Засолка на зиму огурцы и помидоры, Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Регистрация Вход. Налейте воду в сотейник или кастрюлю, можно чуть больше указанного количества — так вы будете уверены, что маринада точно хватит. Выложить в стерилизованные банки листья хрена, листья смородины и эстрагон, если он используется.
Заготовки на зиму Olga, stock. Ингредиенты Огурцы — 2 кг Помидоры — 2 кг Чеснок — г Листья вишни — 6 штук Листья смородины — 6 штук Черный перец — 10 горошин Лавровый лист — 3 штуки Соль — г Вода — 3,7 л.
Пошаговый рецепт приготовления Поместите в банки листья смородины и вишни, специи, очищенные зубчики чеснока. Плотно уложите огурцы, сверху дополните банки помидорами. Смешайте воду с солью и прокипятите 2 минуты.
Залейте кипящий рассол в банки с овощами и уберите в сторону на дня. Слейте рассол в кастрюлю, прокипятите 2 минуты и снова залейте в банки. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем. Обновлен : Даша Петрова. Количество порций 6.
Калорийность 46 ккал. Овощи тщательно промойте. У огурцов отрежьте кончики с двух сторон, у помидор удалите хвостики.
Банки простерилизуйте любым удобным способом. Уложите на дно каждой банки очищенные зубчики чеснока, зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, листики вишни и смородины зелень необходимо промыть. Вертикально поставьте в банки огурчики в один слой. Затем наполните банки до верха помидорами.
Вскипятите в кастрюле воду и залейте овощи. Прикройте банки стерильными крышками и оставьте на 20 минут. Тем временем отмерьте необходимое количество соли, сахара и уксуса.
Спустя время слейте воду обратно в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и помешивая доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Залейте ассорти горячим маринадом, банки закрутите и переверните на крышку. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания. Банки с ассорти превосходно хранятся в домашней кладовке.
Удачных заготовок! Рекомендуем рецепты: Интересный картофельный салат Компот из дыни на зиму Слоеное бездрожжевое тесто с капустой Курица, запеченная с анисом Шалгам блюдо.
Помидоры с огурцами закатки Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации Маринованные огурцы и помидоры "Ассорти" Огурцы и помидоры с базиликом на зиму Салат с огурцами и помидорами на зиму Маринованные огурцы с помидорами Ассорти по-болгарски на зиму Ассорти из овощей на зиму Осенний салат на зиму Ассорти-салат на зиму "Туршу" Огурцы в томате на зиму.
Помидоры на зиму Огурцы на зиму
