Консервирование огурцов на зиму в литровых банках, рецепт маринования огурцов на зиму в литровых банках | Дзен
В данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. На эту зелень поместите очищенный чеснок и все указанные в рецепте пряности. На этой воде сварите маринад, добавив в воду томатный соус чили, лавровый лист и горошки перцев, соль, сахар и лимонную кислоту в необходимых количествах. Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее! Обязательно следовать всем граммовкам из рецепта.
Практически кипящим маринадом заливаем огурцы по самую кромку банки и сразу же укупориваем ее: герметично закручиваем винтовой крышкой или закатываем с помощью ключа. Переворачиваем банку с овощной заготовкой дном вверх, чтобы проверить герметичность. Укутываем пледом и оставляем в таком положении остывать примерно на сутки.
Храним в сухом и темном месте - подойдет не только подвал или погреб, но и кухонный шкафчик в обычной квартире. Надеюсь, этот простой рецепт хрустящих маринованных огурцов в литровых банках на зиму вам пригодится. Готовьте на здоровье, друзья - удачных заготовок и приятного вам аппетита! Распечатать Хрустящие маринованные огурцы в литровых банках на зиму Автор: Татьяна.
Категории: Закуски , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: 1 Время приготовления: 3 часа 30 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1.
Сверху кладем еще один зонтик укропа. Заливаем огурцы крутым кипятком по самую кромку банки. Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее! Маринованный чеснок на зиму. Хрустящие малосольные огурцы. Когда сажать огурцы на рассаду в году? Какой сделать фундамент под теплицу? Можно ли в феврале высаживать огурцы на рассаду? Что посадить в самом темном углу участка и как это сделать правильно?
Что можно посадить после огурцов: лучшие культуры и сорта. Рулетики с красной рыбой из лаваша: что нужно? В какую тару сеять огурцы и кабачки, чтобы рассада легко перенесла пересадку. В чем замариновать индейку? Три изумительных маринада! Календарь рассады на год: когда и что сажать? Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Консервированные огурцы на зиму без стерилизации.
Очень вкусный рецепт В данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации.
Кухня Восточноевропейская. Время готовки 90 мин. Порции 1. Калорийность 28 ккал ккал ккал. Белки 0,9 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 5,7 гр. Вода 87,6 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. Диана Зубова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы гр. Сахар-песок 1 ст. Соль 1 ст. Зонтики укропа 3 шт. Перец чёрный горошек 8 шт. Чеснок 5 зуб. Листья хрена 1 шт. Корень хрена 5 см. Процесс приготовления. Как начать готовить закатку огурцов на 1 литровую банку на зиму? Огурцы поместите в глубокую миску и на 4 часа залейте холодной водой для замачивания. Затем огурцы хорошо промойте.
Тщательно промойте банки для консервирования огурцов. Банки не стерилизуйте. На дно каждой банки положите по два зонтика укропа и очищенные от шелухи зубки чеснока. Очистите от кожуры корень хрена, нашинкуйте его средними кусочками и поместите в банки. Лист хрена промойте и нарежьте кусочками. Его также положите в банки. Подготовленные огурцы уложите в банки вертикально первый слой и горизонтально сверху маленькие плоды. Насыпьте к огурцам горошки черного перца и по верху огурцов, положите по одному укропному зонтику.
В отдельной кастрюле закипятите чистую воду и залейте ею огурцы. Банки прикройте крышками и оставьте огурцы в таком виде на 40—50 минут. С помощью специальной крышки воду из банок слейте в ту же кастрюлю. На ней будем готовить маринад. Эту кастрюлю с водой поместите на средний огонь и закипятите. В кипящую воду насыпьте рассчитанное согласно рецепту количество соли и сахара и размешайте до полного растворения.
Огонь выключите и добавьте в маринад нужное количество уксуса. Горячим кипящим маринадом залейте огурцы в банках и сразу закатайте. Как вариант: можно соль и сахар сразу насыпать в банки с огурцами и затем налить кипящую воду. Переверните банки дном вверх и укутайте теплым пледом. Охлажденные огурцы перенесите на хранение в прохладное место. Кушайте на здоровье и удачных заготовок!
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 2. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 5. Витамин В6 3. Витамин В9 1. Витамин С Витамин E 0. Биотин 1. Витамин К Витамин РР 1. Калий 5. Кальций 4.
Кремний 1. Магний 4. Натрий Фосфор 3. Хлор Алюминий 6. Железо 4. Йод 1. Кобальт Литий 0.
Марганец Медь Никель 0. Рубидий 0. Селен 0. Фтор 0. Хром Цинк 2. Бор 0. Ванадий 0. Молибден 7. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 8. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E 4. Биотин Витамин РР Калий Кальций Кремний Магний Сера Фосфор Железо Йод Рубидий 2. Селен 5. Фтор 3. Цинк Ванадий 1. Молибден Добавить Мнение.
Похожие рецепты. Рулька с картошкой в фольге в духовке. Салат из брокколи с овощами.
Греческий салат ПП. Суп из кабачков с плавленым сыром. Повидло из вишни на зиму. Салат с курицей, сыром, пекинской капустой и сухариками.
