о том, что растение созрело. Собирать урожай нужно аккуратно, вместе с плодоножкой длиной см, не поцарапав поверхность плода. Поврежденные овощи следует пустить в переработку как можно быстрее.
Тыкву выращивают в открытом и закрытом грунте. В некоторых регионах лучше купить теплицу , чтобы создать для созревания плодов подходящие условия. Тыковка поистине целебный овощ и кладезь витаминов и минералов. Выращивайте и запасайтесь этой желтой красавицей на весь год до нового урожая, но помните: для сохранения полезных и вкусовых качеств тыквы ее нужно правильно хранить!
Каталог Теплицы из поликарбоната Усиленные теплицы Арочные Длина 4 метра Длина 6 метров Домиком Из трубы Каплевидные Каркасы теплиц Минитеплицы Открывающиеся Прямостенные Теплицы 2x4 Теплицы 2х2 Теплицы 3x4 Теплицы 3x6 Теплицы 3х8 Ширина 2 метра Ширина 2,5 метра Ширина 3 метра Промышленные теплицы Теплицы серии Фермер Навесы из поликарбоната Стеллажи «Каскад» Ширина 4 метра Ширина 6 метров Теплицы под пленку Материал для теплиц Сотовый поликарбонат для теплиц Поликарбонатные профили Полиэтиленовая пленка для теплиц и парников Аксессуары для теплиц Автоматические открыватели форточек Внутренние перегородки к теплицам Грунтозацепы Подвязка растений Подставка под бочку Полки для теплиц Уплотнительный профиль Форточки для теплиц Товары для садоводов Беседки Дачные души Компостеры Мебель для сада Отопление теплиц Парнички Садовые инструменты Свет для растений Грядки Автоматические системы полива Водонапорные башни Капельный полив Садовые водопроводы Системы дождевания Шланги.
Как правильно собирать урожай тыквы? Подходящие сорта тыквы для долгого хранения Если вы хотите насладиться полезным овощем зимой, то лучше остановиться на зимних сортах тыквы. Тыковки перечисленных сортов легки в транспортировке и хранении.
Это нужно для полного подсушивания овоща. Под эти условия прекрасно подходят подвал или погреб. Здесь соблюдаются все основные условия хранения. Укладывать плоды надо плодоножками вверх на полочки, застеленные соломой либо газетой. Плоды не должны соприкасаться.
Нужно периодически осматривать и убирать попортившиеся тыковки. Хранение тыквы в квартире До первых морозов плоды можно поместить на лоджии или балконе.
Короба или ящики застелить бумагой, а тыковки расположить в один слой плодоножками вверх, не забывая о небольшом расстоянии между ними. Затем нужно укрыть овощи натуральной тканью, которая обеспечит пропуск воздуха и защитит от солнца.
Когда наступят холода, плоды нужно перенести в квартиру. Там найти сухое и темное место в кладовке или под кроватью подальше от источников отопления. Как сохранить разрезанную тыкву? Хранить разрезанный плод нужно в холоде, для этого подойдет холодильник, морозильная камера либо балкон, если наступили холода. Перед тем, как заморозить тыкву, ее следует очистить от кожуры, плодоножки и сердцевины.
Мякоть разрезать на кусочки одинаковой величины либо потереть на терку, упаковать порционно в пакеты или лотки. Если собираетесь готовить блюда из тыковки в ближайшее время, то отрезанную часть просто обернуть пищевой пленкой либо фольгой, и убрать ее в холодильник. Тыква —полезный и вкусный овощ, богатый многими ценными витаминами. В квартире тыква может храниться не более месяцев. Продлить срок хранения этой бахчевой культуры поможет заморозка. Для замораживания на зиму берут спелую тыкву, недавно убранную с грядки — не переспелую и здоровую, без повреждений и лучше не очень крупную.
Для заморозки подойдут любые сорта тыквы, однако лучше всего для хранения на зиму подходят такие сорта: Грибовская; Диво; Херсонская; Арлекин; Мускатная. Первым делом отобранные экземпляры следует хорошо промыть под проточной водой.
Затем овощ разрезают пополам, с помощью ложки удаляют сердцевину и семена.
Для заморозки оставляют только твердую мякоть плода, поэтому кожуру необходимо срезать. Затем тыкву нарезают с помощью ножа или перетирают на терке.
Замороженные продукты хранятся в морозильной камере до одного года. Самый простой способ заморозки плодов. Подойдет для приготовления детского питания, а также начинки для мантов и других блюд. Свежие овощи после размораживания сохраняют большую часть своих положительных качеств. Нам понадобится:. Подготовьте тыкву к дальнейшей обработке. Острым ножом нарежьте овощ на кусочки или кубики нужного вам размера.
Выложите нарезку на доску в один слой, сверху плотно укройте кусочки пищевой пленкой.
Доску поместите в морозилку на минут, чтобы нарезанные овощи слегка подморозились. Достаньте доску, нарезку пересыпьте в пакеты или контейнеры, плотно закройте и поместите заготовку на длительное хранение обратно в морозильную камеру. Измельченный на терке овощ используют для приготовления начинки для выпечки, оладий и блинов. Свежие необработанные термическим путем плоды не теряют своей пищевой ценности. Натрите тыкву на средней терке, предварительно разделив ее на несколько частей для удобства.
Измельченные овощи отожмите от лишнего сока и разложите по пакетам. Надавливая ладонью на прикрытые пакеты, выпустите из них лишний воздух. Затем плотно закройте их и отправьте продукт на хранение в морозильник. Пюре из тыквы получают путем термической обработки, в процессе которой овощ может потерять часть своих полезных свойств.
Тем не менее, заморозив тыквенное пюре, зимой вы получите готовый продукт и сэкономите свое время. Промытый овощ с кожурой разрежьте на две части. С помощью ложки уберите сердцевину с семечками. Если плоды крупные, разделите их на несколько частей для удобства. Уложите овощные дольки на противень, предварительно застеленный фольгой. Поместите продукт в духовку, нагретую до градусов, запекайте в течение минут, пока кожура продукта не станет мягкой.
Для проверки можно проткнуть ее вилкой. Достаньте его из духовки, дайте остыть, затем очистите его от шкурки.
