Что можно приготовить из мерзлой капусты, Блюда с замороженной цветной капустой, 15 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Суп с чечевицей Выложите мякоть авокадо в блендер, добавьте сок 2 лаймов, стебли кинзы, йогурт и чуть-чуть оливкового масла. Сырные закуски
Как только они станут достаточно мягкие, чтобы их можно было свернуть, можно приступать к приготовлению самих голубцов. Фарш переложите в глубокую миску.
Лучше всего приготовить смешанный фарш самостоятельно. Выдавите чеснок, добавьте промытый рис, соль и специи по вкусу. На каждый капустный лист выложите немного начинки, подверните края с двух сторон и сверните рулетиком. Предварительно я голубцы не обжариваю, так как капустные листья сами по себе уже достаточно нежные.
На дно кастрюли или казана выложите оставшиеся, возможно мелкие или бракованные листики. Соедините сметану и томатную пасту, посолите, если необходимо, то добавьте щепотки сахара и тонкой струйкой влейте воду. Перемешайте, залейте готовым соусом голубцы и после кипения тушите под крышкой на небольшом огне около 40 минут.
Голубцы из замороженной капусты готовы. На гарнир идеальным решением будет приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Салат с цветной капустой и помидорами Мамалыга с сыром Шашлык в духовке в банке Пирожки на пару Карамелизированная морковь. Голубцы из свежей капусты для заморозки Голубцы в капустных листьях Заморозка листьев капусты для голубцов Голубцы классические Ленивые голубцы с фаршем Голубцы из молодой капусты Голубцы с мясом и рисом Ленивые голубцы в мультиварке Голубцы жареные Голубцы из савойской капусты Голубцы из китайской капусты Голубцы из красной капусты.
Блюда с фаршем и сыром Кебаб с фаршем Картошка с фаршем Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Фарш в духовке Фарш с рисом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Снимите с капусты верхние листья и промойте её. Разрежьте на четвертинки, удалите кочерыжку, затем каждую часть разрежьте пополам.
Выложите капусту на противень, полейте оливковым маслом и щедро посыпьте специями. Разрежьте ломтики бекона пополам и положите на капусту.
Спустя 15 минут от начала запекания переверните кусочки капусты. Блюдо подавайте горячим.
Влейте в глубокий сотейник оливковое масло, добавьте измельчённый лук, чеснок, томатную пасту, орегано и соль. Поджаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Выложите в сковороду нарезанные кубиками помидоры, базилик и рубленый шпинат и готовьте ещё пару минут.
Добавьте мелко нарезанную капусту, смесь овощей, бульон или воду, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите примерно 10 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в готовый суп лимонный сок, рубленую петрушку и специи по вкусу. Необычная и простая вариация всем известных голубцов. Нарежьте капусту маленькими тонкими полосками, предварительно удалив кочерыжку. Выложите в кипящую воду и варите 10 минут. Затем слейте и выжмите лишнюю жидкость. В большой миске смешайте фарш, капусту, рис, половину измельчённого лука, яйца, специи на ваш вкус и измельчённую зелень.
Хорошо перемешайте, слепите из этой смеси шарики и выложите в глубокую форму для запекания, смазанную маслом. Разогрейте на сковороде оливковое масло и растопите сливочное. Поджарьте на нём оставшийся лук, добавьте тёртую морковь и готовьте ещё 3 минуты, пока она не размягчится.
Добавьте маринару и горячую воду. Доведите до кипения и приправьте специями. Полейте соусом ленивые голубцы. Разогрейте масло в сотейнике или казане на среднем огне. Выложите туда фарш, приправьте специями и поджаривайте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится.
Затем выложите его на тарелку.
Там же слегка поджарьте измельчённый лук и тёртую морковь. Добавьте мелко нарезанную капусту и готовьте её пару минут. Затем выложите измельчённый чеснок и хорошо перемешайте. Влейте бульон, добавьте томатную пасту, резаные томаты, сахар, соус, паприку, орегано, тимьян и лавровый лист. Выложите мясо, приправьте специями и доведите до кипения. Выньте лавровый лист. После этого добавьте рис, накройте крышкой и варите на слабом огне, периодически помешивая, примерно 25 минут.
Рис должен стать мягким. Если суп покажется вам слишком густым, влейте ещё немного воды или бульона. В конце добавьте лимонный сок, измельчённую петрушку и перемешайте.
Для этого блюда можно использовать оставшуюся от вчерашнего ужина варёную картошку. Главное — выбрать ароматный и вкусный сыр.
Очистите картофель, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте соль и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и отваривайте картошку , пока она не станет мягкой.
Выньте картофель и в этой же воде отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду, оставив немного на потом. Разогрейте оливковое масло на сковороде и поджарьте на нём измельчённый чеснок. Мелко нарежьте капусту, удалив кочерыжку, и добавьте к чесноку.
Приправьте солью и перцем. Готовьте капусту, периодически помешивая, несколько минут, пока она не размягчится. Добавьте к капусте макароны, нарезанную кружочками картошку и оставшуюся воду.
Варите несколько минут, добавьте масло и тёртый сыр. Хорошо перемешайте, приправьте специями и готовьте ещё несколько минут. Невероятный аромат придают капусте различные специи.
Не бойтесь экспериментировать: для цвета добавьте куркуму, а для необычного запаха — асафетиду. Разогрейте масло на сковороде и добавьте зиру и тёртый имбирь. Поджаривайте в течение минуты, затем добавьте паприку, кориандр, нарезанную капусту и соль. Перемешайте и влейте воду. Накройте крышкой и тушите 8—10 минут, пока капуста не размягчится.
Выложите в сковороду горошек и готовьте блюдо ещё пару минут. Снимите с капусты верхние листья и промойте её под проточной водой. Разрежьте кочан на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту небольшими полосками. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый чеснок до золотистого цвета. Выложите в кастрюлю капусту и хорошо перемешайте, чтобы она полностью была покрыта маслом. Готовьте 5—8 минут, постоянно помешивая, пока капуста не станет полупрозрачной и не начнёт подрумяниваться.
